Вход | Регистрация
Вторые блюда
32770 рецептов вторые блюда
Каталог: Другие основные блюда
391840 мин.4629
26 апреля 2008, 01:12
для соуса:
соте из баклажанов и кабочков-1уп.
фасоль в томатном соусе-1банка.
с/к колбаса 8-10 кусочков.
майонез.
кетчуп.
крошка лук- 1 шт.
приправа вегета.
для котлет:
у меня оставалось вчерашнее пюре.
яйцо.
панировка.
Каталог: Блюда из птицы
1765150 мин.53269
25 апреля 2008, 23:37
1.курица~1.5 кг,
2.имеретинский шафран-1.5 чайн.ложки,
3.молотый сухой кориандр-1 неполная ч.л.
4.луковица средней величины-1 шт.
5.чеснок- 3 зубчика,
6.свежая зелень (киндза)- 1 пучок(30-40 г),
7.острый красный(!)перец,соль- .
Каталог: Другие основные блюда
50450 мин.735
25 апреля 2008, 15:27
мак. трубочки
фарш (на вкус), но лично в этом рецепте я использовала свинной
сыр
лук
томаты
майонез
Каталог: Другие основные блюда
567120 мин.41732
25 апреля 2008, 13:26
фарш говяжий 200 г.
фарш свиной 200 г.
творог обезжиреный 100 г.
яйцо 1 шт.
вода минеральная 1 ст.ложка
перец черный дробленый
лук порей
масло оливковое
крошки черных сухарей
Каталог: Другие основные блюда
54420 мин.1331
25 апреля 2008, 05:09
мясо взять можно сколько вы хотите, у меня было
300 г. - говядины
томатная паста - 1 ст.л.
сметана (10%) - 1 ст.л.
уксус стололвый - 2 ст.л.
вода - 2-3 ст.л.
соль
перец, специи
Каталог: Мясо по французски с фаршем
914360 мин.3153
25 апреля 2008, 03:12
2 куриные грудки без косточки (в оригинале свинина + говядина),
1 луковица,
2 ломтя белого хлеба (замичить в сливках),
1 яйцо,
плавленый сырок 1 шт.
кинза или петрушка кто как любит,
соль
перец, молотая паприка, 2 помидора, сыр типа моцарелла.
Каталог: Блюда из мясного фарша
1701980 мин.4887
25 апреля 2008, 01:22
300 гр. фарша
150 гр. риса
1 яйцо
1 лук
50 гр. масла или маргарина
1 ст. молока
1 чай. ложка муки
1 зубчик чеснока
соль
перец
прованские травы
зелень свежая
лаврик
Каталог: Паста с овощами
767030 мин.2439
24 апреля 2008, 23:06
паста 1/2 пачки,
1/2 сладкого перца
помидор,
200 гр. грибов (у меня были шампиньоны)
1 луковица,
протертый томат 1/3 ст.
1 зубок чеснока
итальянские травы
соль
смесь перцев
2 ст.л. сухого вина
Каталог: Из овощей и грибов
151450 мин.515
24 апреля 2008, 21:55
разной зелени(петрушку,лука-резанца,базилика,тимьяна,
розмарина)
не обязательно добавлять всю зелень которая указана в этом рецепте ,главное базилика ,можно и сухую добавить (но а если и ее нету то побольше чеснока и красного перца)
2ст .л масла из грецких орехов или оливкового масла
4 ст .л нейтрального масла
соль
перец чёрный
перец красный(кто любит острое)
1 зубчик чеснока
1 небольшой баклажан
1 желтый перец
2 средних кабачков(цуккини)
16 маленьких шампиньонов
Каталог: Из овощей и грибов
1531540 мин.41761
24 апреля 2008, 18:15
1 1/2 кг. картофеля
50 гр. топлёного масла
соль
100 гр. тёртого сыра
40 гр. семян кунжута
Каталог: Другие основные блюда
503130 мин.41628
24 апреля 2008, 13:25
филе белой рыбы - 4 шт. (я готовлю из трески)
маслины без косточек в масле - 200 г
лук - 1 шт.
консервированные помидоры - маленькая банка
перец
соль
специи
зелень
Каталог: Голубцы с грибами
69750 мин.2752
24 апреля 2008, 01:40
белокочанная капуста-8-10листов
морковь-1шт
лук репчатый-1шт
рис-8 ст.л
шампиньоны-300-400 г
томат-паста-2 ст.л
мука,укроп
Каталог: Другие основные блюда
167430 мин.64158
23 апреля 2008, 23:47
1300 гр. свиных рёбрышек
3 стол.лож.подсолнеч.масла(для жарки)
3 средние луковиы
лавров.лист
соль,чёрн.перец
1 полная чайн.лож.смесь сухих трав
(см.рецепт)
1500 гр. картошки
2 баночки маринов.лисичек
(290 гр. каждая общего веса)
соль,чёрн.перец
1 ст.л. подсолн.масла
для соуса:
300 мл.жирных сливок
500 мл.воды
соль,чёрн.перец
свеж.укроп,петрушка
Каталог: Блюда из мяса
183150 мин.5068
23 апреля 2008, 21:52
мясо, замаринованное на шашлык по любимому рецепту
3-литровая банка
жидкий дым
духовка.
Каталог: Плов с грибами
3086540 мин.2953
23 апреля 2008, 21:19
200 гр. сушеных грибов (залить горячей водой минимум на 3часа),
большая морковка,
луковица,
рис 1 ст.
специи для плова,
мускатный орех,
половина головки чеснока
Каталог: Другие основные блюда
1463890 мин.105294
23 апреля 2008, 16:55
для теста:
мука пшеничная - 1 кг
вода - 2 ст.
соль - 2 ч.л.
для начинки:
фарш мясной - 1 кг
лук репчатый - 500 г
перец черный молотый , соль
Каталог: Другие основные блюда
218050 мин.3038
23 апреля 2008, 13:58
куриные грудки 2 шт.
чеснок 3зуб.
масло слив.
паприка
карри
томатный сок 250 мл.
петрушка
картофель молодой
овощи
зелень
Каталог: Другие основные блюда
1056730 мин.61620
23 апреля 2008, 12:58
тыква любая средней величины - 1шт
маш - 1 ст.
лук-репка - 3 средние луковицы
растительное масло
соус:
кислое молоко или кефир или сметана негустая или мацони с чесночком и солью
Каталог: Ризотто с курицей
727440 мин.81928
23 апреля 2008, 11:15
рис круглозерный - 1 ст.
грудка куриная (филе)- 3 шт
лук крупный репчатый - 1шт
морковь - 1 шт
шампиньоны (можно свежие, можно замороженные) - 300 гр
зелень (петрушка, лучок, укропчик) сколько не жалко
соль
Каталог: Другие основные блюда
87940 мин.418
23 апреля 2008, 05:55
1/2 пакета макарон спиральки
250 гр. вареного шпината
125 гр. сыра
1 зубчика чеснока
1 ст.л. масла
мускатного ореха
соли
горсточка фисташек
Каталог: Другие основные блюда
81600 мин.1537
23 апреля 2008, 03:51
500 гр. рыбы
150 гр. твердого сыра
2-3 картофелины
2 луковицы
2 зубчика чеснока
2 помидора
2 яйца
майонез
приправы к рыбе
соль специи лимон
масло для жарки
Каталог: Другие основные блюда
2705315 мин.26689
23 апреля 2008, 02:48
около 400 гр. говяжьей вырезки (4 медальона)
4 веточки петрушки
2 ст.л. кедровых орешков
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. цедры лимона
0,5 ст.л. меда
2 ст.л. оливкового масла
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
465760 мин.1532
23 апреля 2008, 01:50
250 гр. фарша (свинина + говядина)
картофель 5-6 шт.
кетчуп "calve" неаполитанский
2 луковицы
сушеный базилик и сельдерей
свежий укроп
соль
Каталог: Другие основные блюда
8051180 мин.151932
23 апреля 2008, 01:44
ингридиенты
индюшка (5-6 кг)
кислые яблоки (2-3 шт)
сливочное масло комнатной температуры
чернослив (200-300 гр)
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
510260 мин.1339
23 апреля 2008, 01:24
700 гр. индюшатина
5-6 картошин
1 луковица
300 гр. сыра
майонез
Каталог: Другие основные блюда
48710 мин.2643
22 апреля 2008, 23:16
фарш(любой на ваш вкус)
семечки подсолнечные
семечки тыквеные
кунжут
мак
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
68920 мин.3142
22 апреля 2008, 20:13
500 гр. филе курицы
4-5ст ложек кефира
2-3 ст.л. манки
1-2 зубчика чеснока
2 яйца
зелень по желанию(у меня сушеный базилик)
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
50330 мин.1628
22 апреля 2008, 17:15
250 гр. индюшиного фарша
1 луковица
250 гр. картофельного пюре
150 гр. сыра типа гауда (натертый на крупной терке)
1 яйцо
соль
перец
панировачные сихари, кунжут
Каталог: Другие основные блюда
509360 мин.42144
22 апреля 2008, 16:25
баранина, желательно жирная - 1.5 кг.
лавровый лист -5 листиков
красное сухое вино 100 гр.
4зубчика чеснока
1-2 щипотки зиры
несколько веточек мяты
пол пучка петрушки
перец свежемолотый,
соевый соус 30 гр.
сахар 1 ч.л.
гранатовый сок 150 мл.
соль.
Каталог: Блюда из мяса
2787125 мин.23756
22 апреля 2008, 15:51
свиная вырезка 450 гр.
сливки не менее 22% жирности 70-100 мл.
вино сухое белое 30 мл.
сыр с голубой плесенью 80 гр.
горчица зерновая 2 ст.л.
