Hot paper - острая закуска для брюнетов от блондинки (дуэль)

Ингредиенты

  • перец острый (у меня крупный зелёный) - количество не указываю, это всё по желанию и аппетиту! у меня перец вошёл "пластом" в одну большую сковородку и это было на 2-4 порции.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • растительное масло для жарки - 2-3 ст.л.
  • кунжутное масло - у меня очень интенсивное, поэтому брала 1 ч.л. а в принципе
  • зелёный лук (белая часть и перья) - 2-5 шт.
  • фета (или брынза) - 175 г
  • опционно: перец, если вам недостаточно остро.. соль не надо - сыр солёный!
  • мёд (жидкий) -
  • чеснок - ! но чем больше, тем вкуснее..

Пошаговый рецепт приготовления

Острое так острое! - люблю, ем и наслаждаюсь!

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

А рецепт придумался... типа того: быстро, вкусно, пикантно...

Пошаговые фото рецепта

Hot paper  -  острая закуска для брюнетов от блондинки (дуэль): шаг 1
1. Перец моем, обсушиваем и отрезаем хвостики с попками. У меня были перцы крупные, но не совсем звери... так - полузверские... Поэтому семена не вынимала.
Hot paper  -  острая закуска для брюнетов от блондинки (дуэль): шаг 2
2. Лук... Чистим и режем меленько. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Hot paper  -  острая закуска для брюнетов от блондинки (дуэль): шаг 3
3. Теперь!!! - смертельный номер!!! Перцы надо обжарить... А они имеют привычку оказывать сопротивление, при этом шипят и брызгают жиром во все стороны!!! Жуть!!! ПО-Э-ТО-МУ я использовала сковородку самую большую, какая нашлась в доме и пре-не пре-ме-нно надо с крышкой! К луку добавляем перцы и накрываем крышкой, теперь сковородку слегка "повстряхивать", чтобы перцы аккуратно - "пластом", рядышком - легли... Никаких там специфичесских поз... ни-ни! - каждый сам по себе! Обжариваем до подрумянивания с одной стороны, переворачиваем - к этому времени перцы успокоятся... Поджариваем с другой стороны.
Hot paper  -  острая закуска для брюнетов от блондинки (дуэль): шаг 4
4. Пока перцы жарятся... Зелёный лук режем колечками. Открываем (хи-хи) банку с мёдом -
Hot paper  -  острая закуска для брюнетов от блондинки (дуэль): шаг 5
5. ...и бутылочку с кунжутным маслом... Брынзу ломаем крупными кусками. Чеснок делим на дольки и "чмякаем" их плоской стороной ножа, мелко рубим... Я не добавляла ни соли ни перца... потому как сыр солёный, а перец и так острый, но можно добaвить какие-нить травки по вкусу.
Hot paper  -  острая закуска для брюнетов от блондинки (дуэль): шаг 6
6. Итак, на финишной прямой закидываем к перцам белую часть лука... протушить.
Hot paper  -  острая закуска для брюнетов от блондинки (дуэль): шаг 7
7. В конце под крышку кладём зелень, сдабриваем кунжутным масло и добaвляем сыр... чеснок - и накрываем! ...даём под крышкой сыру подтаять.
Hot paper  -  острая закуска для брюнетов от блондинки (дуэль): шаг 8
8. Всё! Можно подавать!!! Вуаля!!!
Hot paper  -  острая закуска для брюнетов от блондинки (дуэль): шаг 9
9. У меня рядышком с перцем утиная грудка - обжарила по классическому методу: кожицу надрезаем ромбиками, обжариваем с двух сторон до румяного вида. Солим, перчим и т.д.
Hot paper  -  острая закуска для брюнетов от блондинки (дуэль): шаг 10
10. Апельсины отжимаем... цедру натираем... Сока было около стакана. Сок и цедру - к утке... сок выпарить до карамели. Это вкусно!!!
Hot paper  -  острая закуска для брюнетов от блондинки (дуэль): шаг 11
11. ...если что не так - пардоньте... Блондинка, наевшаяся острого... Нельчик, пасибки за дуэль! И что приняла меня как соперника всурьёз...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ма-ма
19.06.2011 01:31
Ответить
Для брюнетов- самое ТО! ;)
e-cat
19.06.2011 01:42
Ответить
Супер, Лариса!!!! 5!!!;)
dobry_doktor
19.06.2011 01:45
Ответить
А шатенкам можно ложечку, Лар??? Ну хоть малюсенькую!!! *DRINK*
irusya.by
19.06.2011 01:50
Ответить
остро)));)
светинька
19.06.2011 01:51
Ответить
