Тефтели с брокколи и цветной капустой запечённые в сметанно перечном соусе
Насладитесь тефтелями с брокколи и цветной капустой, запечёнными в сметанно-перечном соусе. Идеальное сочетание для вашего ужина. Попробуйте сейчас!
Продукты
- для тефтелей:
- фарш домашний (свинина-говядина) - 500 г
- яйцо куриное - 1 шт
- лук - 1 головка
- рис "кубань" «мистраль» - 100 г
- капуста цветная - несколько соцветий
- брокколи - несколько соцветий
- перец свежемолотый, соль -
- ......
- для соуса:
- сметана 20% - 150 мл.
- пюре запеченного на гриле перца - 1 ст.л.
- вода - 75-150 мл
- паприка молотая - 2 ч.л.
- соль -
Пошаговый способ приготовления
1. Для тефтелей рис клугрозерновой «Мистраль» тщательно промойте, отварите до полуготовности в большом количестве воды, воду слейте, рис слегка остудите.
2. Очистите лук и измельчите его. В фарш добавьте лук, рис, яйцо, специи. Тщательно вымешайте.
3. Соцветия цветной капусты и брокколи отварите до полуготовности в подсоленной воде.
4. Мокрыми руками сформируйте тефтели величиной с персик.
5. В центр каждой выложите подготовленные соцветия капусты.
6. Для соуса тщательно смешайте все ингредиенты.
7. Сложите тефтели в форму для запекания, залейте соусом и запекайте в духовке примерно 50 минут при температуре 180градусов.
8. Подавайте к столу горячими со сметаной или горчицей.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
25 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Приглашаю к столу всех мамочек и их деток! Будем есть полезные тефтельки с капустой, а запивать полезным чаем с чабрецом.
Комментарии
15 ноября 2015, 09:13
Мы с удовольствием воспользуемся приглашением!
15 ноября 2015, 09:23
Ура! Приходите! Ждем!!!
15 ноября 2015, 17:41
Аппетитные тефтели!
15 ноября 2015, 17:47
Спасибо!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти