Баранина тушёная в чае с черносливом

Попробуйте нашу баранину, тушёную в чае с черносливом и луковицами. Нежный вкус и аромат корицы сделают ваше блюдо незабываемым!

Баранина, тушёная в чае с черносливом

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Мясо порезать на кусочки, добавить одну порезанную луковицу, посолить, поперчить по вкусу и остаить на полчаса мариноваться.

На разогретое в сковороде масло выложить баранину без лука и обжарить со всех сторон до золотистой корочки.

Чай заварить и процедить, добавить чернослив и влить эту смесь в мясо, тушить 40-50 минут.

Пошаговые фото

10 шт.
1. Баранину нарезать на кусочки, добавить одну порезанную луковицу, посолить, поперчить и оставить мариноваться на 30 минут.
2. Масло разогреть на сковородке
3. Баранину обжарить до золотистой корочки со всех сторон
4. Чай заварить
5. Процедить
6. Добавить чернослив
7. Вылить чайную смесь в мясо
8. Тушить под крышкой 40-50 минут
9. Периодически помешивать
10. Украсить луковицей в виде цветка и бабочками из корицы

Сохраняй и поделись с друзьями

302 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Время приготовления: 100 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11315

Понравилось: 302

Создан: 11 октября 2014, 04:08

Дополнительная информация

Этим летом мне посчастливилось побывать в этой красивейшей, горной и гордой стране - в Армении. Проезжая мимо Дилижана, мы не могли не сфотографироваться с героями Мимино, прославившими этот город)

Затем мы посетили невероятнейшей красоты горное озеро Севан.

А зависимост от погоды  времени суток, оно меняется до неузнаваемости. Очень красивое и завораживающее зрелище!)

Именно здесь мы впервые дегустировали гранатовое вино...мммм.....оно просто божественно...

А вот так вот мы ночевали)

Накупавшись, наловившись  и наевшись раков, мы двинулись в Ереван...

Ереван.

Ереван порадовал красотой центральных площадей, уютом тихих улочек  и гостеприимством местных жителей. Мы целый  день гуляли по улицам города, а вечером наладились шоу танцующих  фонтанов.

А на утро выдвинулись к священному месту Армении -  к горе Арарат. По дороге нас правда немного тормозили вот такие дивные места)

Но к священному месту мы вскоре доехали. В общем то, гора Арарат настолько  большая, что видна она и из Еревана,  но рядом со старинным монастырём Хор Вирап на неё открывается просто невероятный вид!

Да и сам монастырь тоже достоин восхищения, в нём даже можно спустится в подземную тюрьму,  которая расположена на 6 метрах.

Только находясь здесь, у подножья Арарата, смотря на эту величественную гору, на  медленно ползущие с неё облака, превращающиеся в замысловатые фигуры, можно проникнуться душой Армении.

Комментарии

byrenka

11 октября 2014, 13:33

Когда готовила блюда армянской кухни часто задумывалась о поездке туда!!!! После вашего фоторассказа еще больше желание поситить эту замечательную страну!!!! А мясо в чае это очень вкусно - знаю - тушила, правда кажется говядину!!

Selena

11 октября 2014, 19:29

Потрясающий фотоотчет! Мясо - шикарное! А цветок из лука - выше всяческих похвал!!! 

И еще - в Армении - все цветет. Там такая красота!!! И тепло.... всегда. 

Kretsu

12 октября 2014, 01:07

Замечательные фотографии и очень интересный рассказ!!!

sonrazuma

12 октября 2014, 08:20

Интересный рецепт. Захотелось приготовить, но можно поподробнее  о чае? Он у вас на фото зелёный с чем-то? Скажите, пожалуйста, с каким чаем именно вам понравилось. Заранее спасибо.

krolya

12 октября 2014, 17:25

спасибо за такой интересный фоторассказ

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 312