Тушеная баранина с картофелем (вариант под номером 101340.........и т.д.)

Ингредиенты

  • баранина (осталось 400 гр. корейки, надо использовать)
  • картофель 4 шт
  • морковь 1 шт
  • лук-репка 1 шт
  • помидоры 2 шт
  • чеснок 6 зубчиков
  • перец-чили 1 шт
  • томат-паста 2 ч.л.
  • петрушка 1 пучок
  • базилик 5-6 листиков
  • зира, соль
  • перец черный, красный.

Пошаговый рецепт приготовления

Баранину обжарить на сухой сковороде до корочки (2-3 мин).

Лук нарезать полукольцами и пережарить с томат-пастой.

В утятницу (потому что у меня нет казана, стыд и срам мне) укладываем слоями:

баранина (солим, перчим, посыпаем зирой)

чеснок (средне порезать)

лук с томатом

морковь (крупные брусочки), опять солим, перчим, зира.

помидоры (крупные кубики),чеснок, перец-чили (очистить от семян), базилик, петрушка 1/2 пучка

картофель (нарезка на ваше усмотрение, я порезала дольками), соль, перец красный (паприка), лаврушка и перец горошком.

Добавляем 1/2 стакана воды и оставляем тушиться на очень маленьком огне 1,5 часа.

Пошаговые фото рецепта

Тушеная баранина с картофелем (вариант под номером 101340.........и т.д.): фото шаг 1Тушеная баранина с картофелем (вариант под номером 101340.........и т.д.): фото шаг 2Тушеная баранина с картофелем (вариант под номером 101340.........и т.д.): фото шаг 3

Дополнительная информация

Знаю, что таких рецептов очень много,...но нам понравилось.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
22.11.2008 03:43
Ответить
какой бы по счету это ни был вариант - он вкусный. 5 (просто действительно можно было поставить к близкому рецепту вариантом)
lorxen1
22.11.2008 03:47
Ответить
баранинку любим в любом виде-5+ у меня баранина с овощами в духовке
варуник
22.11.2008 04:13
Ответить
Однозначно вкусно!
fialka1
22.11.2008 11:41
Ответить
Вкусненько 5555!
tatianowna
22.11.2008 12:02
Ответить
Баранину обожаю! 5
vega
22.11.2008 13:02
Ответить
Понимаю, что вкусно. Но зачем картошку так долго варить?
ksyusha
22.11.2008 14:53
Ответить
давно баранинки не ела, вкуснятина,5
panama
22.11.2008 14:56
Ответить
BKYCHO! 5+!
bestek
22.11.2008 14:57
Ответить
Жаль,совсем не могу выносить баранину,думаю это очень вкусно! 5!
kidlog
22.11.2008 15:01
Ответить
Очень аппетитно и красиво %) И не важно какой вариант... 5+
ra999
22.11.2008 15:14
Ответить
Была под сомнением, пока не дочитала до слова "зира"!! Облагородили повседневность! 555
favila
22.11.2008 15:21
Ответить
Вкусно,нет сомнений!5+
tamarik_80
22.11.2008 16:02
Ответить
bestek, так можно заменить на говядину
tamarik_80
22.11.2008 16:02
Ответить
Всем огроменное спасибо:)
oksana malzew
24.11.2008 02:35
Ответить
5+!!!
пики
30.11.2008 03:14
Ответить
Я тоже такое люблю!!!5
skwor
17.01.2010 22:09
Ответить
Приготовила по Вашему рецепту баранину ...ОБАЛДЕННО!Мясо мягчайшее,муж сразу слопал две тарелки :-)10 баллов!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели