Блондинки.

Попробуйте вкусное печенье с вяленой клюквой и белым шоколадом! Готовим с мукой, сливочным маслом, сахаром и апельсиновой цедрой. Насладитесь волшебством!

Фото к рецепту: Блондинки.

Ингредиенты

  • 3 яйца.
  • 300 г белого шоколада.
  • 200 г сливочного масла.
  • 200 г муки
  • 100 г сахара.
  • 100 г вяленой клюквы.
  • цедра 1 апельсина,можно лимона.
  • 1 ч.л. разрыхлителя,шепотка соли.
  • ваниль на кончике ножа.
  • сахарная пудра.

Пищевая ценность

Белки: 61.0 г**
Жиры: 272.0 г**
Углеводы: 545.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

150 гр.шоколода и сливочное масло растопить на водяной бане - остудить.

В комбайне яйца взбить с сахаром пока они не посветлеют и не увеличатся вдвое.

Добавить шоколадно - масляную смесь - перемешать.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем - перемешать.

Добавить оставшийся 150 гр.шоколад,поломанного на мелкие кусочки и добавить половину количества вяленой клюквы и цедру - перемешать.

В круглую разъёмную форму (у меня 28 см),смазанную маслом выложить тесто и наверх положить оставшуюся клюкву.

Выпекать при температуре 180гр. приблизительно 40 минут.

Вынуть и духовки,не вынимая из формы дать пирогу остыть.

Затем готовый пирог разрезать поперёк - как на 2 коржа.

И каждый корж нарезать на небольшие кусочки.

Выложить их на блюдо и щедро присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Блондинки.: шаг 1
Блондинки.: шаг 2
Блондинки.: шаг 3
Блондинки.: шаг 4
Блондинки.: шаг 5
Блондинки.: шаг 6
Блондинки.: шаг 7

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, я рассчитаю примерное содержание калорий и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов.

Ингредиенты и их примерные значениях:

  1. 3 яйца (среднее, 50 г каждое)

    • Калории: 3 * 68 = 204 ккал
    • Белки: 3 * 5.5 = 16.5 г
    • Жиры: 3 * 4.8 = 14.4 г
    • Углеводы: 3 * 0.6 = 1.8 г
  2. 300 г белого шоколада

    • Калории (на 100 г): около 540 ккал
    • Калории всего: 3 * 540 = 1620 ккал
    • Белки: 100 г — 7 г, итого: 21 г
    • Жиры: 100 г — 31 г, итого: 93 г
    • Углеводы: 100 г — 59 г, итого: 177 г
  3. 200 г сливочного масла

    • Калории (на 100 г): около 720 ккал
    • Калории всего: 2 * 720 = 1440 ккал
    • Белки: 100 г — 1 г, итого: 2 г
    • Жиры: 100 г — 81 г, итого: 162 г
    • Углеводы: 100 г — 0.1 г, итого: 0.2 г
  4. 200 г муки (пшеничной)

    • Калории (на 100 г): около 340 ккал
    • Калории всего: 2 * 340 = 680 ккал
    • Белки: 100 г — 10 г, итого: 20 г
    • Жиры: 100 г — 1 г, итого: 2 г
    • Углеводы: 100 г — 76 г, итого: 152 г
  5. 100 г сахара

    • Калории: около 400 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 100 г — 100 г
  6. 100 г вяленой клюквы

    • Калории: примерно 325 ккал
    • Белки: 1.2 г
    • Жиры: 0.5 г
    • Углеводы: 82 г
  7. Цедра 1 апельсина (примерно 5 г)

    • Калории: около 2-3 ккал
    • Белки: около 0 г
    • Жиры: около 0 г
    • Углеводы: около 0.7 г
  8. 1 ч.л. разрыхлителя (около 5 г)

    • Калории: около 6 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 2 г
  9. Щепотка соли (не считаем)

  10. Ваниль (на кончике ножа, примерно 1 г)

    • Калории: около 3 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 1 г
  11. Сахарная пудра (если предполагается для посыпки, примерно 30 г)

    • Калории: около 120 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 30 г

Итоговые значения (приблизительно):

ПараметрЗначение
Калории(kcal)204 + 1620 + 1440 + 680 + 400 + 325 + 3 + 6 + 3 + 120 ≈ 4404 ккал
Белки (г)16.5 + 21 + 2 + 20 + 0 + 1.2 + 0 + 0 + 0 + 0 ≈ 60.9 г
Жиры (г)14.4 + 93 + 162 + 2 + 0 + 0.5 + 0 + 0 + 0 + 0 ≈ 272.4 г
Углеводы (г)1.8 + 177 + 0.2 + 152 + 100 + 82 + 0 + 2 + 1 + 30 ≈ 545 г

Итог:

Общая энергетическая ценность: примерно 4400 ккал
Белки: около 61 г
Жиры: около 272 г
Углеводы: около 545 г

Это приблизительные оценки, точные значения могут колебаться в зависимости от конкретных марок продуктов и их точных характеристик.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

ru.kola
12.01.2008 18:03
Ответить
как классно, и не сложно! :)
ru.kola
12.01.2008 18:05
Ответить
а можно не разрезать пирог пополам?
elka-07
12.01.2008 18:07
Ответить
Я по телеку видела этот рецепт у Высоцкой в передаче,но записать не успела!Спасибо!5 :):):)
silana
12.01.2008 18:10
Ответить
Я разрезала как написано в рецепте поперёк как бы на 2 коржа и затем разрезала на кусочки произвольной формы. Разрежьте просто на кусочки и выложив их на блюдо присыпте их сахарной пудрой.
Ответить
Спасибо. Простой и вкусный пирог. 5 :)
еленас
12.01.2008 18:16
Ответить
вкусненько!5.
begi
12.01.2008 18:52
Ответить
Спасибо за такой прекрасный рецепт,белый и горький шоколад- моя слабость,только 5+++,спасибо!
strelec148
12.01.2008 18:56
Ответить
у как "за себя"...не голосовать отлично????????
sigal
12.01.2008 18:59
Ответить
Великолепный рецепт. Главное, что очень просто, вкусно и красиво. Вам 5. Спасибо
mara
12.01.2008 19:00
Ответить
Чудо - блондиночки! 5
ru.kola
12.01.2008 19:16
Ответить
уже раз пятый захожу и любуюсь...любуюсь!
federal
12.01.2008 19:22
Ответить
красивенько и вкусненько,5555555555
мама макса
12.01.2008 19:57
Ответить
Здорово!!! 5!!!
ksyusha
12.01.2008 20:25
Ответить
Вкуснота!
ksyusha
12.01.2008 20:31
Ответить
:)5+, пожалуй я такой смогу испечь, люблю все сладенькое, утащила!
марияn
12.01.2008 21:13
Ответить
Сладенько!!!5+
mimi
12.01.2008 21:24
Ответить
"блондинки",говоришь..тогда это явно для меня!;)
чара
12.01.2008 21:29
Ответить
В душе я тоже блондинка.Спасибо,новенькое?5
elena_110
12.01.2008 22:02
Ответить
А название какое!5+
zooz
14.01.2008 10:59
Ответить
Какие забавные! 5! :)
l@r@kroft
14.01.2008 12:32
Ответить
5!!!!!!! ;) вкусненько!!!!!!!!
f-1111
14.01.2008 15:20
Ответить
ВОЩЕ!!!!!! 10+
ales
17.01.2008 15:57
Ответить
Надо сделать такое и мне!5
marusja
07.02.2008 15:03
Ответить
За рецепт естественно 5!
малютка
07.02.2008 23:03
Ответить
Супер! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5512532007897821.043
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru