Куриные окорочка с соусом и овощами

Фото к рецепту: Куриные окорочка с соусом и овощами

Домашняя

120 мин.

2

Простой

8260

19

29

01 февраля 2012, 18:45

Ингредиенты

  • 250 гр. бедрышек (2 шт. )
  • маринад:
  • 400 мл. воды
  • 100 мл. белого вина
  • 1 ч.л. сахара
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1 ст.л. яблочного уксуса
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 2 лавровых листочка
  • 6 шт. горошин черного перца
  • овощи:

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу залить маринадом и оставить на 3 часа под крышкой.

Чернослив залить кипятком на 30 минут, слить воду.

Морковь нарезать ломтиками, лук кубиками и обжарить на масле.

Курицу вынуть из маринада, обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Обжаренную курицу положить в сковородку к моркови и луку.

Влить оставшийся маринад (предварительно убрать лавровый лист и перец горошком) , добавить воды, чтобы покрывала курицу до половины высоты.

Тушить под крышкой 40-50 минут на маленьком огне.

Ввести сметану, приправу для курицы, зелень петрушки, измельченный чеснок , чернослив, зеленый горошек и тушить еще 10 минут.

Проследить, чтобы было достаточно соуса, довести до вкуса.

Соус получился очень вкусным, куриное мясо нежное, мягкое.

Подавать курицу вместе с соусом и овощами, я еще добавила лечо, которым запаслась с осени.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Куриные окорочка с соусом и овощами: шаг 1Куриные окорочка с соусом и овощами: шаг 2Куриные окорочка с соусом и овощами: шаг 3Куриные окорочка с соусом и овощами: шаг 4Куриные окорочка с соусом и овощами: шаг 5Куриные окорочка с соусом и овощами: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Dimas 24
01.02.2012 20:30
Ответить
Анна Юлиановна, шикарно!!! так уютно, по-домашнему)) сразу скууушати хоЦЦа))) *THUMBS UP*@}--}--@}--}--:)
OlesiaLesha
01.02.2012 20:34
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*Любим такое*IN LOVE*
mama tasi
01.02.2012 20:35
Ответить
Соседство горошка и чернослива удивила! Но то, что мяско получилось нежное и мягкое не сомневаюсь!!! @}--}--
Ирина 211978
01.02.2012 20:56
Ответить
Вкусное блюдо! С черносливом очень удачно курица сочетается! *BRAVO*
Zoya7
01.02.2012 21:01
Ответить
Вкусно! Люблю такой соус.
bratyury
01.02.2012 21:13
Ответить
Анна Юлиановна, хотите честно? Хорошо... А не обидитесь? Ладно... Такой хороший рецепт, но почему же надо использовать для приготовления самое никчёмное мясо курицы - бёдрышки, полные натруженными мышцами? Решил бы приготовить, я бы взял совсем другие части её тушки:)
манюша
01.02.2012 21:36
Ответить
Анна Юлиановна, очень вкусно!*THUMBS UP*Юра, кто что любит. У меня сын - лбюитель куриных грудок, а остальные запчасти игнорирует. Я в его возрасте дралась с братом за куриные ножки.:)
for_ever
01.02.2012 21:40
Ответить
Анна Юлиановна, очень вкусное блюдо! Соус - супер!@}--}--*THUMBS UP*
sweta1
01.02.2012 22:57
Ответить
*THUMBS UP*вкусно!:)
светлана65
01.02.2012 23:42
Ответить
Вкусно, сочно и ароматно!*THUMBS UP*@}--}--
passion1963
02.02.2012 00:46
Ответить
Отличное блюдо, я вот в отличии от Юры предпочитаю натруженные мышцы, другим более деликатным частям куриной тушки. Фруктово-овощной гарнир тоже пришелся по душе *THUMBS UP*
irina-kolyshkova
02.02.2012 01:19
Ответить
Очень вкусно и ароматно!!!*BRAVO*@}--}--
andreytsibulski
02.02.2012 02:43
Ответить
Люблю бёдрышки и ножки больше чем грудку!*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--
ambrinna
02.02.2012 10:06
Ответить
*OK**THUMBS UP**THUMBS UP*
lil-8888
02.02.2012 11:03
Ответить
Отличное, сочное блюдо!*THUMBS UP*
antea
02.02.2012 11:14
Ответить
Да, я тоже больше всего люблю бедрышки, а грудка мне кажется жестковатой. Всем большое спасибо за внимание к рецепту и добрые отзывы!
Olga
02.02.2012 19:41
Ответить
Конечно же это вкусно@}--}--
dik723
03.02.2012 00:51
Ответить
Очень красиво! А я все же больше грудку люблю! (куриную) :p*THUMBS UP*
chef
05.02.2012 01:05
Ответить
А мне всё нравится, а особенно элегантный маринад... Анна Юлиановна, радужное и душевное блюдо у вас получилось @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5154437202709561.029
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru