Тефтели в молочном соусе.

Фото к рецепту: Тефтели в молочном соусе.

Ингредиенты

  • 300 гр фарша
  • 150 гр риса
  • 1 яйцо
  • 1 лук
  • 50 гр масла или маргарина
  • 1 стакан молока
  • 1 чай. ложка муки
  • 1 зубчик чеснока
  • соль
  • перец
  • прованские травы
  • зелень свежая
  • лаврик

Пошаговый рецепт приготовления

Ох и вкусны тефтельки в томате, но и молочный соус очень к ним подходит!!!

Итак.

Приготовить из мяса и лука фарш.

Смешать с варенным рисом и яйцом.

Посолить, поперчить, приправить.

Для соуса - растопить в кастрюльке масло или маргарин.

Добавить муку.

Влить молоко, энергично помешивая.

Посолить, поперчить, приправить, по желанию добавить давленный чеснок.

Варить около 5 минут, помешивая.

Сформировать мокрыми руками тефтельки.

Обвалять в муке и обжарить на растительном масле.

Сложить в кастрюлю с соусом.

Добавить лаврик, душистый перец горошком и свежую зелень.

Тушить 30-40 минут.

ВКУСНО - это не то слово!!!!

Нежные, мягенькие. пропаренные тефтельки просто тают во рту.

Соус ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЙ, а аромат....

Приготовьте и ВЫ.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта


5.04.670930434025831.082
мама макса

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Тефтели-ежики


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
82  человек оценили
Сохранить рецепт
194 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ru.kola
25.04.2008 01:30

kak vkusnoooo! 5

len4ik
25.04.2008 01:37

ммммммм! тефтельки!!!!супер!5+

veka
25.04.2008 01:38

отлично 5

luba5
25.04.2008 01:41

Аппетитненько как!555!;)

ksena
25.04.2008 02:00

нямнямка

wany05
25.04.2008 02:03

Вкусненько!!!!!

bart
25.04.2008 02:07

Какие аппетитные ежики!!!5+

rimm4ik
25.04.2008 02:15

Тефтельки обоaлденные какие!!! Забираю!! Вам спасибо за вкусный рецепт!! ++5555555

мама макса

Мерси!!!!

sweta1
25.04.2008 02:25

вкуснооо,5!

nira60
25.04.2008 02:26

Действительно аппетитно и хороший рецепт! Отлично, спасибо!

верунчик

Здорово!5+

cherrrry
25.04.2008 02:50

как вкусно!55555!

lorxen1
25.04.2008 03:28

замечательные тефтельки--5+++,а я еще делаю смешанный соус и томатный ,и молочный вместе,пикантно получается,попробуйте

kalinka
25.04.2008 04:05

Сижу и слюнки глотаю. Какая вкуснятина! 5+

алекса1984

как интересно и вкусно!!!!55555555

JJJJJJJJJJJ

ОБЪЕДЕНИЕ!!!!!5555555

полли

вкусненько! 555!

alex2008
25.04.2008 12:15

Отличные тефтельки!!! 5555

beilys
25.04.2008 12:21

класс 55555

irina90-60-90

Отличные тефтельки:)забираю в группу,СПАСИБО:):)ПЯТЬ+++

olgas08011973

Понятно, что вкусно. Уже обедать захотелось

натаха

Конечно вкусные тефтельки - очень нежные! :)

oksana malzew

Девчёнки обоим по 5+!!!Отлично!

lanarad
02.05.2008 03:48

БРАВО-БИС!!!!!!!!

strelec148

вкусно! 5

машенька-84-

Супер,нежные такие.5.

katrinlove

Приготовила - очень вкусненько получилось ))) Спасибо!

matanya
30.09.2008 23:32

Ирочка, ваши "ёжики", вы правильно написали: "ВКУСНО-это не то слово".Я сегодня их приготовила (строго по вашему рецепту) и,когда они были готовы, я чуть язык не проглотила. Очень,очень вкусные тефтели.5555555555555555

muzon
01.03.2009 20:31

После таких коментарий,уже поставила отваривать рис,спосибо за идею,будем пробовать.

женечка!

Очень вкусно!Только что муж попробовал! аж оболдел, еще попросил!!! Спасибо!

мама макса

Я очень рада!

perles
22.04.2009 17:42

СПАСИБО, мы уже приготовили Ваши тефтельки ОЧЕНЬ вкусно получилось

ann_77
22.04.2009 19:21

Рецепт хороший!За соус отдельное Спасибо) Только думаю, что яйцо в фарш добавлять не оябязательно, т.к. рис из-за большого содержания крохмала сам скрепит, а яйцо сделает тефтельки менее нежными)

мама макса

Можно и так!

luluput
23.05.2009 10:07

Мне понравилось, очень нежно! Спасибо, Ирина!:)

мама макса

Хорошо то как!

sinkevich

класс 55555

salamandraaaa

Вкуснейшие тефтельки ! 5 ++++++++++++++++ ! Спасибо !

witchynight

позаимствовала рецепт соуса - получилось потрясающе - вкусно и просто!!! Спасибо)))

ксюшка__2009

Вкуснятинка:)!!! Спасибо Вам, Мама Макса:)!!! 5:)!

мама макса

На здоровье!

natashkabukarashka

очень вкусные получились!!! Спасибо!

belllkeen

спасибо за рецепт! пробовала, вкусно... только у меня они получились твердоватые,может фарш не тот? какой вы использовали в приготовлении?

Жени
03.02.2011 18:20

подскажите- если я молоко сливками заменю? 5

irusya.by

Ириш, очень похожи на тефтели с моего детсада - попробую, т.к. те тефтели были ОЧЕНЬ вкусными!

irusya.by

Ириш, очень похожи на тефтели с моего детсада - попробую, т.к. те тефтели были ОЧЕНЬ вкусными!

strelec148

сегодня хочу приготовить.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты