Суп-пюре из овощей. бордовый.

Ингредиенты

  • 1 свекла среднего размера
  • 1 перец болгарский
  • 3 средние морковки
  • 2 стебля сельдерея
  • 300 гр. тыквы
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 3 л.листа
  • 0,5 ч.л. карри
  • 3 ст.л. растительного масла
  • соль по-вкусу
  • 2 варёных яйца

Пошаговый рецепт приготовления

Все овощи вымыть, очистить, нарезать кубиками. У перца удалить плодоножку и разрезать на четыре части.

В форму для запекания налить масло, выложить овощи, закрыть фольгой. Разогреть духовой шкаф до 200 г и запекать там овощи 40 мин. По прошествии этого времени духовку выключить и оставить там овощи потомиться 15 мин.

С перца снять шкурку.

Затем переложить овощи в кастрюлю, добавить горячей кипячёной воды чтоб покрыла овощи. Посолить, добавить лимонный сок, л.лист, карри и очищенный чеснок. Варить 10 мин. на медленном огне.

Овощи отделить от бульона, достать л.лист. Овощи измельчить блендером, развести бульоном, прогреть 2 мин.

Разлить по тарелкам. В каждую тарелочку положить по половинке яйца.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Суп-пюре из овощей. бордовый.: фото шаг 1Суп-пюре из овощей. бордовый.: фото шаг 2Суп-пюре из овощей. бордовый.: фото шаг 3Суп-пюре из овощей. бордовый.: фото шаг 4Суп-пюре из овощей. бордовый.: фото шаг 5Суп-пюре из овощей. бордовый.: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

elena_110
27.09.2008 16:20
Ответить
Обожаю пюрированные супчики!55555
begi
27.09.2008 16:36
Ответить
Рецепт супа замечательный! 5++++++!
vega
27.09.2008 16:50
Ответить
Не устану повторять: супы-пюре это очень вкусно. А твой, Вероничка, просо супер! 5+
пики
27.09.2008 16:55
Ответить
Здорово!5
bratyury
27.09.2008 17:03
Ответить
Из печёных овощей - просто великолепно.
gootkaty
27.09.2008 17:03
Ответить
Просто заглядение! 5!
nikachka
27.09.2008 17:13
Ответить
Спасибо всем за добрые отзывы!!!
марияn
27.09.2008 17:18
Ответить
Красивый супчик!!
galek
27.09.2008 17:45
Ответить
Худеем вообщем то.....Давно бы пора.....
гетьмановна
27.09.2008 18:08
Ответить
Ёжинька моя дорогая!Вот угодила,так угодила!5!беги ко мне с супом!
ЯВенера
27.09.2008 18:26
Ответить
сплошые витамины! да ещё такие красивые! 555!!!
strelec148
27.09.2008 19:40
Ответить
витаминный супчик получился...5!
taldrik
27.09.2008 20:11
Ответить
zdorovo 5+:)
nikachka
27.09.2008 21:42
Ответить
спасибки всем!!!
ewrika2005
27.09.2008 21:59
Ответить
пять!!!!
passion1963
27.09.2008 22:25
Ответить
Супчик- пюре!!! 5!!!
sweta1
27.09.2008 23:56
Ответить
Ёжик!!!ты умница!!!очень вкусный супчик и так красиво подан!(и -туфля!)5 + 5!!!!!
jelena_73
28.09.2008 01:19
Ответить
да просто классно!!!
maj4ik
28.09.2008 02:25
Ответить
Отличный супчик !!!!!
maj4ik
28.09.2008 02:25
Ответить
ну, конечно 555! :)
maxa210976
29.09.2008 19:22
Ответить
Тыква+ сельдерей и все остальное в печеном виде-улет!Заберу!
душечк@
14.11.2008 00:28
Ответить
Обожаю супы-пюре 5
alla260565
10.08.2009 18:21
Ответить
Вкусно, полезно, красивенно!!!55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели