Варенье

Компот

Соленья и маринады

Майонез с яблочным соком

Попробуйте майонез с яблочным соком и толчеными грецкими орехами. Вариант без яблочного сока — добавьте лимонный. Используйте оливковое или подсолнечное масло!

Продукты

вариант 1.
толченные грецкие орехи-1 ст.л.
масло оливковое (подсолнечное)-2 ст.л.
яблочный сок (из кислых яблок)-3 ст.л.
вариант 2.
все вышеуказанные ингредиенты,только берем яблочного сока на ст.ложку меньше и добавляем 1 ст.ложку лимонного сока.
вариант 3.
все тоже самое, но без яблочного сока(только лимонный),орехи можно взять разные.

Пошаговый способ приготовления

Толчем в деревянной посуде орехи до получения однородной жирной кашицы.

Вливаем масло и постоянно помешиваем до получения густой смеси.

Далее,заправляем соком кислых яблок.

По второму и третьему рецепту готовим майонез таким же образом.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10615

Понравилось: 40

Автор: Малохат

Создан: 26 января 2012, 16:43

Каталоги: Закуски Соусы, дипы, маринады Яблочный сок

Готовила подобные заправки для салатов. Получается, действительно довольно густой соус, похож по консистенции на майонез. Сок можно брать любой кислый: апельсин, лимон, яблоко.

lianaaa

26 января 2012, 16:54

Вкусный соус должен получиться, думаю можно им заправить всё что угодно, тем более мясное наверно майонез тут вообще не причем..

Малохат

26 января 2012, 16:59

Лиана, а в книге написано большими буквами МАЙОНЕЗ.Я от тудыво...а так я со всеми согласна, что это соус. А может быть исправить...

lianaaa

26 января 2012, 17:06

Я без претензии, это просто у меня мысли в слух

OlesiaLesha

26 января 2012, 17:10

Мне второй вариант больше нравится...Майонез это и есть холодный соус Я бы еще горчицу добавила для пикантности,попробуй)))