Баранина тушёная в чае с черносливом
Попробуйте нашу баранину, тушёную в чае с черносливом и луковицами. Нежный вкус и аромат корицы сделают ваше блюдо незабываемым!
Пошаговый способ приготовления
Мясо порезать на кусочки, добавить одну порезанную луковицу, посолить, поперчить по вкусу и остаить на полчаса мариноваться.
На разогретое в сковороде масло выложить баранину без лука и обжарить со всех сторон до золотистой корочки.
Чай заварить и процедить, добавить чернослив и влить эту смесь в мясо, тушить 40-50 минут.
Пошаговые фото
10 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
302 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Армянская
Время приготовления: 100 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11315
Понравилось: 302
Автор: Shevtsova Maria
Создан: 11 октября 2014, 04:08
Дополнительная информация
Этим летом мне посчастливилось побывать в этой красивейшей, горной и гордой стране - в Армении. Проезжая мимо Дилижана, мы не могли не сфотографироваться с героями Мимино, прославившими этот город)

Затем мы посетили невероятнейшей красоты горное озеро Севан.

А зависимост от погоды времени суток, оно меняется до неузнаваемости. Очень красивое и завораживающее зрелище!)


Именно здесь мы впервые дегустировали гранатовое вино...мммм.....оно просто божественно...

А вот так вот мы ночевали)

Накупавшись, наловившись и наевшись раков, мы двинулись в Ереван...

Ереван.

Ереван порадовал красотой центральных площадей, уютом тихих улочек и гостеприимством местных жителей. Мы целый день гуляли по улицам города, а вечером наладились шоу танцующих фонтанов.


А на утро выдвинулись к священному месту Армении - к горе Арарат. По дороге нас правда немного тормозили вот такие дивные места)

Но к священному месту мы вскоре доехали. В общем то, гора Арарат настолько большая, что видна она и из Еревана, но рядом со старинным монастырём Хор Вирап на неё открывается просто невероятный вид!

Да и сам монастырь тоже достоин восхищения, в нём даже можно спустится в подземную тюрьму, которая расположена на 6 метрах.

Только находясь здесь, у подножья Арарата, смотря на эту величественную гору, на медленно ползущие с неё облака, превращающиеся в замысловатые фигуры, можно проникнуться душой Армении.


Комментарии
11 октября 2014, 13:33
Когда готовила блюда армянской кухни часто задумывалась о поездке туда!!!! После вашего фоторассказа еще больше желание поситить эту замечательную страну!!!! А мясо в чае это очень вкусно - знаю - тушила, правда кажется говядину!!
11 октября 2014, 19:29
Потрясающий фотоотчет! Мясо - шикарное! А цветок из лука - выше всяческих похвал!!!
И еще - в Армении - все цветет. Там такая красота!!! И тепло.... всегда.
12 октября 2014, 01:07
Замечательные фотографии и очень интересный рассказ!!!
12 октября 2014, 08:20
Интересный рецепт. Захотелось приготовить, но можно поподробнее о чае? Он у вас на фото зелёный с чем-то? Скажите, пожалуйста, с каким чаем именно вам понравилось. Заранее спасибо.
12 октября 2014, 17:25
спасибо за такой интересный фоторассказ
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти