Острый салат закуска из моркови
Острый салат-закуска из моркови с маринадом: уксус, сахар, соль, чеснок и специи. Непревзойденный вкус с грецкими орехами и чили!
Продукты
- 1 кг. моркови
- маринад:
- 4-5 ст.л. уксуса
- 3 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ст. растительного масла
- 1 головка чеснока
- 10 грецких орехов
- 2 ч.л. молотых семян кориандра
- 1 ч.л. черного перца
- чили на кончике ножа
Пошаговый способ приготовления
Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой, лучше всего использовать специальную терку или овощерезку.
Чеснок очистить и пропустить через чеснодавилку или измельчить блендером.
Орехи измельчить в порошок.
Для маринада смешать указанное количество уксуса, сахара, соли, растительного масла, специй, добавить в смесь измельченные чеснок и орехи. Маринад довести до кипения. Кипящим маринадом залить морковь, тщательно перемешать и оставить настаиваться на пару часов.
Готовую закуску переложить в баночки или контейнеры и хранить в холодильнике.
Подавать в качестве закуски или салата, в зависимости от вашего предпочтения.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
384 человек оценили
72 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Корейская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8512
Понравилось: 384
Автор: passion1963
Создан: 10 января 2008, 14:20
Похожие рецепты
Комментарии
10 января 2008, 14:22
10 января 2008, 14:24
10 января 2008, 14:24
10 января 2008, 14:34
10 января 2008, 14:45
10 января 2008, 14:56
10 января 2008, 15:14
10 января 2008, 15:15
10 января 2008, 15:23
10 января 2008, 18:21
22 января 2008, 16:34
01 октября 2008, 17:06
04 октября 2008, 03:31
19 декабря 2008, 21:29
19 декабря 2008, 21:31
23 ноября 2010, 17:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти