Цветная капуста запеченная по рецепту xara
Вкусная цветная капуста запеченная с молоком, сливочным маслом и мускатным орехом. Попробуйте приготовить кочан весом около 1 кг с добавлением соли и муки!
Продукты
- капуста цветная - 1 кочан весом около 1 кг.
- молоко - 1 ст.
- масло сливочное - 50 г
- мука 3 ст.л.
- мускатный орех молотый на кончике ножа
- соль
Пошаговый способ приготовления
Капусту разобрать на кочешки, сложить в посудину для СВЧ, добавить молоко, соль, закрыть крышкой и варить 6 мин на мощности 900 Вт, за время варки перемешать 2-3 раза. Вынуть кастрюлю из СВЧ, слить жидкость (она еще пригодится)
На сухой сковороде обжарить муку до кремового цвет при непрерывном помешивании, затем добавить сливочное масло и тонкой струйкой влить отвар от капусты, тщательно размешать, чтобы не было комков, посолить, проварить до загустения, добавить мускатный орех.
Соус вылить на капусту, перемешать, чтобы он распределился равномерно. Форму для запекания (для СВЧ) хорошо смазать сливочным маслом, выложить капусту, прижать, чтобы поверхность была ровной, запечь в СВЧ в режиме "комби" (СВЧ/гриль) 10 - 12 мин. Или на мощности 900 Вт 8 - 10 мин., или в духовке.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
137 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
15 января 2008, 11:33
15 января 2008, 14:09
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти