Торт "дамские пальчики" от мама макса
Купите торт "дамские пальчики" с молоком, сливочным маслом, мукой, яйцом, солью, сметаной, сахаром и какао. Нежное лакомство для любого праздника!

Пошаговый рецепт приготовления
Эту сладкую Прелесть и Тортом назвать сложно, более подойдет название Десерт.
После двухчасового отдыха в холодильнике крем пропитывает заварное тесто и в итоге получается важнейшее, легкое, тающее во рту десертное Чудо!!!
И что не мало важно в тесте нет сахара потому калорий чуть меньше чем в традиционных бисквитах.
Рецепт приготовления стандартен, а вот крем я заменила на свой любимый.
Итак.
В молоко добавить соль с маслом и довести до кипения.
В кипящую смесь добавить просеянную муку постоянно помешивая.
Прогреть смесь в течение 2 минут, непрерывно перемешивая до исчезновения комков муки.
Массу снять с огня, остудить до 70–80 °С и, помешивая, добавить яйца по одному и мешать до образования однородной массы без комочков.
Готовое тесто представляет собой вязкую массу.
Противень смазать маргарином.
Заварное тесто выдавить на противень кондитерским шприцем тонкими «пальчиками». Выпекать при 180–200 °С в течение 20–30 минут. Остудить.
Сметану смешать с сахаром и какао, прогреть на медленном огне до растворения сахара, остудить. Сахар в крем добавляйте опытным путем - пробуя на свой вкус!
Обмакнуть пальчики в крем и выложить в форме хатки.
НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Приготовьте и Вы!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта







Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, вот примерный расчет количества калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:
1. Молоко (1,5 стакана)
- Объем: 1,5 стакана × 250 мл = 375 мл
- Калории: около 63 ккал на 100 мл → 375 мл × 0,63 ккал = примерно 236 ккал
- Белки: 3,4 г на 100 мл → 375 мл × 0,034 г = 12,75 г
- Жиры: 3,3 г на 100 мл → 375 мл × 0,033 г = 12,38 г
- Углеводы: 4,8 г на 100 мл → 375 мл × 0,048 г = 18 г
2. Сливочное масло (150 г)
- Калории: около 720 ккал на 100 г → 150 г × 7,2 ккал = 1080 ккал
- Белки: около 0,9 г на 100 г → 150 г × 0,009 г = 1,35 г
- Жиры: 81 г на 100 г → 150 г × 0,81 г = 121,5 г
- Углеводы: примерно 0,1 г на 100 г → 150 г × 0,001 г = 0,15 г
3. Мука (1,5 стакана)
- Объем: 1,5 × 150 г = 225 г (приблизительно)
- Калории: около 364 ккал на 100 г → 225 г × 3,64 ккал = 818 ккал
- Белки: 10 г на 100 г → 22,5 г
- Жиры: 1 г на 100 г → 2,25 г
- Углеводы: 76 г на 100 г → 171,3 г
4. Яйца (6 шт.)
- Средний вес: около 50 г на яйцо
- Калории: 68 ккал на яйцо → 6 × 68 = 408 ккал
- Белки: 5,5 г на яйцо → 6 × 5,5 = 33 г
- Жиры: 4,8 г на яйцо → 28,8 г
- Углеводы: 0,6 г на яйцо → 3,6 г
5. Соль (1/3 ч.л.)
- Калорий практически отсутствует, игнорируем по энергии
6. Сметана 30% (450 г)
- Калории: примерно 193 ккал на 100 г → 450 г × 1.93 = 868,5 ккал
- Белки: 2,9 г на 100 г → 13,05 г
- Жиры: 30 г на 100 г → 135 г
- Углеводы: 3,4 г на 100 г → 15,3 г
7. Сахар (1 ст.)
- Объем: примерно 200 г
- Калории: 387 ккал на 100 г → 200 г × 3,87 = 774 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г на 100 г → 200 г
8. Какао (1 ст.)
- Объем: около 15 г сухого какао-порошка
- Калории: примерно 228 ккал на 100 г → 15 г × 2,28 = 34,2 ккал
- Белки: 19 г на 100 г → 2,85 г
- Жиры: 13 г на 100 г → 1,95 г
- Углеводы: 57 г на 100 г → 8,55 г
Итоговые значения (приблизительно):
Параметр | Количество |
---|---|
Калории (ккал) | по сумме примерно 5184 ккал |
Белки (г) | около 91.6 г |
Жиры (г) | около 174 г |
Углеводы (г) | приблизительно 217 г |
Это базовые расчеты, фактическое значение может немного отличаться в зависимости от конкретных брендов и точного веса компонентов. Если нужно более точное или разбитое по порциям, скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии










