Пирожное "блондинка с клюквой".

Фото к рецепту: Пирожное  блондинка с клюквой .

Ингредиенты

  • 300 гр. белого шоколада
  • 200 гр. муки
  • 100 гр. сахара
  • 3 яйца
  • 200 гр. сливочного масла
  • 100 гр. вяленой клюквы
  • 1 ч.л. цедры апельсина
  • ванилин на кончике ножа
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • сахарная пудра для обсыпки
  • форма 26 см

Пошаговый рецепт приготовления

У меня была свежая клюква, поэтому я сделала сироп: 0,5ст. сахара+0,5 ст. воды. В кипящий сироп поместила клюкву и на медленном огне проварила ягоды до прозрачности. Откинула на дуршлаг. Через некоторое время снова закипятила сироп, всыпала клюкву, проварив буквально пол минуты. Снова откинула на дуршлаг. И так 3 раза. Затем просушила ягоды в духовке на очень маленьком огне.

1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.

2. Взбить яйца с сахаром так, чтобы масса посветлела и увеличилась в объеме.

3. Добавить ванилин и цедру апельсина.

4. 150 г шоколада растопить в небольшой кастрюльке со сливочным маслом. Добавить получившуюся массу в яйца с сахаром, ввести муку с разрыхлителем (муку предварительно просеять).

5. Вымешивая все на медленной скорости, отправить туда же клюкву и оставшийся шоколад, поломав его на кусочки.

6. Разъемную форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто, присыпать оставшейся клюквой.

7. Выпекать 20—25 минут. Готовность проверить деревянной палочкой или зубочисткой. Разрезать остывший пирог на маленькие квадратики. Присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Пирожное "блондинка с клюквой".: фото шаг 1
Пирожное "блондинка с клюквой".: фото шаг 2
Пирожное "блондинка с клюквой".: фото шаг 3
Пирожное "блондинка с клюквой".: фото шаг 4
Пирожное "блондинка с клюквой".: фото шаг 5

5.04.6016157159698351.041
lil-8888

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Пироженки с клюквой и белым шоколадом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
andreytsibulski

Ух,откусить-бы кусочек блондинки! Класс,555+++!!!@}--}-- (Петька спрашивает у Василия Иваныча! Василий Иваныч,что вам больше всего нравится у Анки? Её голубые глаза,алые губки! Петька: А я вам ляшку оставил!) ;)

MissJoker

:) смешно, Андрей... Прекрасный воздушный пирог))) Отдельное спасибо за 1 позицию))) Так что заберу в копилку на долгую память.... Очень мне понравилась и ваша тарелочка, и дерево))))

lil-8888
09.12.2010 15:40

Андрей, спасибо!*YAHOO*

lil-8888
09.12.2010 15:42

Спасибо, Наташа. Буду рада если рецепт пригодится!:)

пукамун

Отличные пироженки! *THUMBS UP* И не сложные совсем! Класс!5!:)

antea
09.12.2010 15:58

Отличные пирожные.5!

lil-8888
09.12.2010 16:19

*(Комментарий удален пользователем)*

fialka88ya

Очень понравились пирожные!

mara
09.12.2010 16:23

Смотрятся симпатично, несомненно вкусно 5

lil-8888
09.12.2010 16:25

Спасибо за внимание к рецепту!@}--}--

ната777

Отлично приготовлено. Спасибо.5.

lianaaa
09.12.2010 16:40

Быстрый вкусный пирожок*BRAVO*

chaika89
09.12.2010 16:47

Вкусненькие симпатяги!*THUMBS UP*555!!!

светлана65

Нежные, ароматные, очень пушистые пироженки! Фото очень красивые!555!*BRAVO*@}--}--

ЯВенера

Какие нежные и ароматные пироженки)))):)

ambrinna
09.12.2010 19:06

*THUMBS UP*

дашенька17

Вкусно!5!

alyakeyk
09.12.2010 19:25

Очаровательная блондинка,с изюминкой(клюковкой);)...*BRAVO*

elitna
09.12.2010 19:52

Отличный рецепт! Вот *THUMBS UP**THUMBS UP*@}--}--

lil-8888
09.12.2010 20:21

Спасибо, девушки, очень приятно читать Ваши коментарии!@}--}--

lorxen1
09.12.2010 20:25

нежно конечно*THUMBS UP*5+ Но хотела увидеть пирожное, но извиняюсь, это же обычный пирог с клюквой

lil-8888
09.12.2010 20:34

Я с Вами согласна, но все "претензии" к автору рецепта. Так как я ничего практически не меняла в рецепте, поэтому и название оставила.:)

laralaram

Отлично, заманчиво - для леди... Ага, у Высоцкой бывает...

mama tasi

Отличная блондинка с лёгкой кислинкой :) 555

Татьяна

Блондинка с кислинкой *YAHOO**KISSED*@}--}-- Лиля может название поменять;)

sweta1
09.12.2010 22:09

отличное сочетание:белый шоколад и клюква!проверено!5!вкусно очень!:)

lorxen1
09.12.2010 22:15

:) значит, все дружно ,кулинаром юру пишем письмо Высоцкой*ROFL*

chef
10.12.2010 05:08

Лиля, очаровательные кусочки на фото. Очень нежный состав и красивый внешний вид. Блондинка удалась! O<img src=" />

ирусик-88

Отличная блондинка получилась,возбудила аппетит!555+++

lil-8888
10.12.2010 15:41

Спасибо!@}--}--

lenochek 0107

Классные пироженки, такие пышные!*BRAVO*

Inna_2107

Такие аппетитные пирожные!:)

lillit1
10.12.2010 22:00

красивая блонди с кислинкой!:)

mellorn
14.12.2010 17:48

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты