Ингредиенты

  • 0,5 л 2,5-%-го кефира или простакваши
  • 2 ст. л сахара
  • 0,5 ч.л. соли.
  • 0,5 ст. растительное масло
  • 3-3,5 ст. муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 300-350 гр. мороженой ежевики
  • 2 ч.л. крахмала
  • растительное масло для фритюра

Пошаговый рецепт приготовления

Предварительно ежевику размораживаем.

Смешиваем кефир (простаквашy), соль, сахар и растительное масло.

Смешиваем муку с разрыхлителем.

В сухую смесь добавляем жидкую и вымешиваем тесто. Оно должно оставаться мягким и хорошо отлипать от рук.

Отщипываем от теста небольшие кусочки и формуем из них плоские лепешки.

На каждую лепешку выкладываем несколько ягод, слегка присыпаем их крахмалом

Поднимаем края лепешек, делаем пирожки шарообразной формы, тщательно залепляем шов.

Опускаем их в разогретое растительное масло и жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пончики  "красная шапочка": фото шаг 1Пончики  "красная шапочка": фото шаг 2

Дополнительная информация

Я не собиралась выставлять этот рецепт, поэтому не делала пошаговых снимков. Но мои так часто заходили на кухню попробоать... Короче я поняла, что должна поделиться рецептом с вами. Использовать можно любую свежую или мороженую ягоду. Если ягода кислая, то присыпьте её не только крахмалом, но и сахарным песком. Угощайтесь тем, что не успели прихватизировать!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Steblik
25.11.2009 20:42
Ответить
В назыании написано с вишней, а в рецепте ежевика??? как быть???;)555
правдоруб
25.11.2009 21:08
Ответить
*****поэтому не делала пошаговых снимков*****. спасибо за это. на фото очень все плохо видно. чем вы фотографируете если не секрет?
margaleta
25.11.2009 21:42
Ответить
Думаю, что все же с ежевикой. :) 5!!!
glaros
25.11.2009 21:51
Ответить
Не отказалась бы от Твоего пончика,Манюша.555 Правдоруб,будьте тактичней.Что есть у человека,тем и фотографирует.
Mil@_Mil@
25.11.2009 21:55
Ответить
Машенька, как я люблю все вкусное и ленивое...:). 555
mama tasi
25.11.2009 22:56
Ответить
555 Я голосую за вишню :) впрочем и с ежевикой будет душевно!
ya-xont
25.11.2009 23:05
Ответить
Отлично!
lyuka61
25.11.2009 23:16
Ответить
Хороший рецепт! 5 Только с чем же они все-таки?
kidlog
25.11.2009 23:17
Ответить
Хороши П О Н Ч И К И , на отлично... ;)
манюша
25.11.2009 23:53
Ответить
Они с ежевикой. Название я исправила. В доп инфо указывала, что можно использовать любую ягоду. Для правдоруба: снимки делаю мобильным, о их качестве осведомлена. Если уважаемый хочет предложить свой фотик на прокат, то я "за", буду только благодарна!
манюша
26.11.2009 00:07
Ответить
Девочки спасибо вам за внимание к рецепту и комментарии. Хотела печь с вишней (отсюда и название), но осталось только на ежевику при походе в гипермаркет.
pinkflamingo1962
26.11.2009 00:16
Ответить
Ну вот и я добралась до рецепта!И даже ещё пару штук успела захватить,не все "прихватизировали"!!!555
рафаэлла
26.11.2009 00:23
Ответить
Ой, вроде бы коммент оставляла, а его нет))) Отлично!
natapit
26.11.2009 00:34
Ответить
с любой ягодой хороши!555!
flame136
26.11.2009 00:41
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
flame136
26.11.2009 02:09
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
elitna
26.11.2009 02:54
Ответить
А ведь волк остался бы в живых, если бы не заговорил в тёмном лесу с незнакомой девочкой в красной шапочке...;)
ирусик-88
26.11.2009 08:21
Ответить
Отличные пончики!! Соблазнительные! А что, правдоруб даёт свой фотик в эксплуатацию? или больше не появлялся после вопроса? 5555555++++
шуш
26.11.2009 10:50
Ответить
Вкуснющие пончики!!!! И оооочень красивые!!!! 5+5+5+5+5+5+5+5+5
манюша
26.11.2009 11:10
Ответить
Ирусик, пока конкретного предложения не поступало. Вот мужчина - посотрясал воздух, и в кусты!
lisa treumer
26.11.2009 13:24
Ответить
Какие малюсенькие хорошенькие, вкусненькие! Люблю всё вредное))) А с вишней лучше))) Ежевику подайте ка нам живьём))) Про волка и красную шапку - обхихикалась))) ОТЛИЧНО!!!!
natasha76-07
26.11.2009 22:07
Ответить
Вкусные пончики, да еще и с ежевикой!! Объедение! 555!
antea
26.11.2009 22:40
Ответить
Вкусные пончики.5!
mellorn
26.11.2009 23:15
Ответить
Какая вкуснотища, и с ежевикой и с вишней!!!! Бедный волк!!! 5555
elenozka
29.11.2009 14:16
Ответить
КАКИЕ ХОРОШЕНЬКИЕ !!!!!!!! 5555555555 !!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели