Пончики на кислом молоке

Фото к рецепту: Пончики на кислом молоке

Ингредиенты

  • мука пшеничная 1 кг
  • яйца 3 шт
  • кислое молоко 2 ст
  • дрожжи сухие 10 гр
  • вода кипяченая 1 ст
  • соль 1/2 ч.л
  • сахар песок 1,5 ст.л. (по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с молоком.

В теплой воде растворить дрожжи.

В муку влить молоко с яйцами,воду с дрожжами,добавить соль и замесить мягкое тесто.

Дать ему полежать,через час сделать обминку и еще раз дать подойти.

После стол слегка натереть мукой и раскатать тесто в тонкий пласт и стаканом вырезать кружки.

Разогреваем растительное масло,огонь должен быть средним.

Опускаем пончики в масло и обжариваем с двух сторон до румяного цвета.

Готовые пончики выложить на бумажное полотенце,чтобы стек лишний жир.

Пончики при желании можно начинить кремом или просто посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6684611727667931.080
sigma002

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Особенные пончики


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
80  человек оценили
Сохранить рецепт
172 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
ирусик-88

Мой комент первый,не 3 пончика плиззз,очень аппетитные,крем так и проситься в пончик!*THUMBS UP*

sigma002
12.03.2011 22:49

Угощайтесь!Следующий раз так и сделаю.:)

эллития

Ого какие воздушные!*THUMBS UP*

sigma002
12.03.2011 22:53

Главное, что не оседают!

iamvalery

Очень аппетитные! Здорово у Вас получилось! Вам 5

sigma002
12.03.2011 22:59

Благодарю за отзывы.@}--}--

неля0503

Ни-за-что!!!Я худею! И не чего меня соблазнять!!!Понятно!!!! Вот!!! А вам -5!:)

sigma002
12.03.2011 23:20

Понимаю.Тоже скрепя душой позволила себе,ведь так соблазнительно! Спасибо Неля!

люба-пытка

Дааааааа.... какая тУт диета на кулинаре...... а пончики просто ШИК, точно приготовлю.*THUMBS UP*

ма-ма

555!!! @}--}--*THUMBS UP*@}--}--

marishka57

@}--}-- а у меня есть кислое молоко отчегшо и не попробовать!555

sigma002
12.03.2011 23:51

Готовьте ,буду только рада!@}--}--

siyanie
12.03.2011 23:51

Кристинчик, тазик говоришь? ;) Делись! А то дразнишься только :p@}--}--

sweta1
12.03.2011 23:51

это вкусноooooo!!!5!%)*THUMBS UP*

sigma002
12.03.2011 23:54

Оль,делюсь с удовольствием!:)

elitna
13.03.2011 00:18

Пончики вот такие *OK**THUMBS UP*

пукамун

Кристин, какие пушистые! Наверное, очень вкусные и ароматные!:)

sigma002
13.03.2011 00:21

Спасибо Татьяна,Светлана! Олесь,да оч вкусные и ароматные!;)

Ирина

Спасибо за вкусный рецепт. Сделаю обязательно. А можно использовать кефир или простоквашу?

sigma002
13.03.2011 00:29

Думаю, что да. Моё кислое молоко скорее было простоквашей.:)

vvp
13.03.2011 00:41

Ну,нельзя же так "издеваться" над людьми;)!Я ж сейчас слюной удавлюсь!Обожаю пончики!Всегда себя уговариваю:Они низкокалорийные,они низкокалорийные...*THUMBS UP*

svetkins999

Класс!5555555555:)

sigma002
13.03.2011 00:48

Даю установку : ОНИ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ!!!!:)

lenochek 0107

Классные пышечки!*BRAVO*

tatian-1956

Ох какие пончики! Удержаться невозможно! 5!

светлана65

Ух, какие они пухленькие и аппетитненькие!*THUMBS UP*@}--}--

mara
13.03.2011 01:21

Прекрасный рецепт 5

Ирина 211978

Очень соблазнительные пончики! 555!

ella_lydoedka

Супер-пончики!!

chef Ruletka

Ну до чего пышные и соблазнительные!

andreytsibulski

А мы не худеем,хи-хи! 555+++!!!@}--}--

irina_mai

Какие мявкие,пушиииииистые!!!!!!!555555555555+++++++++++*BRAVO*

вель
13.03.2011 04:39

И правда дырочка, здорово!

kisa-asik

Хорошенькие какие!5+@}--}--

lubanya97

Это гениально!!!*BRAVO*

cus-pus
13.03.2011 21:39

*BRAVO*:)

chemicolya

Кристина, правда соблазнительные пончики. *THUMBS UP*

mellorn
14.03.2011 01:00

Спасибо за угощение! Кристин, обязательно попробую! 555

sigma002
14.03.2011 10:47

Огромное спасибо за отзывы!:)

sigma002
14.03.2011 10:48

Машенька,буду очень рада!:*

kisa-asik

Делала с начинкой-заварной крем,и в тесто добавила еще сахара.:)@}--}--

sigma002
14.03.2011 21:36

Спасибо за внимание к рецепту. Здорово! Один в один!@}--}--

dianfedoruk

Спасиба за рецептик всем очень понравилось, очень вкусные...O<img src=" />O<img src=" />

sigma002
15.03.2011 01:27

Очень рада!:)

naumovec
15.03.2011 02:41

Любимые!

maria kese

*THUMBS UP* очень вкусно, делала с заварным кремом, спасибо за рецепт!

sigma002
16.03.2011 10:42

Спасибо за внимание к рецепту!:)

irina-kolyshkova

Замечательные -- красавчики!!!*BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--

severok-812

мои пончики почему то получились плоскими.... не могу понять почему.... еще много теста осталось... жалко... в чем может быть причина?

sigma002
04.05.2011 12:12

Может дело в дрожжах?

MissJoker

классные пончики))) обязательно попробую, сын уже замучал: приготовь..ему и все))) :)

sigma002
09.09.2011 08:49

Буду рада!@}--}--

MissJoker

У меня тоже получился целый тазик - это все, что удалось спасти для фото:)@}--}--

sigma002
09.09.2011 20:26

Спасибо,Наташа,за внимание к рецепту и отзыв. Очень приятно, что рецепт пришелся по душе.@}--}-- Очень жидкое тесто получилось, что муки пришлось добавлять? И много?

фрау блюм

Мой фотоотчет

фрау блюм

Вот мой фоотчет. Рецепт изумительный!

А теперь по пунктам:

1. Тесто просто супер. Сколько имела  дело с дрожжевым тестом, но ТАКОГО никогда не видела. Подходит как на дрожжах))) Податливое, нежное, мягкое.

2. Бутылку с литром масла поставила, чтобы можно было оценить масштаб выхода готовой продукции))) Честно говоря, не ожидала такого количества)))) Изначально вообще хотела сделать двойную порцию)))

3. Готовить очень просто и легко. 

4, Дополнительно добавила ванильный сахар.

5. Сейчас поедаем всей семьей и благодарим Вас. Из начинок: сгущенка, варенье и сметана.

ИТОГ: Благодарность от всей семьи!!!  

P.S. Еще раз ОГРОМНОЕ спасибо!!!

И да, Вы спасли мое прокисшее молоко)))

MissJoker

Кристин, оно не то что жидкое, нет, просто не доделанное"...я всегда стараюсь месить руками, я тесто чувствую... пришлось добавлять почти 400 гр муки, у меня стаканы по 200 мл плюс яйца отборной категории))) Может дело в стаканах??? Но это неважно, я все-таки не новичок - и у меня все равно все получилось))) тесто очень вкусное и нежное, а при жарке просто вспухает на глазах)))

sigma002
10.09.2011 08:14

Нташ,может и в стаканах. А может и в муке. Хотя если брать отборное яйцо,то жидкости больше будет.Ладно,главное, что получилось и понравилось. Тесто действительно растет на сковороде!:)

sigma002
17.09.2011 17:41

Спасибо за внимание к рецепту! Ух,какие они у Вас красивые!*THUMBS UP* Тоже думала, что рецепт долгий,но всё легко и просто.:)

sigma002
04.04.2012 18:30

Маша,я очень рада, что пришлось по душе!*YAHOO**YAHOO**YAHOO*

mellorn
04.04.2012 18:57

Кстати, забыла написать, что я их с твоим вареньем-желе "Изабелла" ела. Ну, очень вкууусно.

sigma002
04.04.2012 19:08

Понравилось? Ура!!!*YAHOO**YAHOO**YAHOO**YAHOO**YAHOO*

Камила

Да это же настоящие бауырсаки!!! Если их ни чем не поливать,конечно.

sigma002
11.09.2012 22:37

@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты