Печенье ''персики"

Ингредиенты

2,5 ст. пшеничной муки
100 гр. сливочного масла
3яйца
2-2,5 ст.ложки сметаны
1 ст. сахара
сода на кончике ножа
несколько капель сока лимона

для начинки
10 грецких орехов
1банка згушенного молока с сахаром
для отделки
1 ст. сахара
5морковок
2свеклы

Пошаговый рецепт приготовления

Размягченное масло взбить с сахаром,добавить сметану,взбитые добела яйца с сахаром,соду,погасив еенесколькими каплями сока лимона,все перемешать,всыпать муку и быстро замесить однородное,пышное,легкое тесто,по консистенции напоминаюшее густую сметану.

Тесто поставить на 30мин в холодильник,затем раскатать из него шарики,придать им форму полусферы,положить их на протвини,смазаные маслом,и выпекать 10мин при температуре 200г.

Выпеченое изделие охладить,сделать в них лунки,положить туда половинку грецкого ореха и склеить сгушеным молоком свареным в кипяшей воде 3часа.

Персики покрасить соком отжатым из мелко натертой сырой моркови.

Вареную натертую свеклу положить в марлю и етим тампоном подрумянить персики и обвалять в сахаре.И подавать к столу.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
41 человек оценили

Сохранить рецепт
39 человек сохранили

Вы забыли сказать, что сгущенку надо варить в закрытой железной банке-всегда проверяя уровень жидкости в кастрюльке (у меня как то банка взорвалась -и потолок украшали красивые коричневые сталоктиты)))) печенько хорошее, ням

bratyury

13.01.2008 23:55

Ответить

Не мне оценивать выпечку, могу просто сказать, что написано с толком. инга_зайонц, а мы банку протыкали при варке сгущёнки по-моему... Но сейчас ведь продаётся прямо варёная.

ru.kola

13.01.2008 23:55

Ответить

на сайте есть уже несколько рецептов "персики", но я ставлю за ваши труды 5 и красоту, мимо которой не возможно пройти!