Вход | Регистрация
Безе
Рецептов: 9810
Тарт с сухофруктами и марципановым кремом
для теста:
80 гр. сахарной пудры
160 гр. холодного сл. масла нарезаного кубиками
250 гр. муки
цедра лимона
1 яйцо
1 ч.л. ванильной эссенции или пакетик ванильного сахара
для сухофруктов:
200 гр. сухофруктов по вашему выбору, лучше смесь
1/2 ст. сухого красного вина
1/2 ст. десертного вина
2-4 ложки сахара
для марципанового крема:
80 гр. марципана - нарезать маленькими кусочками, у меня он был суховатый и я натёрла его на тёрке.
50 гр. сахара
50 гр. сл. масла размягчить
щепоть соли
цедра лимона
2 яйца
ч. ложечка ванили
1 ч. ложечка любого миндального ликера
25г муки
25г кукурузного крахмала
50 гр. молотого, без шкурки, миндаля (миндальная мука)
Каталог: Другая выпечка
68630 мин.1635
02 февраля 2012, 00:20
для теста:
80 гр. сахарной пудры
160 гр. холодного сл. масла нарезаного кубиками
250 гр. муки
цедра лимона
1 яйцо
1 ч.л. ванильной эссенции или пакетик ванильного сахара
для сухофруктов:
200 гр. сухофруктов по вашему выбору, лучше смесь
1/2 ст. сухого красного вина
1/2 ст. десертного вина
2-4 ложки сахара
для марципанового крема:
80 гр. марципана - нарезать маленькими кусочками, у меня он был суховатый и я натёрла его на тёрке.
50 гр. сахара
50 гр. сл. масла размягчить
щепоть соли
цедра лимона
2 яйца
ч. ложечка ванили
1 ч. ложечка любого миндального ликера
25г муки
25г кукурузного крахмала
50 гр. молотого, без шкурки, миндаля (миндальная мука)
Хлеб с финиками : - )
650 гр. муки
2 ч.л. крупномолотого черного перца
2 ч.л. соли
7 гр. сухих дрожжей
2 ст.л. оливкового масла или просто растительного
450 мл. теплой воды
350 гр. вяленых фиников без косточек
Каталог: Хлеб
9275120 мин.121620
01 февраля 2012, 18:48
650 гр. муки
2 ч.л. крупномолотого черного перца
2 ч.л. соли
7 гр. сухих дрожжей
2 ст.л. оливкового масла или просто растительного
450 мл. теплой воды
350 гр. вяленых фиников без косточек
Куриные окорочка с соусом и овощами
250 гр. бедрышек (2 шт. )
маринад:
400 мл. воды
100 мл. белого вина
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. растительного масла
2 лавровых листочка
6 шт. горошин черного перца
овощи:
1 луковица
1 морковка
100 гр. зеленого горошка консервированного
1 ст.л. рубленой зелени петрушки
2 зубка чеснока
1 ч.л. приправы для курицы
100 гр. чернослива без косточек
3 ст.л. сметаны
соль
перец
2 ст.л. растительного масла.
Каталог: Блюда из птицы
8272120 мин.21929
01 февраля 2012, 18:45
250 гр. бедрышек (2 шт. )
маринад:
400 мл. воды
100 мл. белого вина
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. яблочного уксуса
1 ст.л. растительного масла
2 лавровых листочка
6 шт. горошин черного перца
овощи:
1 луковица
1 морковка
100 гр. зеленого горошка консервированного
1 ст.л. рубленой зелени петрушки
2 зубка чеснока
1 ч.л. приправы для курицы
100 гр. чернослива без косточек
3 ст.л. сметаны
соль
перец
2 ст.л. растительного масла.
Зразы мясные в двойной панировке "чернослив в гостях у мяса"
1.мясной фарш (свинина+говядина)700 гр.
2.яйцо сырое 1 шт
3.булка белая, сухая 300 гр
4.молоко 1 ст
5.соль, черный молотый перец,
6.базилик сушеный 0,5 ч.л
7.лук репка средней величины 1 шт
для начинки №1
1.чернослив крупный 10 шт. шт
2.орех грецкий 10 половинок ядра
3.сок лимона 1 2 ст.л
для начинки № 2:
1.шампиньоны замороженные упаковка 400 гр
2.лук репка крупный 1 шт
3.масло для обжарки
4.сыр фета (можно и без него)
для аппетитной корочки:
1.сухари панировочные 1 ст
2.яйцо сырое 2 шт
3.мука пшеничная 0,5 ст
для жарки:
растительное масло без запаха
Каталог: Блюда из мяса
223530 мин.2248
01 февраля 2012, 18:38
1.мясной фарш (свинина+говядина)700 гр.
2.яйцо сырое 1 шт
3.булка белая, сухая 300 гр
4.молоко 1 ст
5.соль, черный молотый перец,
6.базилик сушеный 0,5 ч.л
7.лук репка средней величины 1 шт
для начинки №1
1.чернослив крупный 10 шт. шт
2.орех грецкий 10 половинок ядра
3.сок лимона 1 2 ст.л
для начинки № 2:
1.шампиньоны замороженные упаковка 400 гр
2.лук репка крупный 1 шт
3.масло для обжарки
4.сыр фета (можно и без него)
для аппетитной корочки:
1.сухари панировочные 1 ст
2.яйцо сырое 2 шт
3.мука пшеничная 0,5 ст
для жарки:
растительное масло без запаха
Шашлычки с сухофруктами в красном маринаде
грудка куриная - 600 г
курага - 100 г
чернослив без косточки - 100 г
сок лимона - 4 ст.л.
перец красный молотый сладкий - 2 ч.л.
перец красный молотый острый - 0,5 ч.л.
соль
Каталог: Блюда из мяса
92900 мин.2737
31 января 2012, 14:48
грудка куриная - 600 г
курага - 100 г
чернослив без косточки - 100 г
сок лимона - 4 ст.л.
перец красный молотый сладкий - 2 ч.л.
перец красный молотый острый - 0,5 ч.л.
соль
Соус с махи-махи,броколи и картофелем
филе махи-махи 600 гр. (или филе любимой вами рыбы)
лук репчатый 1 головка (200 гр. )
томатная паста 2 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
картофель 600 гр.
вино белое 100 мл.
куриный бульон 400 мл.
сливки жирные 200 мл.
лавровый лист 2 шт.
броколи 400 гр.
фасоль зелёная 200 гр.
оливки чёрные 20 шт. (без косточек)
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/2 ч.л.
лук зелёный 2 шт. кинза зелёная 1/4 пучка
чеснок 4 зубка
соль
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
1087560 мин.63246
31 января 2012, 08:25
филе махи-махи 600 гр. (или филе любимой вами рыбы)
лук репчатый 1 головка (200 гр. )
томатная паста 2 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
картофель 600 гр.
вино белое 100 мл.
куриный бульон 400 мл.
сливки жирные 200 мл.
лавровый лист 2 шт.
броколи 400 гр.
фасоль зелёная 200 гр.
оливки чёрные 20 шт. (без косточек)
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/2 ч.л.
лук зелёный 2 шт. кинза зелёная 1/4 пучка
чеснок 4 зубка
соль
Сметанные кексы с клюквой
на 6 формочек. рецепт без масла.
1 яйцо
1 желток
100 гр. сметаны
75 гр. сахара
125 гр. муки
ванилин
0,25 ч.л. соды
100 гр. клюквы
10 гр. сливочного масла
1 ст.л. сахарной пудры
Каталог: Кекс на сметане
36528120 мин.32946
30 января 2012, 13:23
на 6 формочек. рецепт без масла.
1 яйцо
1 желток
100 гр. сметаны
75 гр. сахара
125 гр. муки
ванилин
0,25 ч.л. соды
100 гр. клюквы
10 гр. сливочного масла
1 ст.л. сахарной пудры
Самые обычные и вкусные блинчики...с начинкой из куриных желудков)))
1.молоко 0,5 литра
2.вода теплая 200 мл.
3.яйца 3 шт.
4.сахар 1 ч.л. без бугра
5.соль 2 ч.л. без бугра
6.масло растительное 3 ст.ложки
7.мука 2 ст. ( ст. 250 мл.)
8.куриные желудки 500 гр.
9.лавровый лист
10.соль
перец
11.лук репа 1 шт.
Каталог: Блины
5530290 мин.2850
29 января 2012, 20:05
1.молоко 0,5 литра
2.вода теплая 200 мл.
3.яйца 3 шт.
4.сахар 1 ч.л. без бугра
5.соль 2 ч.л. без бугра
6.масло растительное 3 ст.ложки
7.мука 2 ст. ( ст. 250 мл.)
8.куриные желудки 500 гр.
9.лавровый лист
10.соль
перец
11.лук репа 1 шт.
Хлеб "белковый"
вода(горячая примерно 70 град)230 мл.
сливочное масло 30 гр
соль 1 ч.л (без горки)
дрожжи сухие 5 гр
яичные белки 2 шт
сахар песок 1 ст.л. (без горки0
мука 350 гр. + 50-60 гр
обмазка:
крахмал 0,5 ч.л
соль 1/4 ч.л
вода 40 мл.
Каталог: Хлеб
455280 мин.3045
29 января 2012, 19:49
вода(горячая примерно 70 град)230 мл.
сливочное масло 30 гр
соль 1 ч.л (без горки)
дрожжи сухие 5 гр
яичные белки 2 шт
сахар песок 1 ст.л. (без горки0
мука 350 гр. + 50-60 гр
обмазка:
крахмал 0,5 ч.л
соль 1/4 ч.л
вода 40 мл.
Пряная баранина с черносливом в чайной подливке
кусок баранины (у меня на кости, но лучше вырезка)
чернослив 150-200 г
половина лимона
соль ~ 2 ст.л.
4 зубчика чеснока
2 ст.л. черного чая(заварки) без примесей и ароматизаторов
2 ч.л. сахара
прованские травы 3 ст.л.
кроме того:
вода, фольга, кухонные салфетки/полотенце, глубокая сковорода или противень.
Каталог: Блюда из мяса
55330 мин.46
29 января 2012, 17:30
кусок баранины (у меня на кости, но лучше вырезка)
чернослив 150-200 г
половина лимона
соль ~ 2 ст.л.
4 зубчика чеснока
2 ст.л. черного чая(заварки) без примесей и ароматизаторов
2 ч.л. сахара
прованские травы 3 ст.л.
кроме того:
вода, фольга, кухонные салфетки/полотенце, глубокая сковорода или противень.
Домашняя колбаса "клуша и хрюша"
куриные окорочка без костей-1 кг
свиной подчеревок с мясной прослойкой-350-400 гр
чеснок-2 небольшие головки
соль, чёрный молотый перец-
приправа для мяса ( смесь перцев, мускат, орегано)-
свиные кишки-1.2 м
Каталог: Колбасы
69450 мин.3558
29 января 2012, 09:47
куриные окорочка без костей-1 кг
свиной подчеревок с мясной прослойкой-350-400 гр
чеснок-2 небольшие головки
соль, чёрный молотый перец-
приправа для мяса ( смесь перцев, мускат, орегано)-
свиные кишки-1.2 м
Картофельники из духовки
на 10 картофельников:
600 гр. отваренного картофеля
1 небольшой отварной свиной язык (ок. 150 г), можно заменить на любое отварное мясо или вообще без него
1 яйцо
1 луковица
2 зубка чеснока
2 ст.л. оливкового масла
соль
перец
Каталог: Блины
256880 мин.2461
27 января 2012, 14:32
на 10 картофельников:
600 гр. отваренного картофеля
1 небольшой отварной свиной язык (ок. 150 г), можно заменить на любое отварное мясо или вообще без него
1 яйцо
1 луковица
2 зубка чеснока
2 ст.л. оливкового масла
соль
перец
Майонез с яблочным соком
вариант 1.
толченные грецкие орехи-1 ст.ложка
масло оливковое (подсолнечное)-2 ст.ложки
яблочный сок (из кислых яблок)-3 ст.ложки
вариант 2.
все вышеуказанные ингредиенты,только берем яблочного сока на ст.ложку меньше и добавляем 1 ст.ложку лимонного сока.
вариант 3.
все тоже самое, но без яблочного сока(только лимонный),орехи можно взять разные.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
1010915 мин.22540
26 января 2012, 16:43
вариант 1.
толченные грецкие орехи-1 ст.ложка
масло оливковое (подсолнечное)-2 ст.ложки
яблочный сок (из кислых яблок)-3 ст.ложки
вариант 2.
все вышеуказанные ингредиенты,только берем яблочного сока на ст.ложку меньше и добавляем 1 ст.ложку лимонного сока.
вариант 3.
все тоже самое, но без яблочного сока(только лимонный),орехи можно взять разные.
Печенье сырное с оливками.
100 гр. твердого сыра (у меня гауда)
100 гр. сливочного масла
1,5 ст. муки ( ст. 240 мл. )
щепотка черного молотого перца
щепотка соли
оливки без косточки (можно фаршированные 300 гр. банка)
оливковое масло
Каталог: Печенье
155840 мин.4271
26 января 2012, 14:12
100 гр. твердого сыра (у меня гауда)
100 гр. сливочного масла
1,5 ст. муки ( ст. 240 мл. )
щепотка черного молотого перца
щепотка соли
оливки без косточки (можно фаршированные 300 гр. банка)
оливковое масло
Куриный террин.
1 кг. куриного мяса
3 ст.л. сливочного масла
2 желтка
150 мл. молока
2 ст.л. крахмала без горки
100 гр. очищенных, жареных фисташек
200 гр. полосок бекона
0,5 ч.л. мускатного ореха
0,5 ч.л. шалфея
0,5 ч.л. сушеного чеснока
1/4 ч.л. молотого имбиря
соль, молотый белый и душистый перец
Каталог: Мясные
254270 мин.3668
25 января 2012, 16:56
1 кг. куриного мяса
3 ст.л. сливочного масла
2 желтка
150 мл. молока
2 ст.л. крахмала без горки
100 гр. очищенных, жареных фисташек
200 гр. полосок бекона
0,5 ч.л. мускатного ореха
0,5 ч.л. шалфея
0,5 ч.л. сушеного чеснока
1/4 ч.л. молотого имбиря
соль, молотый белый и душистый перец
Пирожное бисквитно-воздушное татьянин день
савоярди
яйцо 3 шт.
сахар 6 ст.л.
мука 5 ст.ложек
соль
ванилин
сахарная пудра
безе
белки 3 шт.
сахар 6 ст.ложек
ванилин
сахарная пудра
крем
сыр творожный 170 г
сливки домашние жирные 100 г
джем абрикосовый 2 ст.ложки
орехи грецкие дробленые 2 ст.ложки
ванилин
желатин 1 ст.ложка
вода 3 ст.ложки
шоколад 50 г
Каталог: Пирожное
124660 мин.3874
25 января 2012, 16:22
савоярди
яйцо 3 шт.
сахар 6 ст.л.
мука 5 ст.ложек
соль
ванилин
сахарная пудра
безе
белки 3 шт.
сахар 6 ст.ложек
ванилин
сахарная пудра
крем
сыр творожный 170 г
сливки домашние жирные 100 г
джем абрикосовый 2 ст.ложки
орехи грецкие дробленые 2 ст.ложки
ванилин
желатин 1 ст.ложка
вода 3 ст.ложки
шоколад 50 г
Шафрановый пирог с черной смородиной и шоколадной глазурью
для теста
250 гр. ов молока
75 гр. масла
неполная ч.л. дрожжей саф-левюр
65 гр. сахара
шафран имеретинский (или сафлор) ч.л. или натуральный - щепотка
соль неполная ч.л.
300 гр. ов муки.
для начинки
варенье из черной смородины, густое (или отцедить сироп)
2/3 плитки шоколада
столовая ложка сахара, без горки
столовая ложка сливочного масла
форма для выпечки
Каталог: Пирог с черной смородиной
7805240 мин.81015
25 января 2012, 12:05
для теста
250 гр. ов молока
75 гр. масла
неполная ч.л. дрожжей саф-левюр
65 гр. сахара
шафран имеретинский (или сафлор) ч.л. или натуральный - щепотка
соль неполная ч.л.
300 гр. ов муки.
для начинки
варенье из черной смородины, густое (или отцедить сироп)
2/3 плитки шоколада
столовая ложка сахара, без горки
столовая ложка сливочного масла
форма для выпечки
Печенье простое,вкусное,без сахара!
2 плавленных сырка- 2 по 100 гр
1,5 ст муки
1 яйцо
75 гр. растопленного масла
бумага для выпечки
Каталог: Печенье
327280 мин.4369
24 января 2012, 20:59
2 плавленных сырка- 2 по 100 гр
1,5 ст муки
1 яйцо
75 гр. растопленного масла
бумага для выпечки
Рис с курицей, лисичками и шпинатом
смесь обработанного паром и дикого риса- 100 гр
куриные бедрышки без кости и кожи- 4шт
лисички
шпинат замороженный - 4 шарика ( шарики с грецкий орех)
сливочное масло-1 ст.л. с горкой
чеснок- 2 зубчика
лук-1шт
соль
перец .
Каталог: Вторые блюда из круп
1227940 мин.31827
24 января 2012, 15:25
смесь обработанного паром и дикого риса- 100 гр
куриные бедрышки без кости и кожи- 4шт
лисички
шпинат замороженный - 4 шарика ( шарики с грецкий орех)
сливочное масло-1 ст.л. с горкой
чеснок- 2 зубчика
лук-1шт
соль
перец .
Пирог с миндальным безе.
120 гр. сахара
120 гр. сливочного масла
1 яйцо+ 3 желтка
1 ст.л. апельсинового ликера
160 гр. муки
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. джема
для безе
100 гр. миндальных лепестков
100 гр. сахара
3 белка
для украшения
горсть миндальных лепестков
2 ст.л. джема (у меня абрикосовый)
несколько шт. кураги
форма разъемная 22 см
Каталог: Сладкие пироги
90430 мин.2747
24 января 2012, 13:46
120 гр. сахара
120 гр. сливочного масла
1 яйцо+ 3 желтка
1 ст.л. апельсинового ликера
160 гр. муки
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. джема
для безе
100 гр. миндальных лепестков
100 гр. сахара
3 белка
для украшения
горсть миндальных лепестков
2 ст.л. джема (у меня абрикосовый)
несколько шт. кураги
форма разъемная 22 см
Щи из квашеной капусты со сладким перцем
на кастрюлю 6л:
квашеная капуста - 900 г
картофель - 5-6 средних
сладкий перец - 3 шт
(2 красных + 1 маленький желт.)
репчатый лук - 2 шт.
помидоры - 5 шт
(у меня банка рез.томатов без шкурки)
чеснок - 5-7 зуб.
растит.масло - 4 ст.лож.
душистый перец(горошком)
черный перец(горошком)
соль
лавр.лист (кто любит)
Каталог: Щи из квашеной капусты
294510 мин.102137
23 января 2012, 17:54
на кастрюлю 6л:
квашеная капуста - 900 г
картофель - 5-6 средних
сладкий перец - 3 шт
(2 красных + 1 маленький желт.)
репчатый лук - 2 шт.
помидоры - 5 шт
(у меня банка рез.томатов без шкурки)
чеснок - 5-7 зуб.
растит.масло - 4 ст.лож.
душистый перец(горошком)
черный перец(горошком)
соль
лавр.лист (кто любит)
Сырник "слезы ангела"
1 ст. =200 мл.
сырная масса:
1 кг. творога
200 мл. молока (если творог очень сухой добавить 100 мл.молока)
150 мл. сливок
40 гр. ванильного пудинга (н-р д-р откер) или кукурузный крахмал+ ваниль
1 ст. сахара
4 желтка
2 яйца
1 ч.л. лимонной цедры
4 ст.л. постного рафинированного масла (я не добавляла)
консервированные половинки персиков 7 шт.
тесто:
150 гр. муки
50 гр. сахара
2 желтка.
1 яйцо
75 гр. сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
для безе:
3 белка
1/2 ст. сахара
форма 26 см. в диаметре дно застелить пекарской бумагой, бока смазать маслом и присыпать молотыми сухарями или манкой.
Каталог: Сладкие пироги
58472120 мин.1247111
23 января 2012, 00:34
1 ст. =200 мл.
сырная масса:
1 кг. творога
200 мл. молока (если творог очень сухой добавить 100 мл.молока)
150 мл. сливок
40 гр. ванильного пудинга (н-р д-р откер) или кукурузный крахмал+ ваниль
1 ст. сахара
4 желтка
2 яйца
1 ч.л. лимонной цедры
4 ст.л. постного рафинированного масла (я не добавляла)
консервированные половинки персиков 7 шт.
тесто:
150 гр. муки
50 гр. сахара
2 желтка.
1 яйцо
75 гр. сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
для безе:
3 белка
1/2 ст. сахара
форма 26 см. в диаметре дно застелить пекарской бумагой, бока смазать маслом и присыпать молотыми сухарями или манкой.
Марципаново-миндальный пирог с фруктами.. вовсе не масло масленое :) для милы.
марципановая масса 300 гр.
миндальная мука 100 гр.
мука пшеничная 100 гр.
яйцо куриное 3 шт. (отборные! т.е. крупные, если мелкие, то 4)
сливочное масло 100 гр. (размягчённое)
сахарный песок 50 гр.
разрыхлитель 10 гр.
ягоды вишни без косточки или любые 450 гр.
Каталог: Пирог с фруктами
127100 мин.4759
22 января 2012, 18:12
марципановая масса 300 гр.
миндальная мука 100 гр.
мука пшеничная 100 гр.
яйцо куриное 3 шт. (отборные! т.е. крупные, если мелкие, то 4)
сливочное масло 100 гр. (размягчённое)
сахарный песок 50 гр.
разрыхлитель 10 гр.
ягоды вишни без косточки или любые 450 гр.
Сметанно-творожный торт без выпечки
шоколадное печенье «юбилейное» с глазурью – 12 шт.
творог – 500 гр.
сметана 20% – 180 гр.
сахарная пудра с ванилином – 220 гр. ( можно и больше),
цедра лимона – 1 ч.л.
желатин – 20 гр. (1 ст.л. )
для глазури
горький шоколад – 100 гр. (1 плитка)
сливочное масло – 3 ч.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
35393180 мин.82353
22 января 2012, 14:28
шоколадное печенье «юбилейное» с глазурью – 12 шт.
творог – 500 гр.
сметана 20% – 180 гр.
сахарная пудра с ванилином – 220 гр. ( можно и больше),
цедра лимона – 1 ч.л.
желатин – 20 гр. (1 ст.л. )
для глазури
горький шоколад – 100 гр. (1 плитка)
сливочное масло – 3 ч.л.
Пампушки с чесноком
для теста:
400 гр. муки
1 ст.л. сахара (без горки)
8 гр. прессованных дрожжей
1/2 ч.л. соли
250 гр. молока
30 гр. сливочного масла
для начинки:
60 гр. мягкого сливочного масла
5-6 зубчиков чеснока
2 ч.л. мелко порубленной зелени (у меня - укроп, петрушка)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
166360 мин.3364
22 января 2012, 12:41
для теста:
400 гр. муки
1 ст.л. сахара (без горки)
8 гр. прессованных дрожжей
1/2 ч.л. соли
250 гр. молока
30 гр. сливочного масла
для начинки:
60 гр. мягкого сливочного масла
5-6 зубчиков чеснока
2 ч.л. мелко порубленной зелени (у меня - укроп, петрушка)
Сырные маффины из рисовой муки
рисовая мука – 100 гр.
яйца – 2 шт.
йогурт без добавок – 125 гр.
сыр твердый – 60 гр.
сыр с голубой плесенью – 40 гр.
разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
растительное масло для смазывания формочек – по необходимости.
Каталог: Маффины с сыром
2256230 мин.33533
21 января 2012, 00:09
рисовая мука – 100 гр.
яйца – 2 шт.
йогурт без добавок – 125 гр.
сыр твердый – 60 гр.
сыр с голубой плесенью – 40 гр.
разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
растительное масло для смазывания формочек – по необходимости.
Мини пирожки из слоеного теста...с творогом и вишней...,на палочке)))
1.тесто слоеное дрожжевое 300 гр.
2.вишня без косточек 5 ч.л.
3.творог 15-200 гр.
4.сахар 2 ст.л.
5.яйцо 1 шт.
6.желток для смазывания
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2118660 мин.2753
20 января 2012, 18:17
1.тесто слоеное дрожжевое 300 гр.
2.вишня без косточек 5 ч.л.
3.творог 15-200 гр.
4.сахар 2 ст.л.
5.яйцо 1 шт.
6.желток для смазывания
Пирожное "корона"
безе:
яичные белки, очень хорошо охлаждённые - 3
сахарная пудра - 125 г
лимонный сок - 1 хороший брызг
крахмал - 1 ст.л.
крем:
манго - 1 спелый фрукт
сахар - 2-3 ст.л.
апельсиновый ликёр - 2 ст.л.
желатин - 3 пластинки
сливки 33% - 200 мл
фисташки для украшения, очищенные и рубленные
Каталог: Пирожное безе
236350 мин.3499
20 января 2012, 18:06
безе:
яичные белки, очень хорошо охлаждённые - 3
сахарная пудра - 125 г
лимонный сок - 1 хороший брызг
крахмал - 1 ст.л.
крем:
манго - 1 спелый фрукт
сахар - 2-3 ст.л.
апельсиновый ликёр - 2 ст.л.
желатин - 3 пластинки
сливки 33% - 200 мл
фисташки для украшения, очищенные и рубленные
Бананово-творожный брауни
шоколадный слой: тёмный шоколад - 100 гр. сливочное масло - 100 гр. мука- 2 ст.л. без горки, 2 яйца, сахар - 4 ст.ложки и щепотка соли
творожный слой: творог-200 гр. 2 яйца, сахар 2- ст.л. 2 банана
Каталог: Десерты из шоколада
3735450 мин.41433
20 января 2012, 13:32
шоколадный слой: тёмный шоколад - 100 гр. сливочное масло - 100 гр. мука- 2 ст.л. без горки, 2 яйца, сахар - 4 ст.ложки и щепотка соли
творожный слой: творог-200 гр. 2 яйца, сахар 2- ст.л. 2 банана
Капоната - знаменитая итальянская закуска
баклажан крупный – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт. среднего размера
перец красный – 1 шт
перец желтый - 1 шт.
сельдерей – 1 черешок
помидоры – 3 шт.
чеснок – 1-3 зубчика
оливки без косточек - горсть
каперсы – 1 ст.л. с горкой
петрушка – 1 небольшой пучок
масло оливковое – 2-3 ст.л.
перец черный крупномолотый
орегано сухой – 0,5 ч.л.
базилик сухой – 0,5 ч.л.
соль крупная
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
231100 мин.3464
20 января 2012, 12:13
баклажан крупный – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт. среднего размера
перец красный – 1 шт
перец желтый - 1 шт.
сельдерей – 1 черешок
помидоры – 3 шт.
чеснок – 1-3 зубчика
оливки без косточек - горсть
каперсы – 1 ст.л. с горкой
петрушка – 1 небольшой пучок
масло оливковое – 2-3 ст.л.
перец черный крупномолотый
орегано сухой – 0,5 ч.л.
базилик сухой – 0,5 ч.л.
соль крупная
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
