Тушеная баранина с картофелем (вариант под номером 101340.........и т.д.)

Фото к рецепту: Тушеная баранина с картофелем (вариант под номером 101340.........и т.д.)

Ингредиенты

  • Баранина (осталось 400 г корейки, надо использовать)
  • картофель 4 шт
  • морковь 1 шт
  • лук-репка 1 шт
  • помидоры 2 шт
  • чеснок 6 зубчиков
  • перец-чили 1 шт
  • томат-паста 2 ч.л.
  • петрушка 1 пучок
  • базилик 5-6 листиков
  • зира, соль, перец черный, красный.

Пошаговый рецепт приготовления

Баранину обжарить на сухой сковороде до корочки (2-3 мин).

Лук нарезать полукольцами и пережарить с томат-пастой.

В утятницу (потому что у меня нет казана, стыд и срам мне) укладываем слоями:

баранина (солим, перчим, посыпаем зирой)

чеснок (средне порезать)

лук с томатом

морковь (крупные брусочки), опять солим, перчим, зира.

помидоры (крупные кубики),чеснок, перец-чили (очистить от семян), базилик, петрушка 1/2 пучка

картофель (нарезка на ваше усмотрение, я порезала дольками), соль, перец красный (паприка), лаврушка и перец горошком.

Добавляем 1/2 стакана воды и оставляем тушиться на очень маленьком огне 1,5 часа.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Знаю, что таких рецептов очень много,...но нам понравилось.

5.04.6040254711277411.042
tamarik_80

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
22.11.2008 03:43

какой бы по счету это ни был вариант - он вкусный. 5 (просто действительно можно было поставить к близкому рецепту вариантом)

lorxen1
22.11.2008 03:47

баранинку любим в любом виде-5+ у меня баранина с овощами в духовке

варуник

Однозначно вкусно!

fialka1
22.11.2008 11:41

Вкусненько 5555!

tatianowna

Баранину обожаю! 5

vega
22.11.2008 13:02

Понимаю, что вкусно. Но зачем картошку так долго варить?

ksyusha
22.11.2008 14:53

давно баранинки не ела, вкуснятина,5

panama
22.11.2008 14:56

BKYCHO! 5+!

bestek
22.11.2008 14:57

Жаль,совсем не могу выносить баранину,думаю это очень вкусно! 5!

kidlog
22.11.2008 15:01

Очень аппетитно и красиво %) И не важно какой вариант... 5+

ra999
22.11.2008 15:14

Была под сомнением, пока не дочитала до слова "зира"!! Облагородили повседневность! 555

favila
22.11.2008 15:21

Вкусно,нет сомнений!5+

tamarik_80

bestek, так можно заменить на говядину

tamarik_80

Всем огроменное спасибо:)

oksana malzew

5+!!!

пики
30.11.2008 03:14

Я тоже такое люблю!!!5

skwor
17.01.2010 22:09

Приготовила по Вашему рецепту баранину ...ОБАЛДЕННО!Мясо мягчайшее,муж сразу слопал две тарелки :-)10 баллов!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...