Голубцы постные с гречкой и грибами
Постные голубцы с гречкой и грибами: капустные листья, морковь, лук, шампиньоны, томаты в соку и приправы. Вкусно, полезно и просто готовить!
Продукты
- морковь - 1 шт
- луковица - 1 шт
- мука - 1 ст.л.
- шампиньоны - 8 шт
- капустные листья - 8 шт
- растительное масло - 100 г
- полугодовая гречка - 1 ст.
- укроп
- петрушка
- томатный сок в собственном соку - 1 банка
- томатный сок
- соль
- чеснок
- базилик
- сушеные томаты
- смесь трех перцев
Пошаговый способ приготовления
1. Капустные листья отвариваем в соленой воде. (ХИТРОСТЬ- чтобы капустные листы лучше снимались с
капустного качана, поместите кочан в пакет и отправьте в микроволновку на мощности 800 Вт минут на 10).
2. В банку томатов в собственном соку добавляем укроп и петрушку и прокручиваем блендером до однородной массы.
3. Готовим фарш: обжариваем лук, морковь, грибы, добавляем отваренную до полуготовности гречку, пол стакана помидорной массы с зеленью и 1 ст.л. муки, соль перец, чеснок, мускатный орех.
4. Готовый фар выкладываем на лист и делаем голубцы.
5. В вок наливаем масло и обжариваем голубцы до золотистой корочки с каждой стороны, несколько минут.
6. Заливаем оставшимися томатами, добавляем оставшиеся приправы и тушим под закр. крышкой на малом огне 40 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
234 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
