Варенье

Компот

Соленья и маринады

То ли плов то ли ризотто

Приготовьте блюдо, где плов встречается с ризотто: рис круглозерный, куриная грудка, лук, морковь и шампиньоны создадут неповторимый вкус!

Продукты

рис круглозерный - 1 ст.
грудка куриная (филе)- 3 шт
лук крупный репчатый - 1шт
морковь - 1 шт
шампиньоны (можно свежие, можно замороженные) - 300 гр
зелень (петрушка, лучок, укропчик) сколько не жалко
соль

Пошаговый способ приготовления

Люблю, чтобы всё готовилось быстро. Раз, раз, всё порезал, сложил и наблюдай! Поэтому довольно часто готовлю такого плана блюда, времени на подготовку минимум, а получается вкусно и сытно.

Филе курицы порезать мелко и обжарить на растительном масле минут 5, на сильном огне, а можно и без растительного масла, переложить в кастрюльку.

Лук полуколечками, морковку на тёрке, шампиньоны обжарить на растительном масле до "золочения", тоже в кастрюльку.

Рис промыть, в кастрюльку

Все ингредиенты собраны в кастрюльке, их перемешать, залить кипяченой водой чтобы покрыло до их уровня, можно на 1 см выше, посолить, поставить на медленный огонь, чтобы томилось.

Блюдо готово, когда будет готов рис, минут через 20-30, в процессе варки можно перемешать ингредиенты пару раз, но последние 10 минут не стоит, в самом конце добавить мелко порубленную зелень.

Подавать со свежим огурчиком, можно со сметаной и посыпать сладкой паприкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!