Вход | Регистрация
Пончики
Рецептов: 1900
Печенки с киви.
творог -200 г
сахар -100 г
яйца -1 шт
маргарин -50 г
разрыхлитель тесто -1 ч.л
соль -на кончике ножа
мука -500 г
киви -500 г
сахарная пудра -50 г
Каталог: Другая выпечка
48030 мин.1332
17 февраля 2008, 02:37
творог -200 г
сахар -100 г
яйца -1 шт
маргарин -50 г
разрыхлитель тесто -1 ч.л
соль -на кончике ножа
мука -500 г
киви -500 г
сахарная пудра -50 г
Маринад
рыба (из расчета на салатницу)
лук 1.5 шт.
уксус 3 ст.л
перец черный горошек
лавровый лист 2 шт.
меленный мускатный орех - на кончик ножа
хмели-сунели 0.5 ст.л
кориандр 1 ч.л
соль 5 ст.л
горчица 1.5 ст.л
олия 5 ст.л
Каталог: Другие рецепты
391320 мин.1223
16 февраля 2008, 04:16
рыба (из расчета на салатницу)
лук 1.5 шт.
уксус 3 ст.л
перец черный горошек
лавровый лист 2 шт.
меленный мускатный орех - на кончик ножа
хмели-сунели 0.5 ст.л
кориандр 1 ч.л
соль 5 ст.л
горчица 1.5 ст.л
олия 5 ст.л
Пончики с секретом
творог - 0,5 кг
мука - до необходимой густоты
яйца - 2 шт.
ванилин
сахар -
вишня б/к - 1 ст.
Каталог: Другая выпечка
60650 мин.1233
15 февраля 2008, 20:50
творог - 0,5 кг
мука - до необходимой густоты
яйца - 2 шт.
ванилин
сахар -
вишня б/к - 1 ст.
Торт "шоколадные сердечки"
5 белков
6 желтков
0,5 ст. сахара
5 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
2 ст.л. какао
2-3 ст.л. горячей воды
1 ч.л. разрылителя
для крема
сливки для взбивания 200 гр
шоколад горький 100 гр
для украшения
сливки для взбивания 100 гр
шоколад белый 50 гр
для пропитки
100 гр. сахара
150 гр. воды
немного лимонного сока или лимонная кислота на кончике ч.л.
Каталог: Торты
86840 мин.3062
15 февраля 2008, 14:33
5 белков
6 желтков
0,5 ст. сахара
5 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
2 ст.л. какао
2-3 ст.л. горячей воды
1 ч.л. разрылителя
для крема
сливки для взбивания 200 гр
шоколад горький 100 гр
для украшения
сливки для взбивания 100 гр
шоколад белый 50 гр
для пропитки
100 гр. сахара
150 гр. воды
немного лимонного сока или лимонная кислота на кончике ч.л.
Блины с разными начинками
тесто:
1 л молока
4 яйца
саха - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сода - на кончике ножа
мука - 10-12 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
начинки
начинка 1:
вареная колбаса - 200 гр.
яйцо - 3 шт.
майонез - 1 ст.л.
начинка 2:
щупальца кальмара (тушки кальмара) - 1 банка
яйцо - 2 шт.
майонез - 1 ст.л.
начинка 3:
сыр - 150 гр.
чеснок - 1 зубчик
3 ст.л. шампиньонов
майонез - 1-1,5 ст.л.
начинка 4:
папоротник с мясом - 1 банка
лук маринованный в уксусе - 1/2 головки
майонез - 1 ч.л.
Каталог: Другие рецепты
383430 мин.2653
14 февраля 2008, 11:58
тесто:
1 л молока
4 яйца
саха - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сода - на кончике ножа
мука - 10-12 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
начинки
начинка 1:
вареная колбаса - 200 гр.
яйцо - 3 шт.
майонез - 1 ст.л.
начинка 2:
щупальца кальмара (тушки кальмара) - 1 банка
яйцо - 2 шт.
майонез - 1 ст.л.
начинка 3:
сыр - 150 гр.
чеснок - 1 зубчик
3 ст.л. шампиньонов
майонез - 1-1,5 ст.л.
начинка 4:
папоротник с мясом - 1 банка
лук маринованный в уксусе - 1/2 головки
майонез - 1 ч.л.
Бутерброд запеченый с брынзой - (печени филийки със сирене)
нарезанный хлеб:
сливочное масло
брынза
1 с.л. кислого молока
яйца
сода, пол-кончика ножа
количество продуктов не указываю - все индивидуально, зависит от количества голодных.
Каталог: Другие рецепты
567810 мин.1029
13 февраля 2008, 20:46
нарезанный хлеб:
сливочное масло
брынза
1 с.л. кислого молока
яйца
сода, пол-кончика ножа
количество продуктов не указываю - все индивидуально, зависит от количества голодных.
"берлинеры "или пончики с вареньем
500 гр. муки
100 гр. сахара
60 гр. маргарина
30 гр. дрожжей
1яйцо
1щепотка соли
250 мл.молока
варенье какое вам нравится
растительное масло для жарки
Каталог: Другая выпечка
94850 мин.3073
08 февраля 2008, 23:37
500 гр. муки
100 гр. сахара
60 гр. маргарина
30 гр. дрожжей
1яйцо
1щепотка соли
250 мл.молока
варенье какое вам нравится
растительное масло для жарки
Торт к дню св. валентина
для бисквита:
10 желтков
5 белков
8 ст.л. с горкой мелкого сахара
8 ст.л. муки
2 ст.л. картофельного крахмала
3 ст.л. воды.
для безе:
5 белков
250 г. мелкого сахара (1,25 ст. )
для пропитки и крема:
1 кг. свежей или замороженной клубники
0,7 л жирных сливок (35%)
0,7 кг. сахара
0,5 ст. кипяченой воды
100 г. сливочного масла
1/3 банки сгущеного молока
1 ст.л. коньяка
ванилин на кончике ножа.
для украшения:
10 - 15 ягод клубники
желе для торта (красное) 0,5 пакетика.
Каталог: Другая выпечка
10007180 мин.122436
04 февраля 2008, 08:54
для бисквита:
10 желтков
5 белков
8 ст.л. с горкой мелкого сахара
8 ст.л. муки
2 ст.л. картофельного крахмала
3 ст.л. воды.
для безе:
5 белков
250 г. мелкого сахара (1,25 ст. )
для пропитки и крема:
1 кг. свежей или замороженной клубники
0,7 л жирных сливок (35%)
0,7 кг. сахара
0,5 ст. кипяченой воды
100 г. сливочного масла
1/3 банки сгущеного молока
1 ст.л. коньяка
ванилин на кончике ножа.
для украшения:
10 - 15 ягод клубники
желе для торта (красное) 0,5 пакетика.
Фаршированная утка (с куриной печенкой)
утка весом 1,7-1,8 кг.
0,5 кг. куриной печени
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
0,5 ст. 20% сливок
100 г. сливочного масла
2 ст.л. коньяка
мускатный орех на кончике ножа
3 апельсина
1/2 лимона
0,5 ст. красного винного (или ягодного)уксуса
1 ст.л. меда
соль и черный перец.
для гарнира:
4 яблока кисло-сладких сортов
1 кг. картофеля.
Каталог: Другие основные блюда
21361180 мин.8924
04 февраля 2008, 07:36
утка весом 1,7-1,8 кг.
0,5 кг. куриной печени
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
0,5 ст. 20% сливок
100 г. сливочного масла
2 ст.л. коньяка
мускатный орех на кончике ножа
3 апельсина
1/2 лимона
0,5 ст. красного винного (или ягодного)уксуса
1 ст.л. меда
соль и черный перец.
для гарнира:
4 яблока кисло-сладких сортов
1 кг. картофеля.
Куринная печенка с орехами и сушенной клюквой
куринная печенка- 800 гр.
грецкий орех- 100-150 гр.
сушенная клюква(можно заменить изюмом)- пол ст.
оливковое масло- 40 мл.
бальзамический уксус -3 ст.л.
брэнди- такое количество,чтобы покрыло клюкву
мускатный орех-на кончике ч.л.
соль и черный молотый перец
2 зеленых лука для украшения
Каталог: Блюда из субпродуктов
678740 мин.64559
03 февраля 2008, 15:49
куринная печенка- 800 гр.
грецкий орех- 100-150 гр.
сушенная клюква(можно заменить изюмом)- пол ст.
оливковое масло- 40 мл.
бальзамический уксус -3 ст.л.
брэнди- такое количество,чтобы покрыло клюкву
мускатный орех-на кончике ч.л.
соль и черный молотый перец
2 зеленых лука для украшения
Харира марокканский суп
800 гр. бараньей корейки или ребер
250 гр. фасоли «черный глаз»
1 ст. зеленой чечевицы
1 ст. коричневого риса
800 гр. томатов в собственном соку (без кожуры)
2 луковицы
2 столовых ложки растительного масла
щепотка шафрана или куркумы (на кончике ножа)
1 пучок кинзы
1 пучок петрушки
соль
перец
Каталог: Другие и нестандартные супы
151720 мин.3248
29 января 2008, 14:24
800 гр. бараньей корейки или ребер
250 гр. фасоли «черный глаз»
1 ст. зеленой чечевицы
1 ст. коричневого риса
800 гр. томатов в собственном соку (без кожуры)
2 луковицы
2 столовых ложки растительного масла
щепотка шафрана или куркумы (на кончике ножа)
1 пучок кинзы
1 пучок петрушки
соль
перец
Банановое наслажденье
корж:
250 гр. печенья
50 гр. маргарина
2 ст.л. воды
начинка
25г. желатина
1/3 ст. сахара
3 ст.л. муки
2 яйца
1,5 ст. молока
2 ч.л. ванилина
имбирь (пудра) на кончике ножа
3 нарезанных банана
1 мягкий банан для пюре
клубничное желе
Каталог: Другие десерты
70080 мин.101340
29 января 2008, 13:53
корж:
250 гр. печенья
50 гр. маргарина
2 ст.л. воды
начинка
25г. желатина
1/3 ст. сахара
3 ст.л. муки
2 яйца
1,5 ст. молока
2 ч.л. ванилина
имбирь (пудра) на кончике ножа
3 нарезанных банана
1 мягкий банан для пюре
клубничное желе
Торт желейно-йогуртовый
бисквит:
1 крупное яйцо,
30-40 гр. муки,
20-30 гр. сахарной пудры,
1 ч.л. ванильного сахара,
разрыхлитель (на кончике ножа),
соль.
суфле:
йогурт натуральный 250 гр.
йогурт вишневый обезжиренный 250 гр.
творожок 0% 200 гр.
сливки 22% 200 гр.
сахарная пудра 100 гр.
желатин 20 г.
желе:
вишня замороженная 500 гр. (а лучше в собственном соку),
клюква замороженная 200 гр.
сахар,
желатин 15г.
Каталог: Другая выпечка
331270 мин.2956
27 января 2008, 15:14
бисквит:
1 крупное яйцо,
30-40 гр. муки,
20-30 гр. сахарной пудры,
1 ч.л. ванильного сахара,
разрыхлитель (на кончике ножа),
соль.
суфле:
йогурт натуральный 250 гр.
йогурт вишневый обезжиренный 250 гр.
творожок 0% 200 гр.
сливки 22% 200 гр.
сахарная пудра 100 гр.
желатин 20 г.
желе:
вишня замороженная 500 гр. (а лучше в собственном соку),
клюква замороженная 200 гр.
сахар,
желатин 15г.
Пахлава оренбургская
для теста:
6-7 ст. муки
8 яиц
10 ст ложек молока
4 ст.л. растопленного сливочного масла
сода на кончике ножа (гасить!)
для прослойки:
300 гр. очищенных грецких орехов
200 гр. сливочного масла (растопленного)
1 ст. сахара
1 яичный желток
300 гр. меда
Каталог: Другая выпечка
16820180 мин.84079
22 января 2008, 12:32
для теста:
6-7 ст. муки
8 яиц
10 ст ложек молока
4 ст.л. растопленного сливочного масла
сода на кончике ножа (гасить!)
для прослойки:
300 гр. очищенных грецких орехов
200 гр. сливочного масла (растопленного)
1 ст. сахара
1 яичный желток
300 гр. меда
Пончики с маком
тесто:
2 пачки сухих дрожжей
5 ст.л. сахара
щепотка соли
4 ст.л. подсолнечного масла
1 яйцо
1/2 ст. кефира
1/2 л. молока
1 кг. муки
начинка:
2 ст. мака
5 ст.л. сахара для посыпки
сахарная пудра
кокосовая стружка
ванилин
растительное масло для жарки
Каталог: Пончики на кефире
46171120 мин.1739
22 января 2008, 01:56
тесто:
2 пачки сухих дрожжей
5 ст.л. сахара
щепотка соли
4 ст.л. подсолнечного масла
1 яйцо
1/2 ст. кефира
1/2 л. молока
1 кг. муки
начинка:
2 ст. мака
5 ст.л. сахара для посыпки
сахарная пудра
кокосовая стружка
ванилин
растительное масло для жарки
Печеночные оладьи с грибами
500-600 г говяжьей печени
200-300 г шампиньонов
1 средняя луковица
100 г кефира
1 яйцо
4 ст.л. муки
соль
перец
на кончике чайной ложке соды
Каталог: Оладьи из печени говяжьей
549900 мин.2551
21 января 2008, 21:53
500-600 г говяжьей печени
200-300 г шампиньонов
1 средняя луковица
100 г кефира
1 яйцо
4 ст.л. муки
соль
перец
на кончике чайной ложке соды
Весёлые колобки с секретом
тесто:
1 яйцо
пол ст. масла
1 ст. муки
3 ст.л. сахара
сода на кончике ножа
начинка:
яблоко
банан
крем:
какао 3 ст.л.
100 гр. масла
1/2 банки сгущенного молока
грецкий орех
Каталог: Другая выпечка
50751 мин.1533
21 января 2008, 07:54
тесто:
1 яйцо
пол ст. масла
1 ст. муки
3 ст.л. сахара
сода на кончике ножа
начинка:
яблоко
банан
крем:
какао 3 ст.л.
100 гр. масла
1/2 банки сгущенного молока
грецкий орех
Пряники от фисун
тесто:
0,5 ст. кефира или кислого молока
2 ст. сахара
2 ст.л. меда
2 желтка
4 ст.л. растительного масла
2 ч.л. соды (не гасить!)
1 пак. ванильного сахара
0,5 ч.л. цедры лимона (апельсина или мандарина)
помада:
2 белка
1 ст. сахарной пудры
щепотка лимонной кислоты (на кончике ножа)
Каталог: Пряники на кефире
175650 мин.2359
20 января 2008, 15:20
тесто:
0,5 ст. кефира или кислого молока
2 ст. сахара
2 ст.л. меда
2 желтка
4 ст.л. растительного масла
2 ч.л. соды (не гасить!)
1 пак. ванильного сахара
0,5 ч.л. цедры лимона (апельсина или мандарина)
помада:
2 белка
1 ст. сахарной пудры
щепотка лимонной кислоты (на кончике ножа)
Запеканка творожная(машинка)
творог - 1 пачка (250 гр)
сметана - 2 ст.л.
манка - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
сахар - 2-3 ст.л.
ванилин
соль на кончике ч.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
изюм, яблоки, курага и т.п.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
161930 мин.41119
19 января 2008, 08:59
творог - 1 пачка (250 гр)
сметана - 2 ст.л.
манка - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
сахар - 2-3 ст.л.
ванилин
соль на кончике ч.л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
изюм, яблоки, курага и т.п.
Сочники с творогом
тесто:
2 яйца
3/4 ст. сахара
80 гр. сливочного масла
7 ст.л. сметаны
4-5 ст. муки (смотрите по консистенции!)
желток для смазки
сода на кончике ножа
начинка
250 гр. творога
1,5 ст.л. сахара
1 белок
1,5 ст.л. сметаны
1,5 ст.л. муки
Каталог: Другая выпечка
2516250 мин.3987
17 января 2008, 16:13
тесто:
2 яйца
3/4 ст. сахара
80 гр. сливочного масла
7 ст.л. сметаны
4-5 ст. муки (смотрите по консистенции!)
желток для смазки
сода на кончике ножа
начинка
250 гр. творога
1,5 ст.л. сахара
1 белок
1,5 ст.л. сметаны
1,5 ст.л. муки
Запеканочка к завтраку
500 г. творога
0,5 ст. сахара
2 ст.лож. манной крупы
0,5 ст. молока
2 взбитых яйца
25г. сливочного масла (растопить)
2г. ванильного сахара
соль и сода на кончике ножа
цукаты, сухофрукты - по желанию.
Каталог: Другая выпечка
50210 мин.1230
17 января 2008, 13:45
500 г. творога
0,5 ст. сахара
2 ст.лож. манной крупы
0,5 ст. молока
2 взбитых яйца
25г. сливочного масла (растопить)
2г. ванильного сахара
соль и сода на кончике ножа
цукаты, сухофрукты - по желанию.
Суп фасолевый с зажаркой
1,5 ст. фасоли (я беру пинто, но это не принципиально)
2 средних луковицы
1 морковка
3 картофелины
3 стол. ложки томатной пасты (лучше помидорка, в ней крахмала нету)
растительное масло
куркума и белый перец - все на кончике ножа
Каталог: Другие и нестандартные супы
1335240 мин.8719
16 января 2008, 12:12
1,5 ст. фасоли (я беру пинто, но это не принципиально)
2 средних луковицы
1 морковка
3 картофелины
3 стол. ложки томатной пасты (лучше помидорка, в ней крахмала нету)
растительное масло
куркума и белый перец - все на кончике ножа
Цветная капуста запеченная
капуста цветная - 1 кочан весом около 1 кг.
молоко - 1 ст.
масло сливочное - 50 гр.
мука 3 ст.л.
мускатный орех молотый на кончике ножа
соль
Каталог: Другие рецепты
543325 мин.4219
15 января 2008, 07:24
капуста цветная - 1 кочан весом около 1 кг.
молоко - 1 ст.
масло сливочное - 50 гр.
мука 3 ст.л.
мускатный орех молотый на кончике ножа
соль
Печенье ''персики"
2,5 ст. пшеничной муки
100 гр. сливочного масла
3яйца
2-2,5 ст.ложки сметаны
1 ст. сахара
сода на кончике ножа
несколько капель сока лимона
для начинки
10 грецких орехов
1банка згушенного молока с сахаром
для отделки
1 ст. сахара
5морковок
2свеклы
Каталог: Другая выпечка
1371360 мин.1641
13 января 2008, 23:13
2,5 ст. пшеничной муки
100 гр. сливочного масла
3яйца
2-2,5 ст.ложки сметаны
1 ст. сахара
сода на кончике ножа
несколько капель сока лимона
для начинки
10 грецких орехов
1банка згушенного молока с сахаром
для отделки
1 ст. сахара
5морковок
2свеклы
Блондинки.
3 яйца.
300 гр. белого шоколада.
200 гр. сливочного масла.
200 гр. муки
100 гр. сахара.
100 гр. вяленой клюквы.
цедра 1 апельсина,можно лимона.
1 ч.л. разрыхлителя,шепотка соли.
ваниль на кончике ножа.
сахарная пудра.
Каталог: Другая выпечка
40390 мин.2643
12 января 2008, 17:58
3 яйца.
300 гр. белого шоколада.
200 гр. сливочного масла.
200 гр. муки
100 гр. сахара.
100 гр. вяленой клюквы.
цедра 1 апельсина,можно лимона.
1 ч.л. разрыхлителя,шепотка соли.
ваниль на кончике ножа.
сахарная пудра.
Перемечи
тесто
200 мл.молока
сметана 1-2 ч.л. ( можно слив.или растительное масло, даже жир)
1 яйцо
соль 1 ч.л.
сахар 1\2 ч.л.
сухие дрожжи 1 ч.л.
сода на кончике ножа
мука гр. 300.
замесить не очень крутое тесто и оставить на час.
фарш
мясо прокрутить через мясорубку (можно сразу с луком)
соль
перец.
Каталог: Другие основные блюда
516040 мин.3769
11 января 2008, 18:05
тесто
200 мл.молока
сметана 1-2 ч.л. ( можно слив.или растительное масло, даже жир)
1 яйцо
соль 1 ч.л.
сахар 1\2 ч.л.
сухие дрожжи 1 ч.л.
сода на кончике ножа
мука гр. 300.
замесить не очень крутое тесто и оставить на час.
фарш
мясо прокрутить через мясорубку (можно сразу с луком)
соль
перец.
Острый салат-закуска из моркови
1 кг. моркови
маринад:
4-5 ст.л. уксуса
3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1/2 ст. растительного масла
1 головка чеснока
10 грецких орехов
2 ч.л. молотых семян кориандра
1 ч.л. черного перца
чили на кончике ножа
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
78510 мин.1728
10 января 2008, 14:20
1 кг. моркови
маринад:
4-5 ст.л. уксуса
3 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1/2 ст. растительного масла
1 головка чеснока
10 грецких орехов
2 ч.л. молотых семян кориандра
1 ч.л. черного перца
чили на кончике ножа
Гватемальский любовный напиток
100 гр. горького шоколада
0, 5 л. молока
ванильного сахара
2 ст.л. мёда
1, 5 ст.л. сахара
550 мл. рома
щепотка кайенского перца
соль на кончике ножа
Каталог: Безалкогольные напитки
831415 мин.62547
09 января 2008, 16:45
100 гр. горького шоколада
0, 5 л. молока
ванильного сахара
2 ст.л. мёда
1, 5 ст.л. сахара
550 мл. рома
щепотка кайенского перца
соль на кончике ножа
Хек в горшочке
1 кг. филе хека
2 луковицы
сливочное масло
3-4 картофелины
4 ст.л. томатной пасты
4-5 небольших солёных или маринованных огурца
4-5 ст.л. 20% сливок
красный перец на кончике ножа
2 ст. воды
Каталог: Другие основные блюда
127410 мин.1732
09 января 2008, 13:12
1 кг. филе хека
2 луковицы
сливочное масло
3-4 картофелины
4 ст.л. томатной пасты
4-5 небольших солёных или маринованных огурца
4-5 ст.л. 20% сливок
красный перец на кончике ножа
2 ст. воды
Фатаер
тесто фило:
3/4 ст. раст. масла без запаха,
1 ст. горячей воды,
сода, на кончике ножа,
муки столько, чтобы замесилось мягкое, нелипнущее тесто.
начинка:
брынза + творог + зелень + йогурт
Каталог: Другая выпечка
1095960 мин.92249
08 января 2008, 22:25
тесто фило:
3/4 ст. раст. масла без запаха,
1 ст. горячей воды,
сода, на кончике ножа,
муки столько, чтобы замесилось мягкое, нелипнущее тесто.
начинка:
брынза + творог + зелень + йогурт
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
