Лимонный торт с киви

Лимонный торт с киви — сладкое лакомство на основе сгущенки, яиц, сливок и киви. Идеально для любого праздника! Рецепт с детальным описанием.

Фото к рецепту: Лимонный торт с киви

Ингредиенты

  • тесто:
  • 1 банка сгущенки
  • 1,5 ст. муки
  • з яйца
  • цедра лимона
  • варенье яблочное
  • вода
  • ложка коньяка
  • 1 ч.л разрыхлителя50 г сливочного масла (растопить)
  • крем:
  • 200 мл. сливок 33 процента(взбить)
  • белок 1 яйца взбитый с сахаром
  • пачка желатина 10 г (предварительно замочить в в ст. е воды)
  • киви

Пошаговый рецепт приготовления

Взбитые сливки смешать со взбитым белком,

аккуратно перемешать

взять столовую ложку разбухшего желатина

подогреть в полстакане воды(не кипятить)

осторожно влить в крем

натереть в крем цедру одного лимона

Далее ставим крем в холодильник,он начинает загустевать.

следим за тем что бы он стал похож на сметану

Если будет гуще,то тяжело будет мазать коржи.

Смешиваем муку ,сгущенку,яйца,разрыхлитель

Из полученного теста Выпекаем 3 коржа.(корж печется в среднем 20 минут)

Размешиваем в стакане воды 3 ст.ложки варенья и ложку коньяка

Пропитываем немного коржи

Далее промазываем каждый корж лимонным кремом

складываем один на другой

сверху выкладываем киви

украшаем мятой

по бокам промазываем кремом

ставим в холодильник на часик.

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:120 мин.
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:7312
  • Понравилось:45
  • Создан:08 декабря 2007, 20:35
  • Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Расчет КБЖУ

Вот ориентировочный расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для вашего рецепта:

Тесто:

  • 1 банка сгущенки (около 400 г):
    Калории: ~1280 ккал
    Белки: ~12 г
    Жиры: ~70 г
    Углеводы: ~200 г

  • 1,5 ст. муки (примерно 180 г):
    Калории: ~648 ккал
    Белки: ~18 г
    Жиры: ~2 г
    Углеводы: ~142 г

  • 1 яйцо:
    Калории: ~70 ккал
    Белки: ~6 г
    Жиры: ~5 г
    Углеводы: ~0,6 г

  • Цедра лимона (примерно 1 чайная ложка):
    Калории: 0
    Белки: 0
    Жиры: 0
    Углеводы: около 0,5 г

  • Варенье яблочное (примерно 2 столовые ложки):
    Калории: ~100 ккал
    Белки: 0 г
    Жиры: 0 г
    Углеводы: ~26 г

  • Вода:
    Не влияет на калорийность

  • Ложка коньяка (примерно 15 мл):
    Калории: ~35 ккал
    Белки: 0 г
    Жиры: 0 г
    Углеводы: ~0 г

  • 1 ч. л. разрыхлителя:
    Практически без энергии

  • 50 г сливочного масла (растопить):
    Калории: ~370 ккал
    Белки: ~0,4 г
    Жиры: ~40 г
    Углеводы: ~0 г


Крем:

  • 200 мл сливок 33%:
    Калории: ~680 ккал
    Белки: ~6 г
    Жиры: ~36 г
    Углеводы: ~4 г

  • 1 яйцо белок, взбитый с сахаром:
    Калории (8 г сахара): ~32 ккал
    Белки: ~3 г
    Жиры: ~0 г
    Углеводы: ~8 г

  • 10 г желатина:
    Калории: ~26 ккал
    Белки: ~5 г
    Жиры: 0 г
    Углеводы: 0 г

  • Киви (примерно 1 шт., около 100 г):
    Калории: ~50 ккал
    Белки: ~1 г
    Жиры: 0 г
    Углеводы: ~12 г


Итоговые показатели:

Общий калораж:

  • Тесто: 1280 + 648 + 70 + 100 + 35 + 370 = 2 503 ккал
  • Крем: 680 + 32 + 26 + 50 = 788 ккал

Общий каллораж всей выпечки:
≅ 2 503 + 788 = 3 291 ккал


Расчёт на порцию:

Допустим, вы делите это на 8 порций:

  • Калории за порцию:
    ≈ 3 291 / 8 ≈ 411 ккал

БЖУ (на всю выпечку):

ПараметрЗначение
Белки(12 + 18 + 6 + 0 + 0 + 3 + 5 + 6 + 1) ≈ 51 г
Жиры(70 + 2 + 5 + 0 + 0 + 40 + 36 + 0 + 0) ≈ 153 г
Углеводы(200 + 142 + 0.6 + 0.5 + 26 + 0 + 4 + 8 + 12) ≈ 402 г

На одну порцию (при делении на 8):

ПараметрПримерно
Белки~6.4 г
Жиры~19 г
Углеводы~50 г

Если нужны более точные показатели по порциям или по конкретным ингредиентам, сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

j.tigra
08.12.2007 20:40
Ответить
очень красивый! 5!
еленас
08.12.2007 20:44
Ответить
красота-то какая.
strelec148
08.12.2007 20:46
Ответить
очень красиво!!! а по бокам, это мята?
notik
08.12.2007 20:46
Ответить
живенько, зелененько! 5 :)
olaswan
08.12.2007 20:48
Ответить
Торт хорош!
elitna
08.12.2007 21:14
Ответить
красавец!;):)
mimi
08.12.2007 21:32
Ответить
молодчинка!!!!!!
улитка
08.12.2007 22:03
Ответить
Киви просто прекрасно подходит для оформления и тортов, и мясных блюд, и сам на вкус хорош!
chile pepper
08.12.2007 22:07
Ответить
Тортик конечно класный, а Вы - просто супер молодец!!! 5+++++
anezka
08.12.2007 22:57
Ответить
Какой тортик замечательный.5
kidlog
08.12.2007 23:18
Ответить
Какой зелененький, просто супер!!! 5+:)))
angelina-z
08.12.2007 23:30
Ответить
Какая прелесть!5!:)
alisha
09.12.2007 01:27
Ответить
Спасибочки всем!
natalina
09.12.2007 03:09
Ответить
вещь!
чара
09.12.2007 05:11
Ответить
Это большой торт получается?Какого диаметра у Вас форма?
silana
10.12.2007 01:41
Ответить
Красивый тортик,молодчинка,5+!
zooz
10.12.2007 10:38
Ответить
Абалдеть, как выигрышно киви на белом смотрится, умочка! 5!
f-1111
10.12.2007 17:18
Ответить
Золотые ручки!
l@r@kroft
11.12.2007 12:55
Ответить
Красотень!!!! Умничка!!!! Великолепный тортик, полностью согласна с zooz: киви на белом-очень нарядно!!!
jelena_73
11.12.2007 13:28
Ответить
какой он хорошенький!!5
mara
07.01.2008 16:54
Ответить
Смотрится очень романтично! 5
иришка :)
14.01.2008 15:40
Ответить
празднично!!! 5
oksana malzew
19.03.2008 04:07
Ответить
5+!!!ЗДОРОВО!
cheburashkin
09.05.2008 03:22
Ответить
Суперский торт! 5+++++
ангелика
21.10.2008 18:24
Ответить
красивый торт! 5!
аккоинт
05.02.2009 12:59
Ответить
Подобрала слюни.Распечатала рецепт и рванула за продуктами.+ 555.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5553861438876691.045
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru