Тефтели в молочном соусе.
Ингредиенты
- 300 гр фарша
- 150 гр риса
- 1 яйцо
- 1 лук
- 50 гр масла или маргарина
- 1 стакан молока
- 1 чай. ложка муки
- 1 зубчик чеснока
- соль
- перец
- прованские травы
- зелень свежая
- лаврик
Способ приготовления
Ох и вкусны тефтельки в томате, но и молочный соус очень к ним подходит!!!
Итак.
Приготовить из мяса и лука фарш.
Смешать с варенным рисом и яйцом.
Посолить, поперчить, приправить.
Для соуса - растопить в кастрюльке масло или маргарин.
Добавить муку.
Влить молоко, энергично помешивая.
Посолить, поперчить, приправить, по желанию добавить давленный чеснок.
Варить около 5 минут, помешивая.
Сформировать мокрыми руками тефтельки.
Обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
Сложить в кастрюлю с соусом.
Добавить лаврик, душистый перец горошком и свежую зелень.
Тушить 30-40 минут.
ВКУСНО - это не то слово!!!!
Нежные, мягенькие. пропаренные тефтельки просто тают во рту.
Соус ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЙ, а аромат....
Приготовьте и ВЫ.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
мама макса
25.04.2008 02:18Мерси!!!!
алекса1984
25.04.2008 04:46как интересно и вкусно!!!!55555555
JJJJJJJJJJJ
25.04.2008 09:47ОБЪЕДЕНИЕ!!!!!5555555
irina90-60-90
25.04.2008 12:49Отличные тефтельки
забираю в группу,СПАСИБОПЯТЬ+++
olgas08011973
25.04.2008 12:51Понятно, что вкусно. Уже обедать захотелось
oksana malzew
29.04.2008 13:58Девчёнки обоим по 5+!!!Отлично!
strelec148
04.05.2008 16:16вкусно! 5
машенька-84-
23.05.2008 19:50Супер,нежные такие.5.
katrinlove
08.06.2008 02:06Приготовила - очень вкусненько получилось ))) Спасибо!
мама макса
06.04.2009 23:44Я очень рада!
мама макса
22.04.2009 19:37Можно и так!
мама макса
23.05.2009 12:19Хорошо то как!
salamandraaaa
05.08.2009 19:48Вкуснейшие тефтельки ! 5 ++++++++++++++++ ! Спасибо !
witchynight
19.08.2009 21:59позаимствовала рецепт соуса - получилось потрясающе - вкусно и просто!!! Спасибо)))
ксюшка__2009
02.11.2009 01:55Вкуснятинка!!! Спасибо Вам, Мама Макса!!! 5!
мама макса
02.11.2009 14:24На здоровье!
natashkabukarashka
14.11.2009 14:16очень вкусные получились!!! Спасибо!
strelec148
14.10.2011 16:10сегодня хочу приготовить.
