хомка

хомка

Рейтинг активности: 6.475
Пол: Женский
Город: Саратов
Регистрация: 30.01.2008 17:53
Последний визит: 12.03.2012 17:55
Отзывы: 1    Изменить/посмотреть


"грудь мадонны"

В куриной грудке на косточке сделать надрезы в виде кармашка. Курагу порезать соломкой, смешать с чесноком, специями, вином, дать набухнуть. Грудку натереть смесью чеснока, майонеза, специй. Нафаршировать и запекать в духовке 30-40 мин.  читать далее

Пончики с секретом

Из творога, яиц, сахара и муки замесить довольно густое тесто, добавить ванилин. Сформовать небольшие лепешки. На каждую положить начинку и плотно закрепить края. Жарить в раскаленном раст. масле до румянной корочки. Посыпать сахарной пудрой с корицей.  читать далее

Печенье малобюджетное

В размягченный маргарин добавить муку, вымесить однородное тесто. В холодной воде развести уксус, водку и соль. Влить жидкость в тесто и хорошо размешать. Разделить тесто на части и положить в морозилку на 15-20 минут. Затем раскатать в пласт толщиной 0,5 см, разрезать на квадраты. В середину каждого положить чуть-чуть начинки, противоположные...  читать далее

Говядина "сладкий обман"

говядину нарезать поперек волокон и хорошенько отбить! Поперчить, посолить, сдобрить корицей. Выложить вишню и свернуть рулеты (лучше закрепить зубочисткой). Обжарить в раст. масле до корочки. Влить вино, протушить несколько минут. Готовые рулеты вынуть. Оставшийся соус загустить крахмалом. Подавать лучше с отварным бурым рисом, поливая соусом....  читать далее

"лох-несс"
  • 12 февраля 2008, 00:30

Выкладывать слоями: Тертый картофель Спассерованный лук Тертые желтки Размятые шпроты Тертый огурец Тертый сыр тертый белок Все слои промазывать майонезом.  читать далее

Любимый салат моего мужа
  • 17 февраля 2008, 00:16

Филе рыбы нарезать тонкими полосками, выложить на дно блюда. Сверху положить слой мелко порубленного лука, майонез. Тертые белки, майонез. Тертый картофель, майонез.Тертый сыр, майонез. Верх засыпать тертыми желтками. Украсить петрушкой.  читать далее

Апперитив "бурная ночь"
  • 31 января 2008, 00:45

Нарезать все ингридиенты по размеру креветок. Красиво уложить в креманки. Смешать уксус, масло и горчицу и заправить салат.  читать далее

Салат "романтический вечер"
  • 30 января 2008, 23:48

Салат выкладывается слоями: 1. Мелко нашинкованная капуста, растертая с солью 2. Слегка майонез 3. Изюм 4. Орехи 5. Гранат Слои не очень толстые. Повторять пока не закончаться продукты. Верхний слой должен быть - зерна граната. Лучше готовить на ночь, чтобы хорошо пропитался.  читать далее

"свинина по-министерски"

Мясо нарезать мелкими кубиками (1*1 см), ананасы - примерно также, чеснок натереть, добавить имбирь и молотый перец. Тщательно перемешать. Добавить яйца, крахмал и майонез, чтобы получилось что-то вроде негустого теста. Дать настояться 2-3 часа, а лучше на ночь. Жарить на раскаленном растительном масле, формуя ложкой оладьи.  читать далее

"манка-обманка"
  • 15 февраля 2008, 21:49

Сварить негустую манную кашу. В креманки выложить нарезанные бананы и трюфель (ну можно ломтик шоколадки). Залить это манкой и перемешать. Можно полностью перемешать, а можно оставить красивый мраморный рисунок. Верх украсить по желанию: сливки, тертый шоколад, шоколадный сироп.  читать далее

Салат с кальмаром
  • 16 февраля 2008, 23:15

Кальмара очистить и отварить, нарезать лапшой. Из каждого яйца сделать и поджарить омлет, нарезать лапшой. Лук нарезать полукольцами и обдать кипятком. Все аккуратьно смешать и заправить майонезом.  читать далее

Московский борщ

Сварить говяжий бульон со специями. В готовый кипящий бульон положить крупно нарезанный картофель, варить до полуготовности, затем добавить нашинкованную капусту, зажарку и сосиски. Когда картофель сварится, размять его слегка толкушкой. Зажарку делать как обычно для борща, только в конце тушения добавить тертое яблоко и ложку столовой горчицы....  читать далее

Готовое слоеное тесто раскатать и разрезать на треугольники довольно большие. Яблоки нарезать тонкими ломтиками, на сковороде растопить слив. масло, смешать его с сахаром, в карамель выложить яблоки, посыпать их корицей и прогреть. На треугольники тесте выложить по ложке начинки и свернуть от широкого края к узкому. Хорошо защипать края. Выпекать...  читать далее

Пирог богатого пастуха

Нарезать овощи тонкой соломкой, обжарить отдельно на раст. масле. Фарш обжарить. Выкладывает в форму, смазаннюу маслом и посыпанную сухарями, слой картофельного пюре, слой шампиньонов и 1/2 лука, слой пюре, слой моркови и болгаского перца, слой пюре, слой мяса и 1/2 лука. Верх посыпать тертым сыром. Запекать в духовке 30-40 минут. Выниматьслегка...  читать далее

Сформовать небольшие шарики из фарша и обжарить их в растительном масле. На сковороде обжарить 2-3 ст. ложки муки в слив. масле, развести водой до густого соуса, добавить сметану, горчицу и специи. Проварить соус 2-3 минуты и поместить в него тефтельки. Потушить 10-15 минут.  читать далее

Салат "валентинов день"
  • 15 февраля 2008, 20:32

Перец и грушу очистить и порезать кубиками, маслины нарезать кружками. Все заправить майонезом. Из нарезки свернуть рулеты и начинить их салатом.  читать далее

Куриные пупочки очисть, отварить в подосенной воде с лавр. листом и перцем-горошком почти до готовности. Морковь натереть на терке для корейских салатов, лук порезать крупными полукольцами, обжарить на раст. масле, добавить туда пупочки, любимые специи (лучше карри) и содержимое пакетика соуса. Тушить 15-20 минут.  читать далее

Дорогой кулинар, хомка! мы рады приветствовать вас на кулинарном сайте Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать личную подборку блюд, опубликовать свой самый вкусный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любого уровня сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь увлекательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят оригинальные статьи и подборки блюд.