Компот

Соленья и маринады

Пончики красная шапочка

Name: Пончики "красная шапочка"
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: кефира; простакваши; сахар; соль; растительное масло; мука; разрыхлитель; мороженая ежевика; крахмал; растительное масло для фритюра

Пончики "Красная Шапочка" с кефиром и мороженой ежевикой: без сахара и соли, на растительном масле, с мукой и разрыхлителем. Попробуйте новый вкус!

Продукты

кефир 2,5-%-го или простокваша - 0.5 л
сахар - 2 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
растительное масло - 0.5 ст.
мука - 3-3.5 ст.
разрыхлитель - 1.5 ч.л.
ежевика мороженая - 300-350 г
крахмал - 2 ч.л.
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Предварительно ежевику размораживаем.

Смешиваем кефир (простаквашy), соль, сахар и растительное масло.

Смешиваем муку с разрыхлителем.

В сухую смесь добавляем жидкую и вымешиваем тесто. Оно должно оставаться мягким и хорошо отлипать от рук.

Отщипываем от теста небольшие кусочки и формуем из них плоские лепешки.

На каждую лепешку выкладываем несколько ягод, слегка присыпаем их крахмалом

Поднимаем края лепешек, делаем пирожки шарообразной формы, тщательно залепляем шов.

Опускаем их в разогретое растительное масло и жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10072

Понравилось: 50

Рейтинг: 4.98 / 5 (оценок: 50)

Автор: манюша

Создан: 25 ноября 2009, 20:20

Каталоги: Выпечка Пончики Пончики на кефире

Дополнительная информация

Я не собиралась выставлять этот рецепт, поэтому не делала пошаговых снимков. Но мои так часто заходили на кухню попробоать... Короче я поняла, что должна поделиться рецептом с вами. Использовать можно любую свежую или мороженую ягоду. Если ягода кислая, то присыпьте её не только крахмалом, но и сахарным песком. Угощайтесь тем, что не успели прихватизировать!

Они с ежевикой. Название я исправила. В доп инфо указывала, что можно использовать любую ягоду. Для правдоруба: снимки делаю мобильным, о их качестве осведомлена. Если уважаемый хочет предложить свой фотик на прокат, то я "за", буду только благодарна!

манюша

26 ноября 2009, 00:07

Девочки спасибо вам за внимание к рецепту и комментарии. Хотела печь с вишней (отсюда и название), но осталось только на ежевику при походе в гипермаркет.

pinkflamingo1962

26 ноября 2009, 00:16

Ну вот и я добралась до рецепта!И даже ещё пару штук успела захватить,не все "прихватизировали"!!!555

рафаэлла

26 ноября 2009, 00:23

Ой, вроде бы коммент оставляла, а его нет))) Отлично!

natapit

26 ноября 2009, 00:34

с любой ягодой хороши!555!

flame136

26 ноября 2009, 00:41

*(Комментарий удален пользователем)*

flame136

26 ноября 2009, 02:09

*(Комментарий удален пользователем)*

elitna

26 ноября 2009, 02:54

А ведь волк остался бы в живых, если бы не заговорил в тёмном лесу с незнакомой девочкой в красной шапочке...

ирусик-88

26 ноября 2009, 08:21

Отличные пончики!! Соблазнительные! А что, правдоруб даёт свой фотик в эксплуатацию? или больше не появлялся после вопроса? 5555555++++

шуш

26 ноября 2009, 10:50

Вкуснющие пончики!!!! И оооочень красивые!!!! 5+5+5+5+5+5+5+5+5

манюша

26 ноября 2009, 11:10

Ирусик, пока конкретного предложения не поступало. Вот мужчина - посотрясал воздух, и в кусты!

lisa treumer

26 ноября 2009, 13:24

Какие малюсенькие хорошенькие, вкусненькие! Люблю всё вредное))) А с вишней лучше))) Ежевику подайте ка нам живьём))) Про волка и красную шапку - обхихикалась))) ОТЛИЧНО!!!!

natasha76-07

26 ноября 2009, 22:07

Вкусные пончики, да еще и с ежевикой!! Объедение! 555!

antea

26 ноября 2009, 22:40

Вкусные пончики.5!

mellorn

26 ноября 2009, 23:15

Какая вкуснотища, и с ежевикой и с вишней!!!! Бедный волк!!! 5555

elenozka

29 ноября 2009, 14:16

КАКИЕ ХОРОШЕНЬКИЕ !!!!!!!! 5555555555 !!!!