Овощной шашлык в гриле

Фото к рецепту: Овощной шашлык в гриле
ДомашняяНе определен
12551515

Ингредиенты

  • разной зелени(петрушку,лука-резанца,базилика,тимьяна,
  • розмарина)
  • не обязательно добавлять всю зелень которая указана в этом рецепте ,главное базилика ,можно и сухую добавить (но а если и ее нету то побольше чеснока и красного перца)
  • 2ст .л масла из грецких орехов или оливкового масла
  • 4 ст.л нейтрального масла
  • соль
  • перец чёрный
  • перец красный(кто любит острое)
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 небольшой баклажан
  • 1 желтый перец
  • 2 средних кабачков(цуккини)
  • 16 маленьких шампиньонов

Пошаговый рецепт приготовления

Этот шашлык я придумала для своего мужа ,так как он не ест мясо.

Зелень помыть и мелко порубить.Из масла,соли,перца и зелени приготовить маринад .В маринад добавить чеснок (раздавленный в чесночнице).

Баклажаны помыть ,обсушить и нарезать кубиками примерно 2 см .Перец разделить на 4 части,удалить внутренние перегородки и семена и помыть.Четвертинки перца порезать прямоугольными ломтиками со сторонами 3 см .Кабачки помыть(можно почистить )и порезать кружками толщиной 2 см.Шампиньоны помыть и очистить.

Овощи положить в маринад и выдержать 1 1/2часа .Разогреть духовку .Овощи нанизать на шампуры и положить на решетку под решетку поставить противень.Овощи обжарить ,регулярно поворачивая .В хорошую погоду можно овощи жарить на улице как мясной шашлык .Я иногда уже пожаренные овощи смешиваю с жареным мясным шашлыком.

Это уже как вы любите .

Для такого шашлыка вы можете брать ещё помидоры ,лук и даже яблоки.С яблоками очень нравиться детям.

Пошаговые фото рецепта

Овощной шашлык в гриле: фото шаг 1
Овощной шашлык в гриле: фото шаг 2
Овощной шашлык в гриле: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
натаха

Хорошая закусочка, я в такой маринад еще соевый соус добавляю. :)

oksana malzew

5+!!!

makakulja

Интересный шашлык! Первый раз слышу, что мужчина не ест мясо?! 5+

миндалька

Я уже люблю этот шашлычок!5

marischka.k-a

ochen vkusno!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5010635294096261.015
Инструменты