Острый салат закуска из моркови
Острый салат-закуска из моркови с маринадом: уксус, сахар, соль, чеснок и специи. Непревзойденный вкус с грецкими орехами и чили!
Продукты
- морковь - 1 кг
- маринад:
- уксус - 4-5 ст.л.
- сахар - 3 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- растительное масло - 1/2 ст. л.
- головка чеснока - 1
- грецкие орехи - 10
- молотые семена кориандра - 2 ч.л.
- черный перец - 1 ч.л.
- чили
Пошаговый способ приготовления
Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой, лучше всего использовать специальную терку или овощерезку.
Чеснок очистить и пропустить через чеснодавилку или измельчить блендером.
Орехи измельчить в порошок.
Для маринада смешать указанное количество уксуса, сахара, соли, растительного масла, специй, добавить в смесь измельченные чеснок и орехи. Маринад довести до кипения. Кипящим маринадом залить морковь, тщательно перемешать и оставить настаиваться на пару часов.
Готовую закуску переложить в баночки или контейнеры и хранить в холодильнике.
Подавать в качестве закуски или салата, в зависимости от вашего предпочтения.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
384 человек оценили
72 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Корейская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8568
Понравилось: 384
Рейтинг: 4.92 / 5 (оценок: 27)
Автор: passion1963
Создан: 10 января 2008, 14:20
Комментарии
10 января 2008, 14:22
10 января 2008, 14:24
10 января 2008, 14:24
10 января 2008, 14:34
10 января 2008, 14:45
10 января 2008, 14:56
10 января 2008, 15:14
10 января 2008, 15:15
10 января 2008, 15:23
10 января 2008, 18:21
22 января 2008, 16:34
01 октября 2008, 17:06
04 октября 2008, 03:31
19 декабря 2008, 21:29
19 декабря 2008, 21:31
23 ноября 2010, 17:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти