тётя маша

тётя маша

Рейтинг активности: 122.235
Пол: Женский
День рождения: 21 февраля 1946
Город: Беер шева
Регистрация: 22.10.2008 15:53
Последний визит: 03.04.2012 01:13
Отзывы: 16    Изменить/посмотреть


Хаваедж для кофе - йеменская приправа для кофе
Хаваедж для кофе - йеменская приправа для кофе

100 гр. сухого имбиря
10 гр. гвоздики
10 гр. кардамона
30 гр. корицы, лучше палочки

тётя маша
  • 27 февраля 2010, 22:03
Бапс, шотландские булочки посыпаные мукой
Бапс, шотландские булочки посыпаные мукой

700 гр. муки
2 ч.л. соли
50 гр. сл. масла (нарезать маленькими кубиками)
15 гр. свежих или пол ложки сухих дрожжей
1 ст. молока (200 милл)
1 и 1/4 ст. тёплый воды (250 мил)

Каталог: Пирожки
тётя маша
  • 19 октября 2011, 23:06
Кнедлах
Кнедлах

1 ст. мацемуки
2-3 яйца (зависит от размера)
2-3 ложки жира (в идеале это гусиный смалец но в израиле это растительное масло с предпочтением к оливковому.)
соль, чёрный перец, у меня и мускатный орех.
от 1/2 до почти целого ст. воды или бульона. зависит от кол. яиц.
моя мама добавляла что то вроде вегеты, я никогда.

Тарт с сухофруктами и марципановым кремом
Тарт с сухофруктами и марципановым кремом

для теста:
80 гр. сахарной пудры
160 гр. холодного сл. масла нарезаного кубиками
250 гр. муки
цедра лимона
1 яйцо

тётя маша
  • 02 февраля 2012, 00:20
Тефтели - фарш - дело тонкое
Тефтели - фарш -  дело тонкое

для тефтелей:
1/2 кг. говяжего или телячьего фарша.
2 очень мелко рубленые луковицы
1 ст. рубленой петрушки
2-4 зубчика давленого чеснока
2-3 ложки ол. масла

тётя маша
  • 05 декабря 2009, 23:07