Пончики на кефире

235510 мин.2731

---

150 гр. ирисок (лучше гр. 300)
100 + 50 мл. воды
3 яйца
500 мл. кислого молока
10 гр. сухих дрожжей
1/2 чайн. ложка соли
1.5 стол. ложки сахара (можно 1 стол. ложку меда)
примерно 1 кг. муки

растительное масло для жарки

---

1295735 мин.18825

---

250 гр. муки
0,5 ч.л. соды
2 ст.л. сахара
0,4-0,5 л нежирного кефира
2-4 яйца
100 гр. сливочного масла
0,5 ч.л. соли
ванилин
кардамон и тёртая лимонная цедра

---

1252560 мин.502659

---

2 яйца
2 ст.л. растительного масла
щепотка соли
1ч. л с горкой соды
500 мл.мацони(кефира)
1 кг.муки
начинка
вареная сгущёнка
или крем ваш любимый,варенье и так далее
сахарная пудра для обсыпки
растительное масло 500 мл.

---

352350 мин.3257

---

2 яйца
2 ст. кефира
2 ст. муки
1 ч.л ванили
2 ч.л рыхлителя
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
2 ст.л. сахара
кусочки шоколада, варенье по желанию.
100 гр. сливочного масла, растопленного и еще немного для смазывания сковороды
сахарная пудра для посыпки

---

85580 мин.2738

---

для пончиков:
300 мл. молока
300 мл. кефира (жирного)
4 ст.л. сахара
1 ст.л. сухих дрожжей
2 щепотки соли
70 мл. растительного масла
50 + 100 гр. муки (понадобится больше)

для глазури:
300 гр. сахара
300 мл. воды (а еще лучше апельсинового нектара)
цедра половины апельсина
корица
шо-нить еще ароматное по желанию
+ растительное масло для жарки

---

2467920 мин.6582

---

мука пшеничная 1 кг
яйца 3 шт
кислое молоко 2 ст
дрожжи сухие 10 гр
вода кипяченая 1 ст
соль 1/2 ч.л
сахар песок 1,5 ст.л. (по желанию)

---

94860 мин.2550

---

0,5 л 2,5-%-го кефира или простакваши
2 ст л сахара
0,5 ч.л. соли.
0,5 ст растительное масло
3-3,5 ст муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
300-350 гр. мороженой ежевики
2 ч.л. крахмала
растительное масло для фритюра

---

213010 мин.4274

---

1 1/2 ст.муки( ст. 250 гр)
60 гр. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. мускатного ореха
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
250 гр. кефира или йогурта
1 яйцо
растительное масло для обжарки

---

46158120 мин.1739

---

тесто:
2 пачки сухих дрожжей
5 ст.л. сахара
щепотка соли
4 ст.л. подсолнечного масла
1 яйцо
1/2 ст. кефира
1/2 л. молока
1 кг. муки
начинка:
2 ст. мака
5 ст.л. сахара для посыпки
сахарная пудра
кокосовая стружка
ванилин
растительное масло для жарки

---