Баранина тушеная

Фото к рецепту: Баранина тушеная

Ингредиенты

  • Баранина, желательно жирная - 1.5 кг
  • Лавровый лист -5 листиков
  • красное сухое вино 100гр.
  • 4зубчика чеснока
  • 1-2 щипотки зиры
  • несколько веточек мяты
  • пол пучка петрушки
  • перец свежемолотый,
  • соевый соус 30гр.
  • сахар 1 ч.л.
  • гранатовый сок 150мл
  • соль.

Способ приготовления

Баранью лопатку разделываем на кусочки (косточки порубить).

Уложить в миску и добавить маринад (все перечисленное) и поставить в холодильник часов на 4-5.Переложить в гусятницу или посуду с толстым дном и тушить вместе с маринадом на малом огне,пока маринад не уварится.На гарнир очень хорошо подойдет отварная пшенка,

т.к. тушеная баранина получается достаточно жирная и с пшенкой очень вкусно получается.

Пошаговые фото рецепта


5.04.608677472691231.044
veka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Баранина с картофелем


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
22.04.2008 16:34

За ТАКУЮ баранину - всегда отлично!5+

маринад очуменный;)баранинку люлю,ОЧЕНЬ!что-то я давно пшонку не готовила!Спасибо!забираю!ПЯТЬ+++

И мне нравится! 5

отлично

22.04.2008 17:05

хороший рецепт с хорошими составляющими.5!

ОТЛИЧНО5+!!!

22.04.2008 17:27

Вкусно!!! 5+!

Не очень люблю баранину, а прежде всего за ее специфичный запах. Но думаю в Вашем маринаде запах пропадет. Беру себе на заметку. Отлично!

22.04.2008 17:53

Зира, сок граната, красное вино - отличное сочетание. Жаль, что не ем жирное. Но, вкусовые ощущения потрясающие. И, конечно, ПЯТЬ!!! за эту прелесть!

22.04.2008 17:54

Да, и пшенка. Надо будет попробовать. Думаю, такой гарнир вкусен.

22.04.2008 18:25

за баранинку только 5!

Ну какаяже прелесть!55555беру беру быстренько))Спасибочки!

22.04.2008 18:44

У Вас как всегда нахожу что нить новенькое.Маринад обязательно испробую,Вам 5+

22.04.2008 20:23

очень понравился маринад,утащила...вам-5!

22.04.2008 21:10

Очень аппетитно!5!

22.04.2008 21:14

Евгений,баранину люблю,а при таком "букете" (маринад) вобще суууупер-5++++

22.04.2008 21:29

Супер!!!Вкусно!!!5+++++

22.04.2008 22:14

отлично!555!

Блюдо изумительное!Подача эстетичная, а фотография вообще полный фэшн!!!

26.04.2008 04:24

Отлично.

Да!Баранина -хорошая еда!55555555555.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...