Ой, счас налетим, покоцаем закусочку :p 5555!
samiranova
19.06.2011 02:00
Ответить
ммм..пикантно то как))))))Отличный рецептик!!!*THUMBS UP*С радостью бы отведала Ваше творение))))))))@}--}--
неля0503
19.06.2011 02:00
Ответить
Ларис,всё скромничаем,да?:) Отличная закуска у тебя получилась *THUMBS UP* 5
kisa-asik
19.06.2011 02:01
Ответить
5!@}--}--
Valentina(chpilka)
19.06.2011 02:06
Ответить
Ларис,закуска удалась,остренькое любим;)
двоечка
19.06.2011 02:09
Ответить
Лорик, че за дискриминация по волосяному признаку? Если я каштановой масти с рыжиной, ты меня за стол не пустишь?
katty_r
19.06.2011 02:25
Ответить
Ух жгучий закусончик!!!*THUMBS UP*
natapit
19.06.2011 02:32
Ответить
жжешь ты.Ларик.по полной!!!класс!!!*THUMBS UP*
laralaram
19.06.2011 02:33
Ответить
все претензии к Нельчику - она дуэль затеяла...
nellyssweets
19.06.2011 02:33
Ответить
*THUMBS UP*5555
неля0503
19.06.2011 02:34
Ответить
Лар,а чё не на Дуэли?:)
lorxen1
19.06.2011 02:35
Ответить
действительно, пикантно, брынза в тему *BRAVO* Лорчик, а рак ,чё маслину прихватил;):)
laralaram
19.06.2011 02:39
Ответить
блин, забыла на дуэль выставить...
мося-мося
19.06.2011 02:51
Ответить
Ну девочки, зажгли по полной!*DRINK*
chef
19.06.2011 02:51
Ответить
Любимка, восьмое фото самое вкусное, там так сыр потёк красиво. Забористая закуска @}--}--
nira60
19.06.2011 02:54
Ответить
Зажигалки! Один другого лучше рецепт! Не буду голосовать, хочу ничью!
леший
19.06.2011 03:22
Ответить
Дааааааааа,после такого блюда, чтобы прикурить спички не понадобятся!!!:))) Я тоже очень люблю остренькое!!!5555555555555+
dik723
19.06.2011 03:41
Ответить
Оригинально!*THUMBS UP*
glaros
19.06.2011 03:41
Ответить
Вкусно!!! *THUMBS UP*
манюша
19.06.2011 03:45
Ответить
После такого блюда дракончиком ходить будешь!:)*THUMBS UP*
svetluha
19.06.2011 04:17
Ответить
Ларис, ндрявится мне твоя буйная фантазия. А рецепт - как всегда, с чувством юмора у тебя все отлично!:*
Ирина 211978
19.06.2011 04:24
Ответить
Ух ты, жгучая закусочка! *BRAVO*
andreytsibulski
19.06.2011 04:36
Ответить
Ларис,отличный перец,там-более с пивом!*THUMBS UP* 555 +++ *DRINK*
гарик_гарик
19.06.2011 04:40
Ответить
класс!!!555+++*DRINK*@}--}--
cофуша
19.06.2011 05:00
Ответить
А мне так кажется с зеленым перцем нормально. Что очень остро?
laralaram
19.06.2011 05:20
Ответить
дык они разные - этот был средней злючести...
tatian-1956
19.06.2011 07:28
Ответить
Средней злючести - в самый раз! Интересная закусочка придумалась!
tatian-1956
19.06.2011 07:29
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
tatian-1956
19.06.2011 07:29
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
tatian-1956
19.06.2011 07:29
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
sveta-koolinar
19.06.2011 09:00
Ответить
Вкусно! Особенно с утиной грудкой! *THUMBS UP*
ирусик-88
19.06.2011 09:54
Ответить
зажгла.
Ответить
Состав обалденный,жаль не ем я острого!55555!!!!!*THUMBS UP*
veka
19.06.2011 14:24
Ответить
5++++++:)
irina-kolyshkova
19.06.2011 18:04
Ответить
Ах и закуска---Ах и хороша!!!*THUMBS UP*@}--}--
Inna_2107
19.06.2011 18:52
Ответить
Вкусная закуска!:)И как голосовать.......
sweta1
19.06.2011 23:33
Ответить
...и для блондинок?!Для меня ,значится!5!Люблю!куда тебя опять занесло!?
sadi 09
20.06.2011 02:58
Ответить
Отличная весч. Люто, любо, сытно.Это мы любим, это нам завсегда нра.
bu inna
20.06.2011 03:03
Ответить
Остренькая у вас дуэль, не мне судить, я такого не ем, буду наблюдать;) Думаю муж мой тока так схомячит, он любит ходить дракончиком*THUMBS UP*@}--}--
lil-8888
20.06.2011 15:35
Ответить
Какая замечательная закуска с огоньком!*THUMBS UP*@}--}--
дашенька17
20.06.2011 15:47
Ответить
жгуче!!!*THUMBS UP*
oulga
21.06.2011 00:11
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--
mellorn
21.06.2011 01:19
Ответить
Люблю остренькое! 5
lenochek 0107
21.06.2011 02:21
Ответить
С огоньком закусочка!:)
barska
23.06.2011 00:20
Ответить
5+++!111

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели