Сметанно-творожный торт (вариант без выпечки!)

Фото к рецепту: Сметанно-творожный торт (вариант без выпечки!)

Ингредиенты

  • шоколадное печенье «юбилейное» с глазурью – 12 шт.
  • творог – 500 гр.
  • сметана 20% – 180 гр.
  • сахарная пудра с ванилином – 220 гр. ( можно и больше),
  • цедра лимона – 1 ч.л.
  • желатин – 20 гр. (1 ст.л. )
  • для глазури
  • горький шоколад – 100 гр. (1 плитка)
  • сливочное масло – 3 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Замочите желатин в 50 мл холодной кипяченой воды на 40-50 минут.

Разомните творог вместе с сахарной пудрой, сметаной, чтобы не осталось крупных комочков. Добавьте мелко натёртую цедру лимона.

Разбухший желатин подогрейте на водяной бане до полного растворения, постоянно помешивая. Дайте остыть в течение 5 минут и вылейте в сметано-творожную смесь.

Еще раз взбейте сметано-творожную смесь до состояния однородной массы.

Прямоугольную глубокую форму для выпечки застелите фольгой или пищевой пленкой. На дно формы выкладывайте слой из шоколадного печенья. Затем сладкой смесью из сметаны с творогом. Далее еще один слой печенья и т.д. до полного заполнения формы.

Поставьте форму в холодильник на несколько часов до полного застывания желатина.

Застывший творожный торт аккуратно переверните на блюдо и снимите пищевую плёнку (фольгу).

Торт готов, его можно подавать уже в таком виде, украсить фруктами или покрыть шоколадной глазурью. Для этого растопите на водяной бане шоколад со сливочным маслом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Недавно купив творог и сметану, вспомнила о десерте, который обожала в детстве – «Творожный домик (шалаш)» - сказочно вкусный десерт. Так захотелось его приготовить, но я решила попробовать что-нибудь новенькое, и вот в интернете наткнулась на рецепт: составляющие почти такие же, но внешний вид десерта другой! Немного изменив, пропорции и составляющие приготовила этот вкусный тортик. Очень рекомендую!

5.04.6272877006546171.053
chemicolya

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Торт печеньковый


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
83 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ambrinna
22.01.2012 14:44

Хороший рецептик и нехлопотный! спасибо за напоминание! Утащила, буду пробовать Ваш вариант, оч понравилось!!!*THUMBS UP*@}--}--

манюша

*BRAVO* Отличный десерт!

samiranova

Вкусненько))))Утащила в копилку))Спасибо)*THUMBS UP*@}--}--

lianaaa
22.01.2012 15:01

Здорово, очень хороший десерт*BRAVO*

Лена72

Отлично!

светлана65

Читала рецепт и тоже вспоминала "творожный домик" :) Очень вкусно!*THUMBS UP*@}--}--

allenka(alarm clock)

Вкусно!*THUMBS UP*

chemicolya

Спасибо! Готовьте, пробуйте.

lepardik
22.01.2012 17:37

*THUMBS UP* Вкусно! :p

принцесса специй

Ух,ты! Забираю! Спасибо!@}--}--

mama tasi

Мы с братом тоже любили творожный шалаш :) Понравилась твоя идея, новому поколению - новый вариант! *THUMBS UP*

sweta1
22.01.2012 21:52

замечательная идея!!!!*BRAVO*

Малохат

Да ты просто молодец!Мне нравиться!

нахида

вкусно ,спасибо за рецепт.

кыш
22.01.2012 23:43

Тоже люблю творожный "домик". Очень симпатичный и вкусный вариант получился!@}--}--

sabisha
23.01.2012 01:48

Vkusno! 5 5 5:)

ориола

Замечательный вариант!*THUMBS UP**BRAVO*

lil-8888
23.01.2012 16:30

Вкусный торт!@}--}--

chef Ruletka

Оля, очень эффектный разрез и вкусный состав! @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты