Вариант моих постных голубцов

Фото к рецепту: Вариант моих постных голубцов

Ингредиенты

  • капуста-1 средний вилок.
  • лук-2 крупных луковицы.
  • морковь-2 средних.
  • перец мясистый зелёный-1 большой.
  • грибы шампиньоны конс.-280 гр.
  • петрушка.укроп.
  • кедровые орешки-50 гр.
  • томатная паста -1 ст.л.
  • 1 зубок чеснока.
  • рис - 1 ст.
  • масло раст.-3-4 ст.л.
  • соль.перец.
  • для соуса- 1 литр томатного сока с мякотью.1 овощной кубик.соль.перец из мельницы.2 ст.л. растительного масла .

Пошаговый рецепт приготовления

Разобрать капусту на листья и подготовить их.

обжарить в сотейнике лук.натёртую на крупную тёрку морковь.нарезанные грибы.томатную пасту и перец.соединить с предварительно запаренным рисом.орешками и зеленью.добавить мелко нарезанный чеснок. специи. всё хорошо перемешать и накрутить голубцы.

дно ёмкости. в которой вы их будете запекать выстелить остатками капустных листьев.уложить на них голубцы и залить соусом.приготовленным из томатного сока кубика.масла. и специй.

накрыть сверху фольгой/через 25-30 мин.фольгу снять/ и поставить запекаться в духовке при 190-200" на 1 час.

если я готовлю голубцы в кастрюле.то перед тем как их варить.обжариваю на растительном масле до золотистого цвета.при этом происходит процесс карамелизации капусты.что придаёт голубцам замечательный аромат и улучшает вкус.

вкусные.когда горячие.ну а когда остывают.вообще-вкуснятина!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

мои домашние очень любят голубцы. приготовленные по этому рецепту.говорят.что нисколько не хуже.чем голубцы приготовленные с мясом.

5.04.653669159759131.069
natapit

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Сложность: Не определен

Варианты: Вариант моих постных голубцов


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
90 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bysinka1963

Аппетитненько!!!5+!!!

irina90-60-90

вкусно!очень!ПЯТЬ++++

sweta1
04.03.2009 23:26

точно-точно!5!!!

yvitsa
04.03.2009 23:27

Красота!!! А что это смотрится, как бусинка? Похоже на кукурузинку. Но в ингредиентах ее нет...

natapit
04.03.2009 23:30

это кедровые орешки!

yvitsa
04.03.2009 23:38

Ну очень красиво! Прямо ювелирное изделие!!! :)

maj4ik
04.03.2009 23:38

очень вкусно!!!! 5

cpz_new
04.03.2009 23:41

А я такими блюдами весь год "постюсь" - очень нравится!!! Голубцы - просто сказка!!! Рецепт на 10++++

suleimanova

А орешки нужно обжаривать? Фото супер так и просится на ужин :))

tatulig
04.03.2009 23:56

Умница! 555!

гетьмановна

А я забрала!555555555555555555555555555555555!

zhanna78
05.03.2009 00:03

mm555!

natapit
05.03.2009 00:09

нет.они итак ароматные и очень облагораживают вкус.

gagusya
05.03.2009 00:17

Голубцы - это класс! Для меня вкусны в любом проявлении! :) 5!

nattywn
05.03.2009 00:20

Аппетитные получились!!! 5+

Inna_2107

555!!!

eliada
05.03.2009 00:29

Голубчики это моя слабость.555555555555

mimi
05.03.2009 00:33

как вкусно!

liliana68

А у меня тоже такой вариант, очень вкусно! 5!

варуник

Аппетитные!!

алёнушка777

Как люблю я такие и с подливкой томатной!!! 555

siyanie
05.03.2009 03:09

Супер! 5+!

delfina44

Здорово!5!

vicus
05.03.2009 05:06

Очень вкусные голубцы, и красиво скручены, 555+

galina_veda

Наташечка! Чтож ты со мной делаешь! Вся слюнками изошлась Конечно1005555555555555555

passion1963

Хороши!

oracle
05.03.2009 13:33

сколько голубчиков! вкусные +5

ильинка

Какая красота! Без сомнения - вкусно! Буду делать прямо завтра!

andrej0513

СПАСИБО! ДАВНО ИСКАЛ ЧТО-НИБУДЬ ВКУСНОЕ, ВЕГЕТАРИАНСКОЕ. ДУМАЮ, СЕМЬЯ БУДЕТ В ВОСТОРГЕ!

kibaluya
28.02.2010 03:43

Кедровые орешки дороговато, интересно, можно их заменить очищенными семечками???

kuzar
01.03.2010 13:16

*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты