Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Самые обычные и вкусные блинчики с начинкой из куриных желудков

Приготовьте самые обычные и вкусные блинчики с начинкой из куриных желудков, используя молоко, яйца, лук и ароматные специи. Порадуйте себя!

Продукты

1.молоко 0,5 литра
2.вода теплая 200 мл.
3.яйца 3 шт.
4.сахар 1 ч.л. без бугра
5.соль 2 ч.л. без бугра
6.масло растительное 3 ст.л.
7.мука 2 ст. ( ст. 250 мл.)
8.куриные желудки 500 г
9.лавровый лист
10.соль
перец
11.лук репа 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

См. выше

Пошаговые фото

10 шт.

1. Вечер добрый всем)))Рецепт многим думаю известен,ну решила выставить.А вдруг кому и пригодится. Это набор продуктов...

2. Разбить яйца,посолить,посахарить.Налить 3 ст. ложки раст. масла и перемешать.

3. Затем добавить воду тепленькую,молоко и просеянную муку.Все взбить миксером до однородной массы,масса должна получиться жидкой.Убрать в холодильник на часик,два.

4. Тем временем приготовить начинку.На сковороде с растительным маслом обжарить желудки(очищенные и промытые).

5. Через 30 минут после обжаривания добавить очищенный и крупно порезанный лук,добавить воды пол стакана примерно,и положить лавр.Крышку закрыть и тушить на медленном огне 1 час до готовности.

6. Когда начинка будет готова,пропустить ее через мясорубку,посолить,поперчить и добавить бульон в котором она тушилась.Бульон для того чтобы начинка была более сочной.Не переборщите,начинка не должна быть слишком жидкой!!!

7. За это время тесто настоялось,можно приступить к блинчикам.Тесто еще раз взбить.

8. И пожарить блины...

9. На каждый блин положить по одной столовой ложке начинки и завернуть удобным вам способом.Обжарить по 1 минуте с каждой стороны на сухой сковороде!!!

10. Очень сочные,очень вкусные...со сметаной и с горячим чаем просто сказка. Угощайтесь дорогие!!! Приятного всем аппетита)

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 56997

Понравилось: 50

Автор: OlesiaLesha

Создан: 29 января 2012, 20:05

Каталоги: Блины Выпечка