Острый салат-закуска из моркови

Фото к рецепту: Острый салат-закуска из моркови

Ингредиенты

  • 1кг моркови
  • Маринад:
  • 4-5 ст.л. уксуса
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 1 головка чеснока
  • 10 грецких орехов
  • 2 ч.л. молотых семян кориандра
  • 1 ч.л. черного перца
  • чили на кончике ножа

Способ приготовления

Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой, лучше всего использовать специальную терку или овощерезку.

Чеснок очистить и пропустить через чеснодавилку или измельчить блендером.

Орехи измельчить в порошок.

Для маринада смешать указанное количество уксуса, сахара, соли, растительного масла, специй, добавить в смесь измельченные чеснок и орехи. Маринад довести до кипения. Кипящим маринадом залить морковь, тщательно перемешать и оставить настаиваться на пару часов.

Готовую закуску переложить в баночки или контейнеры и хранить в холодильнике.

Подавать в качестве закуски или салата, в зависимости от вашего предпочтения.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Острый салат-закуска из моркови
Фото приготовления рецепта: Острый салат-закуска из моркови
Фото приготовления рецепта: Острый салат-закуска из моркови

Дополнительная информация

По правде сказать, когда я готовлю эту закуску-салат, то количество продуктов сразу увеличиваю в 2-3 раза, потому что он очень быстро улетучивается и тут же поступает просьба повторить.

5.04.55606816310155251.026
passion1963

Кухня: Корейская

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
73 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

irina90-60-90
irina90-60-90
10.01.2008 14:22

Я люблю такие штучки!Остренькие:)5!

valentina.smehov
valentina.smehov
10.01.2008 14:24

Обажаю остренькие закусочки! 5!

mari2020
mari2020
10.01.2008 14:24

хороший рецепт.Надо попробовать.5!

play900
play900
10.01.2008 14:34

пробовола,очень вкусно!5

ats2230 309 05
ats2230 309 05
10.01.2008 14:45

заинтересовал!пробовать буду5

ludmila
ludmila
10.01.2008 14:56

А какие орехи вы используете?

storm
storm
10.01.2008 15:14

spasibo:)otlichno!

nvs
nvs
10.01.2008 15:15

Да, тоже пятерочка! Обязательно сделаю, только бы знать какие орехи... любые?

passion1963
passion1963
10.01.2008 15:23

Я порбовала и с грецkими и с миндалем, я думаю что и арахис пдойдет и лесной. Всегда использую то что есть под руkой. Пробуйте. Пробовала и без орехов. С ними вkуснее. Спасибо за оценkи

passion1963
passion1963
10.01.2008 18:21

под водочkу действительно очень хорошо

ats2230 309 05
ats2230 309 05
22.01.2008 16:34

здорово!обязательно сделаю!5

гетьмановна
гетьмановна
01.10.2008 17:06

Это вкусненько!5

pinkflamingo1962
pinkflamingo1962
04.10.2008 03:31

Очень любим такие салатики.5

варуник
варуник
19.12.2008 21:29

Сделала! Супер вкусно! Не ждала никакого маринования! Начала есть прям сразу!Трудно было остановиться...Сделала с жареным соленым арахисом. В рецепте написаны семена кореандра,но,по моему,лучше молотый.Положила и чуть семян и много молотого-если попадалось семя-слишком резко-пряно получалось. А в остальном-я в восторге!! Викусь! Спасибо!!

варуник
варуник
19.12.2008 21:31

Забыла! Сделала 60 на 40 свекла-морковь!

ола-ля
ола-ля
23.11.2010 17:49

*BRAVO* 5!

marishka57
marishka57
14.03.2011 15:24

@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт