Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенье персики

Насладитесь домашним печеньем "персики" с начинкой из грецких орехов и сгущённого молока. Идеально приготовлено из пшеничной муки и сливочного масла.

Продукты

2,5 ст. пшеничной муки
100 г сливочного масла
3яйца
2-2,5 ст.л. сметаны
1 ст. сахара
сода на кончике ножа
несколько капель сока лимона
для начинки
10 грецких орехов
1банка згушенного молока с сахаром
для отделки
1 ст. сахара
5морковок
2свеклы

Пошаговый способ приготовления

Размягченное масло взбить с сахаром,добавить сметану,взбитые добела яйца с сахаром,соду,погасив еенесколькими каплями сока лимона,все перемешать,всыпать муку и быстро замесить однородное,пышное,легкое тесто,по консистенции напоминаюшее густую сметану.

Тесто поставить на 30мин в холодильник,затем раскатать из него шарики,придать им форму полусферы,положить их на протвини,смазаные маслом,и выпекать 10мин при температуре 200г.

Выпеченое изделие охладить,сделать в них лунки,положить туда половинку грецкого ореха и склеить сгушеным молоком свареным в кипяшей воде 3часа.

Персики покрасить соком отжатым из мелко натертой сырой моркови.

Вареную натертую свеклу положить в марлю и етим тампоном подрумянить персики и обвалять в сахаре.И подавать к столу.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14289

Понравилось: 41

Автор: повариха

Создан: 13 января 2008, 23:13

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Вы забыли сказать, что сгущенку надо варить в закрытой железной банке-всегда проверяя уровень жидкости в кастрюльке (у меня как то банка взорвалась -и потолок украшали красивые коричневые сталоктиты)))) печенько хорошее, ням

bratyury

13 января 2008, 23:55

Не мне оценивать выпечку, могу просто сказать, что написано с толком. инга_зайонц, а мы банку протыкали при варке сгущёнки по-моему... Но сейчас ведь продаётся прямо варёная.

ru.kola

13 января 2008, 23:55

на сайте есть уже несколько рецептов "персики", но я ставлю за ваши труды 5 и красоту, мимо которой не возможно пройти!

олюня в.

13 января 2008, 23:56

Что-то вроде "орешков",но очень интересно.5

котлинка

14 января 2008, 00:03

Аппетитненько...5

krojo

14 января 2008, 00:12

Давно собираю рецепты персиков, но все не получается, тесто слишком жесткое, попробую ваш, красота!