Вход | Регистрация
Домашняя кухня
Лучшие рецепты домашней кухни
109387 рецептов домашней кухни
Каталог: Другие рецепты
1177990 мин.63294
28 сентября 2008, 04:22
курица - 1 (1,2 кг)
шампиньоны - 200 г
лук порей - 1 шт. (белая часть)
сметана - 75г
сыр твердый ("сваля") - 4 куска
соль
растительное масло
Каталог: Другие салаты
5978180 мин.81453
28 сентября 2008, 04:12
- 800 гр. - желудки куриные
- 300 гр. - сыр полутвердый
- 300 гр. - огурцы
- 6 шт. - яйцо куриное (вареное )
- 300 гр. - майонез
- 1 шт. - морковь
- 1 шт. - луковица
- 2 шт. - лист лавровый
- 3-5 шт. - горошин перца душистого
Каталог: Другие холодные закуски
581680 мин.4366
28 сентября 2008, 03:15
свежая печень трески
соль
душистый перец горошком
лавровый лист
Каталог: Другие и нестандартные супы
46830 мин.2653
28 сентября 2008, 02:54
200 гр. лосося, 2 картошки, 2 л воды, 2 кусочка батона, 100 гр. слабосолённого лосося, зелень, 100 мл. сливок 10%.
Каталог: Другие десерты
624120 мин.1134
28 сентября 2008, 02:50
500 гр. сахар
125 гр. масла
125 мл. молока
75 гр. какао
875 хлопьев овсянки
250 гр. стружка кокоса
1 п. ваниллина
1 /4 ч. л соль
Каталог: Русские роллы
619750 мин.262834
28 сентября 2008, 02:50
1 средняя свекла (запеченная или отварная)
1 небольшая морковка (отварная)
2 картофелины (отварная)
100 гр. сливочного сыра
70 гр. филе слабосоленой сельди
100 гр. майонеза
5 гр. желатина
Каталог: Гаспачо
100680 мин.444117
28 сентября 2008, 02:48
для зеленого-2 маленьких огурчика без кожицы и семян
1 авокадо
1 небольшой зубчик чеснока
2 ст л натурального йогурта
2 ст л оливкового масла экстра вирджин
несколько капель табаско
1 ч.л. лимонного сока
несколько перьев зеленого лука
для красного-2 средних крепких мясистых помидора (ошпарить,снять кожицу)
1 крупный красный болгарский перец
1 небольшой зубчик чеснока
1 ч.л. лимонного сока
1 ст л оливкового масла
соль
Каталог: Салат из семги
73710 мин.3870
28 сентября 2008, 02:14
100 гр. листьев салата
100 гр. нарезки слабосоленой семги
2 лимона
70 гр. творога
40 мл. оливкового масла
соль
Каталог: Другие основные блюда
70771000 мин.62546
28 сентября 2008, 02:13
говядина 1,5 - 2 кг
соль 100 гр
лавр.лист 1шт
сахар 1чл
ссчп 0,5чл
(15 шт. сушеных ягод можжевельника) - у меня не было,не ложил
Каталог: Другие основные блюда
682435 мин.52749
28 сентября 2008, 02:01
форель - 1 шт. (1,5 кг).
для маринада:
майонез - 100 гр.
лимон - 1/2 шт.
приправы на свой вкус.
для украшения:
болгарский перец - 1 шт. жёлтого 1 шт. красного.
помидоры - 2 шт.
огурцы - 2 шт.
лимон - 3 полудольки
зелень
лук
укроп
Каталог: Другие десерты
779960 мин.31447
28 сентября 2008, 01:53
-6 кислых яблок ( у меня семеренко)
-творожная масса с изюмом (упаковка 250 гр. )
-корица, мед.
Каталог: Другие основные блюда
144110 мин.2846
28 сентября 2008, 01:22
печень куриная свежая - 500 г
масло оливковое - 1 столовая ложка
лук репчатый - 1 большая головка
масло сливочное - около 60 г
хмели-сунели -
перец чёрный молотый -
перец красный жгучий молотый -
перец зелёный стручковый свежий - немного
перец свежий болгарский - одна, но неслабая шт.
соус сливовый - приправить, не жалея
Каталог: Блины с припёком
91140 мин.31837
28 сентября 2008, 00:42
1 банка сардин в масле
50 гр. сливочного масла
1/2 ст. минеральной воды
5 яиц
2 ст.ложки крахмала картофельного
2 ст.ложки муки
1/2 ч.л. белого молотого перца
для смазывания:
70 гр. сливочного масла
1 ст.л. готовой крепкой горчицы
1/3 ч.л. куркумы
для припека:
3 небольших филе сельди слабого посола
1 красная луковица
1 столовая ложка уксуса 9%
1 ст.л. растительного масла
Каталог: Торты
674960 мин.70145
28 сентября 2008, 00:30
молоко - 1,5 ст.
сливочное масло - 150 гр.
мука - 1,5 ст.
яйцо - 6 шт.
соль - 1/3 ч.л.
сметана 30% - 450 гр
сахар - 1 ст.
какао 1 ст.
Каталог: Другая выпечка
544980 мин.2997
28 сентября 2008, 00:03
творог - 400 гр.
яйца - 4 шт.
сахар - 0,5 ст. или чуть больше
ванильный сахар - 1 пакетик
мука - 1 1/2 ст.
Каталог: Печенье
1474700 мин.362663
27 сентября 2008, 23:49
тесто
маргарин 250 гр.
вареные желтки 4 шт.
сметана 1 ст.лож.
мука 3 стак.
щепотка соды гашен.уксусом
помадка
сливоч.масло 100 гр.
молоко 4 ст.лож.
сахар 1 стак.
какао 2 ст.лож.
дополнительно
орехи грецкие
вафли 3 пачки по 80 гр.
Каталог: Другие основные блюда
815930 мин.4826
27 сентября 2008, 23:45
куриное филе - 4 шт.
чеснок - 2 зуб
лук репчатый - 0,5 шт.
хмели-сунели
помидор - 2 шт.
сыр - 200 гр.
майонез
Каталог: Другие салаты
99240 мин.3247
27 сентября 2008, 23:06
морковь
тыква
зеленое яблоко
мелкие орешки (например, кедровые) или зернышки кунжута
мед
лимонный сок
зерна граната
Каталог: Другие десерты
375000 мин.62135
27 сентября 2008, 23:01
на форму 24 см:
для коржа-200 гр. хрупкого печенья
90 гр. растопленного сливочного масла
1/2 ч.л. корицы
для начинки-800 гр. сливочного сыра типа "филадельфия"
175 гр. сахара
3 яйца
5 гр. ванильного сахара
цедра одного лимона
для заливки-300 гр. сметаны
2 ст л сахара
Каталог: Хачапури с сыром
100090 мин.105383
27 сентября 2008, 22:53
для теста:
мука около - 500 гр.
кефир - 200 гр.
дрожжи свежие - 20 гр.
молоко - 50 гр.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
яйцо
сливочное масло 50 гр.
растительное масло 2 ст.л.
для начинки:
брынза - 300 гр.
творог обезжиренный 300 гр.
сметана 20% 100 гр.
яйцо
Каталог: Другие салаты
151000 мин.3591
27 сентября 2008, 21:36
2 кг. неочищенных креветок
2 картофелины
2 средних помидора
100 гр. твeрдого сыра
3 -4 яйца
3 -4 ст.л. лимонного сока
для соуса:
100 гр. майонеза
50 гр. кетчупа
100 гр. сыра "виола" (тот, что для намазывания на бутерброды)
2 зубчика чеснока
50 мл. сливок (у меня были 22 %)
Каталог: Блюда из мяса
6755180 мин.63347
27 сентября 2008, 21:27
толстая часть свиной корейки (не жадничайте!) - 2 кг
4 столовых ложки жира
4 средних луковицы
3 больших яблока (кислых и плотных)
200 гр. копченой грудинки
500 мл. сидра (или белого сухого вина)
соль
перец,корица,несколько гвоздичек
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
3015640 мин.2547
27 сентября 2008, 21:24
500-700 гр. минтая
1 помидор
1 морковь
1 головка репчатого лука
лимон
соус "тар-тар"
растительное масло
соль
перец
Каталог: Другие салаты
74190 мин.23368
27 сентября 2008, 18:01
100 гр. гречки
1 маленький авокадо
1 маленькая свежая морковка
1 маленький зеленый перец
10 оливок или маслин
несколько перьев зеленого лука
сок половины лимона
1-2 ст л оливкового масла
соль-перец
для соуса-100 гр. консервированной белой фасоли (у меня в томате,потому и цвет не кремовый)
1 ч.л. лимонного сока
Каталог: Другие и нестандартные супы
3821120 мин.714
27 сентября 2008, 17:35
1 целая курочка
1 большая морковка
2 средних картошки
1 маленький репчатый лук
200 гр. круглого риса
соль
перец, куркума
Каталог: Супы-пюре
51180 мин.42344
27 сентября 2008, 16:08
1 свекла среднего размера
1 перец болгарский
3 средние морковки
2 стебля сельдерея
300 гр. тыквы
2 зубчика чеснока
2 ст.л. лимонного сока
3 л.листа
0,5 ч.л. карри
3 ст.л. растительного масла
соль по-вкусу
2 варёных яйца
Каталог: Другие основные блюда
157920 мин.2762
27 сентября 2008, 16:01
1 кг. филе рыбы теляпии
2 лимона
3 средних помидора
100 гр. сыра твeрдых сортов
1 пучок укропа
приправа для рыбы
перец
для маринада:
3 ст.л. с горкой майонеза
3 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. жидкого мeда
соль
3 ст.л. горчицы в зeрнах (сухой)
Каталог: Другие основные блюда
6905120 мин.81039
27 сентября 2008, 15:40
мясо свинина ( постная мякоть) - 1,5 кг.
айва- 2 шт
картофель - 5 шт.
масло растительное -50 мл.
чеснок свежий - 4-5 зубчиков
специи:
паприка острая
перец чёрный молотый
орегано
розмарин
базилик
соль
Каталог: Другие основные блюда
98590 мин.2881
27 сентября 2008, 15:06
1 кг. смешанного фарша (говядина+свинина)
100 гр. риса (сухого)
150 гр. сыра "сулугуни"
1 яйцо
50 гр. сыра (твeрдых сортов)
50 гр. томатной пасты
100 гр. сметаны
150 мл. воды
приправа (я готовила со смесью итальянских трав)
соль
перец
