Hot paper - острая закуска для брюнетов от блондинки (дуэль)

Фото к рецепту: Hot paper  -  острая закуска для брюнетов от блондинки (дуэль)

Ингредиенты

  • перец острый (у меня крупный зелёный) - количество не указываю, это всё по желанию и аппетиту! у меня перец вошёл "пластом" в одну большую сковородку и это было на 2-4 порции.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • растительное масло для жарки - 2-3 ст.л.
  • кунжутное масло - у меня очень интенсивное, поэтому брала 1 ч.л. а в принципе
  • зелёный лук (белая часть и перья) - 2-5 шт.
  • фета (или брынза) - 175 г
  • опционно: перец, если вам недостаточно остро. соль не надо - сыр солёный!
  • мёд (жидкий) -
  • чеснок - ! но чем больше, тем вкуснее.

Пошаговый рецепт приготовления

Острое так острое! - люблю, ем и наслаждаюсь!

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

А рецепт придумался... типа того: быстро, вкусно, пикантно...

Пошаговые фото рецепта

1. Перец моем, обсушиваем и отрезаем хвостики с попками. У меня были перцы крупные, но не совсем звери... так - полузверские... Поэтому семена не вынимала.

2. Лук... Чистим и режем меленько. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

3. Теперь!!! - смертельный номер!!! Перцы надо обжарить... А они имеют привычку оказывать сопротивление, при этом шипят и брызгают жиром во все стороны!!! Жуть!!! ПО-Э-ТО-МУ я использовала сковородку самую большую, какая нашлась в доме и пре-не пре-ме-нно надо с крышкой! К луку добавляем перцы и накрываем крышкой, теперь сковородку слегка "повстряхивать", чтобы перцы аккуратно - "пластом", рядышком - легли... Никаких там специфичесских поз... ни-ни! - каждый сам по себе! Обжариваем до подрумянивания с одной стороны, переворачиваем - к этому времени перцы успокоятся... Поджариваем с другой стороны.

4. Пока перцы жарятся... Зелёный лук режем колечками. Открываем (хи-хи) банку с мёдом -

5. ...и бутылочку с кунжутным маслом... Брынзу ломаем крупными кусками. Чеснок делим на дольки и "чмякаем" их плоской стороной ножа, мелко рубим... Я не добавляла ни соли ни перца... потому как сыр солёный, а перец и так острый, но можно добaвить какие-нить травки по вкусу.

6. Итак, на финишной прямой закидываем к перцам белую часть лука... протушить.

7. В конце под крышку кладём зелень, сдабриваем кунжутным масло и добaвляем сыр... чеснок - и накрываем! ...даём под крышкой сыру подтаять.

8. Всё! Можно подавать!!! Вуаля!!!

9. У меня рядышком с перцем утиная грудка - обжарила по классическому методу: кожицу надрезаем ромбиками, обжариваем с двух сторон до румяного вида. Солим, перчим и т.д.

10. Апельсины отжимаем... цедру натираем... Сока было около стакана. Сок и цедру - к утке... сок выпарить до карамели. Это вкусно!!!

11. ...если что не так - пардоньте... Блондинка, наевшаяся острого... Нельчик, пасибки за дуэль! И что приняла меня как соперника всурьёз...

Дополнительная информация

А говорят, кто здоровый, тому острое полезно!!! Налетай!!! А это вам "привет" из Киева!!! не... вру - из Кривого Рога...

5.04.653669159759131.069
laralaram

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ма-ма

Для брюнетов- самое ТО! ;)

e-cat
19.06.2011 01:42

Супер, Лариса!!!! 5!!!;)

dobry_doktor

А шатенкам можно ложечку, Лар??? Ну хоть малюсенькую!!! *DRINK*

irusya.by

остро)));)

светинька

Ой, счас налетим, покоцаем закусочку :p 5555!

samiranova

ммм..пикантно то как))))))Отличный рецептик!!!*THUMBS UP*С радостью бы отведала Ваше творение))))))))@}--}--

неля0503

Ларис,всё скромничаем,да?:) Отличная закуска у тебя получилась *THUMBS UP* 5

kisa-asik

5!@}--}--

Valentina(chpilka)

Ларис,закуска удалась,остренькое любим;)

двоечка

Лорик, че за дискриминация по волосяному признаку? Если я каштановой масти с рыжиной, ты меня за стол не пустишь?

katty_r
19.06.2011 02:25

Ух жгучий закусончик!!!*THUMBS UP*

natapit
19.06.2011 02:32

жжешь ты.Ларик.по полной!!!класс!!!*THUMBS UP*

laralaram

все претензии к Нельчику - она дуэль затеяла...

nellyssweets

*THUMBS UP*5555

неля0503

Лар,а чё не на Дуэли?:)

lorxen1
19.06.2011 02:35

действительно, пикантно, брынза в тему *BRAVO* Лорчик, а рак ,чё маслину прихватил;):)

laralaram

блин, забыла на дуэль выставить...

мося-мося

Ну девочки, зажгли по полной!*DRINK*

chef Ruletka

Любимка, восьмое фото самое вкусное, там так сыр потёк красиво. Забористая закуска @}--}--

nira60
19.06.2011 02:54

Зажигалки! Один другого лучше рецепт! Не буду голосовать, хочу ничью!

леший

Дааааааааа,после такого блюда, чтобы прикурить спички не понадобятся!!!:))) Я тоже очень люблю остренькое!!!5555555555555+

dik723
19.06.2011 03:41

Оригинально!*THUMBS UP*

glaros
19.06.2011 03:41

Вкусно!!! *THUMBS UP*

манюша

После такого блюда дракончиком ходить будешь!:)*THUMBS UP*

svetluha
19.06.2011 04:17

Ларис, ндрявится мне твоя буйная фантазия. А рецепт - как всегда, с чувством юмора у тебя все отлично!:*

Ирина 211978

Ух ты, жгучая закусочка! *BRAVO*

andreytsibulski

Ларис,отличный перец,там-более с пивом!*THUMBS UP* 555 +++ *DRINK*

гарик_гарик

класс!!!555+++*DRINK*@}--}--

cофуша

А мне так кажется с зеленым перцем нормально. Что очень остро?

laralaram

дык они разные - этот был средней злючести...

tatian-1956

Средней злючести - в самый раз! Интересная закусочка придумалась!

tatian-1956

*(Комментарий удален пользователем)*

tatian-1956

*(Комментарий удален пользователем)*

tatian-1956

*(Комментарий удален пользователем)*

sveta-koolinar

Вкусно! Особенно с утиной грудкой! *THUMBS UP*

ирусик-88

зажгла.

принцесса специй

Состав обалденный,жаль не ем я острого!55555!!!!!*THUMBS UP*

veka
19.06.2011 14:24

5++++++:)

irina-kolyshkova

Ах и закуска---Ах и хороша!!!*THUMBS UP*@}--}--

Inna_2107

Вкусная закуска!:)И как голосовать.......

sweta1
19.06.2011 23:33

...и для блондинок?!Для меня ,значится!5!Люблю!куда тебя опять занесло!?

sadi 09
20.06.2011 02:58

Отличная весч. Люто, любо, сытно.Это мы любим, это нам завсегда нра.

bu inna
20.06.2011 03:03

Остренькая у вас дуэль, не мне судить, я такого не ем, буду наблюдать;) Думаю муж мой тока так схомячит, он любит ходить дракончиком*THUMBS UP*@}--}--

lil-8888
20.06.2011 15:35

Какая замечательная закуска с огоньком!*THUMBS UP*@}--}--

дашенька17

жгуче!!!*THUMBS UP*

oulga
21.06.2011 00:11

*THUMBS UP*@}--}--

mellorn
21.06.2011 01:19

Люблю остренькое! 5

lenochek 0107

С огоньком закусочка!:)

barska
23.06.2011 00:20

5+++!111

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты