Маринад по рецепту павлоградочка

Конечно! Произведем расчет КБЖУ для указанных ингредиентов на салатницу.

1. Рыба (предположим, использована треска или другая белая рыба, примерно 300 г)

• Калории: около 85 ккал на 100 г
  
• Белки: 18 г на 100 г
  
• Жиры: 1 г на 100 г
  
• Углеводы: 0 г

ИТОГ на 300 г:
- Калории: 255 ккал
- Белки: 54 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 0 г

2. Лук — 1.5 шт. (средний — примерно 150 г)

• Калории: 40 ккал на 100 г
  
• Белки: 1.2 г на 100 г
  
• Жиры: 0.1 г
  
• Углеводы: 9 г

ИТОГ:
- Калории: 60 ккал
- Белки: 1.8 г
- Жиры: 0.15 г
- Углеводы: 13.5 г

3. Уксус — 3 ст.л. (примерно 45 мл)

• Калории: около 3 ккал на 1 ст.л.
  
• Белки: 0 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 0.1 г

ИТОГ:
- Калории: 9 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.3 г

4. Перец черный горошек — по вкусу, примем 1 г (~¼ ч.л.)

• Калории: 5 ккал на 1 г
  
• Белки: 0.2 г
  
• Жиры: 0.03 г
  
• Углеводы: 1 г

ИТОГ:
- Калории: 5 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0.03 г
- Углеводы: 1 г

5. Лавровый лист — 2 шт. (в целом незначительно, примем как 0.2 г, калории и БЖУ пренебрежимо)

6. Мелкий мускатный орех — небольшой кончик ножа (примерно 0.1 г)

• Калории и БЖУ незначительно, пренебрежем:
  Калории: 6 ккал
  Белки: 0.1 г
  Жиры: 0.5 г
  Углеводы: 0.2 г

7. Хмели-сунели — 0.5 ст.л. (примерно 3 г)

• Калории: 8 ккал
  
• Белки: 0.4 г
  
• Жиры: 0.2 г
  
• Углеводы: 1.5 г

8. Кориандр — 1 ч.л. (2 г)

• Калории: 6 ккал
  
• Белки: 0.3 г
  
• Жиры: 0.2 г
  
• Углеводы: 1 г

9. Соль — 5 ст.л.

• Не влияет на калорийность и БЖУ, так как это солевой компонент.

10. Горчица — 1.5 ст.л. (около 21 г)

• Калории: 15 ккал на 1 ст.л.
  
• Общий: около 22 ккал
  
• Белки: 0.9 г
  
• Жиры: 1 г
  
• Углеводы: 1.5 г

11. Масло растительное — 5 ст.л. (примерно 55 мл)

• Калории: 884 ккал на 100 г
  
• Вес 55 мл: примерно 50 г

ИТОГ:
- Калории: 442 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 50 г
- Углеводы: 0 г

Итоговые показатели КБЖУ:

Если есть необходимость уточнить или сделать расчет на меньшую/большую порцию — сообщите!