Ингредиенты

  • 500-600 гр. говяжьей печени, 200-300 гр. шампиньонов( у меня были вареные и резанные в банке, чистый вес 230 г), 1 средняя луковица, 100 гр. кефира, 1 яйцо, 4 ст.л. муки, соль
  • перец, на кончике чайной ложке соды.

Пошаговый рецепт приготовления

В кефир добавить соды и дать немного постоять.

Печень всесте с сырым луком и шампиньономи прокрутить через мясорубку, добавить соль, перец, яйцо, кефир, муку, и все хорошо перемешать.

Жарить оладьи на любом растительном масле с двух сторон до подрумянивания.

Дополнительная информация

Я конечно Америку не открыла... Но сегодня делала оладьи ни как всегда: без кефира и грибов. И всем очень понравилось... Оладушки получились нежные и воздушные. Может кому-нибудь мой рецепт пригодиться.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

petsemenvl
21.01.2008 21:57
Ответить
очень вкусненько,5!:)
elena_110
21.01.2008 21:59
Ответить
Светик,я так и не поняла,я в гости собираюсь или без меня уже всё съели? Таких оладий я точно ещё не готовила.Тебе только отлично!Рецепт прихвачу с собой.
veka
21.01.2008 21:59
Ответить
отлично 5
еленас
21.01.2008 22:00
Ответить
муж обажает печень.вот порадую завтра.Светик,спасибо 5.
elena_110
21.01.2008 22:14
Ответить
Я пошла за большой вилкой. Нда,,,,ещё и ложку нужно прихватить.
lorxen1
21.01.2008 22:15
Ответить
класс!! 5+
Фруша
21.01.2008 22:15
Ответить
Никогда не использовала грибы..беру...хочу в гости!!!Приду-приеду-прилечу!!
lorxen1
21.01.2008 22:19
Ответить
скажите,уже не первый раз в рецептах,в фарш добавляют муку,не будет он клейким?????
irina90-60-90
21.01.2008 22:19
Ответить
И я тоже в гости ХОЧУ;)ОЧЕНЬ!Оладушки просто шик!блеск!красота!ПЯТЬ!
strelec148
21.01.2008 22:24
Ответить
классные оладушки! от меня 5+ (единственгое как вариант можно было разместить)
аглая
21.01.2008 22:43
Ответить
Оладушки из печени - это вещь! Спасибки, что напомнила, давно не делала:)
wany05
21.01.2008 22:44
Ответить
Муку обязательно, как раз для клейкости и добавляют... Иначе весь фарш у вас растечется по сковородке.
skoslik
21.01.2008 22:51
Ответить
Отличные оладушки.5!
nir
21.01.2008 22:52
Ответить
Хороши биточки!!!555
alisha
21.01.2008 23:14
Ответить
вкусно наверное!
mara
21.01.2008 23:24
Ответить
Мягонькие и нежные оладушки! 5
lorxen1
21.01.2008 23:31
Ответить
спасибо за пояснение
буба
21.01.2008 23:53
Ответить
Я думаю,такое и моему внуку понравится-отлично!5.
chile pepper
22.01.2008 00:12
Ответить
Вкусные оладушки!!! 5!!!
awrora-2
22.01.2008 00:22
Ответить
От меня ПЯТЕРКА,знаю с грибами вкусно!
bart
22.01.2008 03:39
Ответить
Оладушки вкусные.5+
zooz
22.01.2008 10:42
Ответить
Вкусно! 5! :)
марусёк
22.01.2008 20:41
Ответить
обожаю печеночные оладушки! вот за совет с грибами спасибки!
silana
22.01.2008 23:18
Ответить
Делала с грибочками,но без кефира - объдение,а за рецептик 5!
Inna_2107
12.05.2009 02:31
Ответить
Вкусные оладушки!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели