Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Постные голубцы по рецепту cherrrry

Постные голубцы с белокочанной капустой, морковью, луком, рисом и шампиньонами. Приготовьте это вкусное блюдо с томатной пастой и укропом!

Продукты

белокочанная капуста-8-10листов
морковь-1шт
лук репчатый-1шт
рис-8 ст.л
шампиньоны-300-400 г
томат-паста-2 ст.л
мука,укроп

Пошаговый способ приготовления

Листья капусты отделить от кочана,положить в кипящую воду и варить 10-15минут.Вынуть из воды и обдать холодной водой.

Рис сварить,морковь натереть на терке,лук и грибы мелко порезать.Все обжарить,затем перемешать с рисом,укропом и посолить.

У капустных листьев срезать жесткую часть или побить молоточком.На каждый лист положить 2-3ст.л.начинки,завернуть в виде конвертика,обвалять в муке и обжарить с двух сторон в растит.масле.Голубцы сложить в кастрюлю и залить соусом(2 ст.л.томат пасты,150 гр воды).Тушить 20 минут.

Приятного аппетита!