Компот

Соленья и маринады

Печенье персики

Name: Печенье ''персики"
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: пшеничная мука; сливочное масло; яйца; сметана; сахар; сода; сок лимона; грецкие орехи; згущенное молоко с сахаром; сахар; морковки; свеклы

Насладитесь домашним печеньем "персики" с начинкой из грецких орехов и сгущённого молока. Идеально приготовлено из пшеничной муки и сливочного масла.

Продукты

пшеничная мука - 2.5 ст. л.
сливочное масло - 100 г
яйцо - 3
сметана - 2-2.5 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
сода
сок лимона
для начинки
грецкие орехи - 10
банка згущенного молока с сахаром
для отделки
сахар - 1 ст. л.
морковь - 5
свекла - 2

Пошаговый способ приготовления

Размягченное масло взбить с сахаром,добавить сметану,взбитые добела яйца с сахаром,соду,погасив еенесколькими каплями сока лимона,все перемешать,всыпать муку и быстро замесить однородное,пышное,легкое тесто,по консистенции напоминаюшее густую сметану.

Тесто поставить на 30мин в холодильник,затем раскатать из него шарики,придать им форму полусферы,положить их на протвини,смазаные маслом,и выпекать 10мин при температуре 200г.

Выпеченое изделие охладить,сделать в них лунки,положить туда половинку грецкого ореха и склеить сгушеным молоком свареным в кипяшей воде 3часа.

Персики покрасить соком отжатым из мелко натертой сырой моркови.

Вареную натертую свеклу положить в марлю и етим тампоном подрумянить персики и обвалять в сахаре.И подавать к столу.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14350

Понравилось: 41

Рейтинг: 4.88 / 5 (оценок: 41)

Автор: повариха

Создан: 13 января 2008, 23:13

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Вы забыли сказать, что сгущенку надо варить в закрытой железной банке-всегда проверяя уровень жидкости в кастрюльке (у меня как то банка взорвалась -и потолок украшали красивые коричневые сталоктиты)))) печенько хорошее, ням

bratyury

13 января 2008, 23:55

Не мне оценивать выпечку, могу просто сказать, что написано с толком. инга_зайонц, а мы банку протыкали при варке сгущёнки по-моему... Но сейчас ведь продаётся прямо варёная.

ru.kola

13 января 2008, 23:55

на сайте есть уже несколько рецептов "персики", но я ставлю за ваши труды 5 и красоту, мимо которой не возможно пройти!

олюня в.

13 января 2008, 23:56

Что-то вроде "орешков",но очень интересно.5

котлинка

14 января 2008, 00:03

Аппетитненько...5

krojo

14 января 2008, 00:12

Давно собираю рецепты персиков, но все не получается, тесто слишком жесткое, попробую ваш, красота!