Запеченые куриные сердечки с цветной капустой

Фото к рецепту: Запеченые куриные сердечки с цветной капустой

Ингредиенты

  • 400 гр. куриных сердечек
  • 500 гр. цветной капусты
  • 1-2 больших помидор
  • 1 луковица
  • 100 мл. белого вина
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • перец черный молотый
  • соль
  • панировочные сухари для формы
  • На Бешамеловый соус:
  • 50 гр. сливочного масла
  • 500 мл. молока (можно заменить овощным бульоном или водой)
  • 50 гр. муки
  • 1 яйцо
  • 100 гр. твердого сыра
  • щепотка молотого мускатного ореха
  • 1 ст. л. мелко нарезаной петрушки
  • соль

Способ приготовления

Цветную капусту разбрать на соцветия, отварить в кипящей подсоленой воде 2-3 мин. Воду слить.

Приготовить основой Бешамеловый соус: Сливочное масло растопить, добавить 1/2 молока, когда молоко начнет закипать, влить тонкой струйкой оставшееся молоко

разведенное с мукой. При постояном помешивании довести до загустения добавляя по вкусу соль, мускатный орех.

На разогретой сковороде обжарить мелко нарезаный лук и сердечки, добавить вино и немного пробушить.

Затем добавить нарезаные помидоры, посолить, поперчить, (по необходимости еще добавить воду или бульон) и тушить пока сердечки не будут мягкими.

К основному Бешамеловому соусу добавить взбитое яйцо, тертый сыр и мелко нарезаную петрушку, все хорошо перемешать.

Противень смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.

На подготовленый противень выложить соцветия капусты и тушеные сердечка залить соусом и запекать при средней температуре до образования румяной корочки.

Подавать с картофелем или рисом.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6396929655216151.060
kidlog

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
60  человек оценили
Сохранить рецепт
87 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
29.07.2008 21:52

очень хороший рецепт, заберу. 5+

29.07.2008 21:55

замечательно!!! я тоже забираю!! 555! :)

29.07.2008 21:56

а я обожаю мускатный орех, думаю к этому рецепту очень идет ! 5

Обязательно приготовлю,красиво,вкусно!Замечательный рецепт, спасибо!5

29.07.2008 22:17

не буду оригинальной :) забираю!!!!

Вкусно, красиво и аппетитно! 555!!!

29.07.2008 22:28

отлично. 5

29.07.2008 23:07

отлично:)

29.07.2008 23:39

Очень!!! 5+

Ну вот,а я думала что приготовить завтра.Теперь знаю.Спасибо.5!

30.07.2008 00:04

Сердечки - это вкусно, а уж с цветной капустой! 5+!

30.07.2008 00:43

оценку поправили!замечательно,забираю5+

30.07.2008 01:21

Kak vse tut apetitno!555

30.07.2008 01:26

Вкусно!555!;)

30.07.2008 01:48

Зарала! 5 в вашу копилочку!!!

5+ Забрала!

Вкусняшка, наверное!5 Надо попробовать.

30.07.2008 02:24

Вкуснятинка, люблю и капустку и сердечки

30.07.2008 02:45

"9. Подавать с картофелем или рисом" - можно, я буду подавать? На подаче всегда можно урвать кусочек...

30.07.2008 06:21

Замечательно!

Вкуснятинааа!5!

30.07.2008 23:05

уже хочу!!!!5+

31.07.2008 02:50

это очень вкусно!!!5!

31.07.2008 20:25

полноценный завтрак или обед, или ужин! потрясающе!!!

волшебны

упс... какую-то кнопку нажала... Волшебный рецептик! Срочно забираю!!!

суперски:) ОТЛИЧНО++++++++++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...