Блондинки.
Попробуйте вкусное печенье с вяленой клюквой и белым шоколадом! Готовим с мукой, сливочным маслом, сахаром и апельсиновой цедрой. Насладитесь волшебством!

Ингредиенты
- 3 яйца.
- 300 г белого шоколада.
- 200 г сливочного масла.
- 200 г муки
- 100 г сахара.
- 100 г вяленой клюквы.
- цедра 1 апельсина,можно лимона.
- 1 ч.л. разрыхлителя,шепотка соли.
- ваниль на кончике ножа.
- сахарная пудра.
Пошаговый рецепт приготовления
150 гр.шоколода и сливочное масло растопить на водяной бане - остудить.
В комбайне яйца взбить с сахаром пока они не посветлеют и не увеличатся вдвое.
Добавить шоколадно - масляную смесь - перемешать.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем - перемешать.
Добавить оставшийся 150 гр.шоколад,поломанного на мелкие кусочки и добавить половину количества вяленой клюквы и цедру - перемешать.
В круглую разъёмную форму (у меня 28 см),смазанную маслом выложить тесто и наверх положить оставшуюся клюкву.
Выпекать при температуре 180гр. приблизительно 40 минут.
Вынуть и духовки,не вынимая из формы дать пирогу остыть.
Затем готовый пирог разрезать поперёк - как на 2 коржа.
И каждый корж нарезать на небольшие кусочки.
Выложить их на блюдо и щедро присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото рецепта







Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, я рассчитаю примерное содержание калорий и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов.
Ингредиенты и их примерные значениях:
3 яйца (среднее, 50 г каждое)
- Калории: 3 * 68 = 204 ккал
- Белки: 3 * 5.5 = 16.5 г
- Жиры: 3 * 4.8 = 14.4 г
- Углеводы: 3 * 0.6 = 1.8 г
- Калории: 3 * 68 = 204 ккал
300 г белого шоколада
- Калории (на 100 г): около 540 ккал
- Калории всего: 3 * 540 = 1620 ккал
- Белки: 100 г — 7 г, итого: 21 г
- Жиры: 100 г — 31 г, итого: 93 г
- Углеводы: 100 г — 59 г, итого: 177 г
- Калории (на 100 г): около 540 ккал
200 г сливочного масла
- Калории (на 100 г): около 720 ккал
- Калории всего: 2 * 720 = 1440 ккал
- Белки: 100 г — 1 г, итого: 2 г
- Жиры: 100 г — 81 г, итого: 162 г
- Углеводы: 100 г — 0.1 г, итого: 0.2 г
- Калории (на 100 г): около 720 ккал
200 г муки (пшеничной)
- Калории (на 100 г): около 340 ккал
- Калории всего: 2 * 340 = 680 ккал
- Белки: 100 г — 10 г, итого: 20 г
- Жиры: 100 г — 1 г, итого: 2 г
- Углеводы: 100 г — 76 г, итого: 152 г
- Калории (на 100 г): около 340 ккал
100 г сахара
- Калории: около 400 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г — 100 г
- Калории: около 400 ккал
100 г вяленой клюквы
- Калории: примерно 325 ккал
- Белки: 1.2 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 82 г
- Калории: примерно 325 ккал
Цедра 1 апельсина (примерно 5 г)
- Калории: около 2-3 ккал
- Белки: около 0 г
- Жиры: около 0 г
- Углеводы: около 0.7 г
- Калории: около 2-3 ккал
1 ч.л. разрыхлителя (около 5 г)
- Калории: около 6 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
- Калории: около 6 ккал
Щепотка соли (не считаем)
Ваниль (на кончике ножа, примерно 1 г)
- Калории: около 3 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
- Калории: около 3 ккал
Сахарная пудра (если предполагается для посыпки, примерно 30 г)
- Калории: около 120 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 30 г
- Калории: около 120 ккал
Итоговые значения (приблизительно):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории(kcal) | 204 + 1620 + 1440 + 680 + 400 + 325 + 3 + 6 + 3 + 120 ≈ 4404 ккал |
Белки (г) | 16.5 + 21 + 2 + 20 + 0 + 1.2 + 0 + 0 + 0 + 0 ≈ 60.9 г |
Жиры (г) | 14.4 + 93 + 162 + 2 + 0 + 0.5 + 0 + 0 + 0 + 0 ≈ 272.4 г |
Углеводы (г) | 1.8 + 177 + 0.2 + 152 + 100 + 82 + 0 + 2 + 1 + 30 ≈ 545 г |
Итог:
Общая энергетическая ценность: примерно 4400 ккал
Белки: около 61 г
Жиры: около 272 г
Углеводы: около 545 г
Это приблизительные оценки, точные значения могут колебаться в зависимости от конкретных марок продуктов и их точных характеристик.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии









Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







