Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные крылышки в кефирном маринаде два способа приготовления

Попробуйте куриные крылышки в кефирном маринаде с горчицей и чесноком. Узнайте два способа приготовления на нашем сайте! Вкусно и просто!

Продукты

куриные крылышки 2 кг.
кефир 250 мл.
горчица 1 ст.л.
мёд 1 ч.л.
чеснок 2зубчика.
соль 2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Куриные крылья нужно помыть, разрезать на 2 части по суставу, третью фалангу (самый кончик крыла) я тоже удаляю.

Складываем крылышки в кастрюлю, заливаем кефиром, добавляем остальные ингредиенты, чеснок пропускаем через пресс, перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на 30минут.

Половину крылышек, счистив маринад, можно запечь в духовке, при 200град совсем недолго, один раз во время запекания перевернуть, для равномерного прожаривания, мясо нежное оно быстро готовиться, если проколоть крылышко у кости, должен вытекать прозрачный сок.

Вторую часть крыльев обжарить на растительном масле на сковороде, до румяной корочки с двух сторон.

Подаём к столу крылышки на одном большом блюде, пусть гости сами решат, что им больше по вкусу.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

20 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 92361

Понравилось: 20

Автор: Екатерина

Создан: 25 сентября 2013, 11:30

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Мы любим крылышки и часто их покупаем, в этот раз думала приготовить их на открытом огне, но погода внесла коррективы, пришлось запекать в духовке, но на противень поместилось не всё, а народ уже начал собираться за столом, пришлось ускориться и пожарить оставшиеся крылышке просто на сковороде.

Кать, даже выставлять нет смысла, мариную в любом маринаде, кладу в мультиварку и на режим - "быстрый", пару раз перешиваю, даже слегка поджариваются в этом режиме, никакой жидкости не добавляю, не смазываю маслом.

Lgrant (Лена)

26 сентября 2013, 11:55

*перемешиваю

Екатерина

26 сентября 2013, 16:40

Спасибо, Леночка, что поделились тонкостями обращения с мультиваркой

Екатерина

26 сентября 2013, 16:43

Спасибо, Лариса!

Екатерина

26 сентября 2013, 16:44

Спасибо.