Цветная капуста запеченная

Фото к рецепту: Цветная капуста запеченная

Ингредиенты

  • Капуста цветная - 1 кочан весом около 1 кг.;
  • молоко - 1 стакан;
  • масло сливочное - 50 г;
  • мука 3 ст. ложки;
  • мускатный орех молотый на кончике ножа;
  • соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту разобрать на кочешки, сложить в посудину для СВЧ, добавить молоко, соль, закрыть крышкой и варить 6 мин на мощности 900 Вт, за время варки перемешать 2-3 раза. Вынуть кастрюлю из СВЧ, слить жидкость (она еще пригодится)

На сухой сковороде обжарить муку до кремового цвет при непрерывном помешивании, затем добавить сливочное масло и тонкой струйкой влить отвар от капусты, тщательно размешать, чтобы не было комков, посолить, проварить до загустения, добавить мускатный орех.

Соус вылить на капусту, перемешать, чтобы он распределился равномерно. Форму для запекания (для СВЧ) хорошо смазать сливочным маслом, выложить капусту, прижать, чтобы поверхность была ровной, запечь в СВЧ в режиме "комби" (СВЧ/гриль) 10 - 12 мин. Или на мощности 900 Вт 8 - 10 мин., или в духовке.

Пошаговые фото рецепта


5.04.5247024072160491.019
xara

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mara
15.01.2008 11:33

Отличная запеканка!

svetlana dark

я поставила 5.но у меня замечаение..рецепт надо развеселить..добавить зелень,цветные перцы.будет интереснее..

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...