Баранина тушёная с овощами по мотивам домлямы
Попробуйте баранину тушёную с овощами по мотивам домлямы: нежная баранина, лук, помидоры, перец и пряности. Вдохновение Кавказа в каждой порции!
Продукты
- баранина на кости - 800 г
- лук репчатый средний - 3 шт.
- помидоры - 2 шт.
- перец болгарский -3 шт.
- баклажаны - 2 шт.
- картофель - 700 г
- лавровый лист - 2 шт.
- капустные листья - 4-6 шт.
- соль
- приправа у меня кавказский шашлык, состав (уцхо-сунели, чеснок, паприка,перец красный жгучий, кориандр, кинза)
Пошаговый способ приготовления
Баранину вымыть, обсушить,натереть солью и приправой.
Готовила из-за жары в мультиварке,поэтому:
На дно чаши выложить два, три капустных листа.
На листья выложить мясо.
Все овощи вымыть, какие нужно очистить и освободить от семян.
Порезать все полукольцами.
На баранину выложить слой лука, каждый последующий слой присолить по-вкусу.
На лук помидоры, затем перец и баклажаны.
Последний слой картофель,который присолить и приправить ещё приправой,а так же добавить лавровый лист.
Картофель закрыть капустными листьями.
Включить программу Тушение на 60 минут. (Я включила 90, но этого оказалось много,овощи немного развалились, кроме картошки, но на вкусе это конечно никак не отразилось)
Овощи выделят много сока, можно подавать как первое, а можно как второе.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
20 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Кавказская
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 16029
Понравилось: 20
Автор: Лена72
Создан: 04 августа 2014, 13:46
Дополнительная информация
Мой муж мне заявил,что хоть и жара, но он хочет мяса
я тогда стала думать,что такое приготовить, чтобы и я съела, ведь неохота каждому готовить отдельно.
Ну вот и вышло ему мясо, а мне овощей побольше и всем хорошо
Комментарии
04 августа 2014, 14:11
04 августа 2014, 14:16
04 августа 2014, 15:11
Мой муж очень домляму уважает
04 августа 2014, 15:14
Люблю такого плана рецепты! Только поровну бы разделила мяско и овощи
04 августа 2014, 16:04
ммм смачненько!
04 августа 2014, 16:35
Спасибо, девочки!
04 августа 2014, 18:34
Вкууусно!
04 августа 2014, 19:38
Отлично и со вкусом приготовленно.
04 августа 2014, 19:46
Прекрасный рецепт...
05 августа 2014, 08:32
отличный вышел компромисс
05 августа 2014, 08:59
Мужчины они такие, мяса им и всё! Лена, поминаю тебя.... мой тоже мясоед, ещё какой Баранина на косточке - это для него самый смак
05 августа 2014, 10:32
Леночка, вкусно как! Мой муж в любую погоду требует мяса!
05 августа 2014, 10:38
Девочки, спасибо!
05 августа 2014, 14:01
Лена, отличный способ всем угодить! Полезно и вкусно!
05 августа 2014, 15:02
Вкусно то как!
05 августа 2014, 21:13
супер!
05 августа 2014, 21:20
Девочки, спасибо вам за добрые слова!!!
05 августа 2014, 22:36
Ленусь, вкусно!
05 августа 2014, 22:37
Вкусно, Светуль, спасибо!
06 августа 2014, 17:36
Потрясающе вкусно и красиво!!!!! Блеск!!!!!
06 августа 2014, 17:41
07 августа 2014, 09:48
Леночка-я практически раз в неделю делаю наподобии...ленивая димляма-ахха-просто создана для мультиварки. А уж такая ароматная и с бараниной-песня!
07 августа 2014, 09:55
Оксан, меня только мультя в жару и выручает, спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти