Торт "дамские пальчики"

Фото к рецепту: Торт  дамские пальчики

Домашняя

Не определен

65856

70

145

28 сентября 2008, 00:30

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Эту сладкую Прелесть и Тортом назвать сложно, более подойдет название Десерт.

После двухчасового отдыха в холодильнике крем пропитывает заварное тесто и в итоге получается важнейшее, легкое, тающее во рту десертное Чудо!!!

И что не мало важно в тесте нет сахара потому калорий чуть меньше чем в традиционных бисквитах.

Рецепт приготовления стандартен, а вот крем я заменила на свой любимый.

Итак.

В молоко добавить соль с маслом и довести до кипения.

В кипящую смесь добавить просеянную муку постоянно помешивая.

Прогреть смесь в течение 2 минут, непрерывно перемешивая до исчезновения комков муки.

Массу снять с огня, остудить до 70–80 °С и, помешивая, добавить яйца по одному и мешать до образования однородной массы без комочков.

Готовое тесто представляет собой вязкую массу.

Противень смазать маргарином.

Заварное тесто выдавить на противень кондитерским шприцем тонкими «пальчиками». Выпекать при 180–200 °С в течение 20–30 минут. Остудить.

Сметану смешать с сахаром и какао, прогреть на медленном огне до растворения сахара, остудить. Сахар в крем добавляйте опытным путем - пробуя на свой вкус!

Обмакнуть пальчики в крем и выложить в форме хатки.

НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Приготовьте и Вы!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Торт "дамские пальчики": фото шаг 1Торт "дамские пальчики": фото шаг 2Торт "дамские пальчики": фото шаг 3Торт "дамские пальчики": фото шаг 4Торт "дамские пальчики": фото шаг 5Торт "дамские пальчики": фото шаг 6Торт "дамские пальчики": фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

elena_110
28.09.2008 00:32
Ответить
ИРИШКА,привет! Какую вкуснятинку ты принесла нам!5555555
taldrik
28.09.2008 00:38
Ответить
как интересно и вкусно! 5+:)
christymar
28.09.2008 00:42
Ответить
я люблю заворное тесто,нежно и вкусно,спасибо 5
ludmila
28.09.2008 00:43
Ответить
Ирин, а ты какой длины их выпекаешь? А что будет если сметану прогреть на огне? я никогда так не делала. А выглядит просто обалденно:), давно хочу такой испечь.
mimi
28.09.2008 00:45
Ответить
Сладко и воздушно!
nira60
28.09.2008 00:58
Ответить
Ирина, молодец, вкусно, без сомнений!
nira60
28.09.2008 00:59
Ответить
Ой, забыла. ОТЛИЧНО!!!!
belochka5
28.09.2008 01:00
Ответить
Этот тортик просто чудо!!! С уважением, 5!!!!
lilyaangel
28.09.2008 01:03
Ответить
как вкусно! а как это кушается? режется? или каждый себе по пальчику? :)
begi
28.09.2008 01:09
Ответить
Торт очень вкусный!!! Только 5+++++!
mari2020
28.09.2008 01:20
Ответить
Ирочка,как всегда,на высоте.Умница!!!5!!!
мама макса
28.09.2008 01:26
Ответить
Спасибо за отзывы!!! Люда пальчики делаю на глаз, сантиметров 24-26. Из этого количества теста получается 15 штук. При прогреве сметана ведет себя отлично, ничего с ней не происходит (она же идет с горячими борщами и в горячее соусы). А кушать можно как хотите - хоть по пальчику берите, хоть режьте ножом. После холодильника сметанка прихватывается и все хорошо держится и не распадается. Нужен только очень острый и тонкий нож. Всем привет!!!
bart
28.09.2008 01:58
Ответить
Какой интересный рецепт.Вкуснотища! 5+
bratyury
28.09.2008 02:14
Ответить
Ирина, хоть я и не по сладкому, но заценить могу. Эффектно и вкусно!
пики
28.09.2008 02:22
Ответить
Здорово!5
tan-taan
28.09.2008 02:51
Ответить
ой класс, а я бы во внуть ещё что то бы впихнула 5
ptichka2007
28.09.2008 02:56
Ответить
"пальчики оближешь" 555
anyka
28.09.2008 02:57
Ответить
555 !
strelec148
28.09.2008 03:04
Ответить
Ириш, знаю такой тортик...его ещё "Горкой..." вроде называют. вариаций тьма! 5+ умничка...красивый вышел!
марияn
28.09.2008 03:31
Ответить
Замечательный тортик!!Вкусняшка!!!!
челночок
28.09.2008 04:04
Ответить
Супер!555
мама макса
28.09.2008 04:16
Ответить
Спасибо!!!!
maj4ik
28.09.2008 05:15
Ответить
вкуснятина!!! 55555555
stim
28.09.2008 15:03
Ответить
молодец очень вкусненько!5!
илоночка
28.09.2008 16:57
Ответить
Вкусненько! Сладенько!
kycheri
28.09.2008 19:24
Ответить
Чудо!!! 5+++!
ozzi
28.09.2008 22:29
Ответить
тортик замечательный! 5+
ли_ка
28.09.2008 23:29
Ответить
вкусненько забираю обязательно попробую 555555:)
мама макса
29.09.2008 01:48
Ответить
Спасибо!!!
izumrud
29.09.2008 09:33
Ответить
и этот рецепт прикарманила!:)555+++!!!:)спасибо:)
anchen
29.09.2008 13:49
Ответить
просто класс! забрала, спасибочки :-)
newbaggi
29.09.2008 14:08
Ответить
очень нравится заварное тесто, а такой десерт еще не готовила! ай яй! надо исправляться)) 5!
мама макса
29.09.2008 15:29
Ответить
Приготовьте обязательно!!! По вкусу напоминает шоколадное мороженое в вафельном стаканчике!!!!
натаха
29.09.2008 17:26
Ответить
Обалдеть, как нежно! :)
maxa210976
29.09.2008 19:12
Ответить
Ириш, радуешь! Радуешь! Пять.
sweta1
29.09.2008 19:16
Ответить
как интересно !5!
ellina
29.09.2008 23:32
Ответить
спасибо забераю себе !!!
мама макса
30.09.2008 00:50
Ответить
Спасибо девочки!!!!
mellorn
30.09.2008 15:54
Ответить
Спасибо.5+
гуливер
30.09.2008 17:22
Ответить
Можно я заберу рецепт,может и мне кто-то приготовит! 5+
wany05
30.09.2008 18:54
Ответить
Классно!
luba5
01.10.2008 00:17
Ответить
Вкусный тортик!555!;)
улитка
01.10.2008 12:41
Ответить
У тебя всегда красиво и вкусно:)
katerinka.kz
01.10.2008 14:00
Ответить
Смачно, 5!
nir
01.10.2008 21:20
Ответить
Ирина,ты просто МОлодец!А,шоколадное мороженое в вафельном стаканчике,Я ОБОЖАЮ!!!!!!!555
мама макса
02.10.2008 02:55
Ответить
Денис!!! привет пропажа!!! Спасибо!!!
valentina73
22.10.2008 17:13
Ответить
красиво и наверное очень вкусно.одна проблемa-заварное тесто. Не знаю почему, ну никак не хочет оно у меня быть нежным. Пыталась сделать на прошлой неделе...безуспешно, выташила камешки из духовки, а внутри полусырые. Огорчилась, так хотелось удивить мужа и сынульку побаловать.
valentina73
22.10.2008 17:25
Ответить
Забила оценочку виставить. 5 за золотие ручки
мама макса
22.10.2008 20:27
Ответить
Думаю у вас проблема с духовкой.
valentina73
23.10.2008 14:58
Ответить
Даже не знаю. Духовочка у меня новая, германская, в прошлом году куплена. И руки вроде из того места растут. Потому как частенько делаю всякие разные кексики, печенечки и т.д. А с заварным прям проблема, масло отделилось от теста растеклось по протвеню...ужас просто. Хотя муж и соседка не дали выкинуть, слопали все... . Ну, на вкус и цвет товарищеи нет :-)))))))
ada-100
26.10.2008 02:58
Ответить
суперрррррррррр
escape
07.11.2008 18:24
Ответить
valentina73, я пеку на маргарине, сначала 15 минут - на 210 градусов, за это время тесто поднимается, потом еще 15 - на 180, что бы закрепить форму, и дать пропечься внутри. и главное - не делайте очень толстые палочки, или большие шарики (если на пирожные), иначе тесто не сможет себя поднять, или внутри не пропечется.
мама макса
07.11.2008 18:39
Ответить
Полностью согласна!!!
алёнушка777
13.11.2008 02:48
Ответить
Бесподобно!55555
физичка
30.11.2008 02:31
Ответить
с какао ни разу не пробывала...5!
valentina73
03.12.2008 16:10
Ответить
Spasibo Escape i eshe raz Mame Maksa. obyazatel'no primu na zametku i poprobuu eshe raz. Nu ochen' privlekatel'nii tortik, ne vozmojno pryam tak raz i otkazatsa. A o rezul'tate napishu.
мама макса
03.12.2008 17:56
Ответить
Жду!!!!
сациви
19.12.2008 09:59
Ответить
Спасибо!!!55555)))
palma33
11.01.2009 18:20
Ответить
вкусно ,спасибо, 5+!
v.koenig
09.02.2009 23:56
Ответить
1 ст. кокао?, это напиток или сухой порошок? Простите за наивность. Вам 5+
нурочка
13.02.2009 22:20
Ответить
Прикольно попробую обязательно!
курц
17.02.2009 01:00
Ответить
класно 5
мама макса
17.02.2009 03:04
Ответить
Спасибо за отзывы!!! v.koenig - 1 стакан какао-порошка.
viktosha_t
19.02.2009 18:16
Ответить
вкусно 555 :)
рыжая я
26.03.2009 15:46
Ответить
Изумительный тортик, чудесный! Отлично! 55555
nuza
23.04.2009 16:43
Ответить
Никогда не делала.Попробую.А вам 5555!!!Забираю.
мама макса
23.04.2009 23:59
Ответить
Спасибо!
valentina73
19.05.2009 18:47
Ответить
URA!!! Osilila, vkusnyatina neopisuemaya. Umnitsa mama Maxa. Eshe raz spasibo!!!
мама макса
20.05.2009 01:01
Ответить
Я очень рада! Спасибо!
nadeschda
22.01.2013 19:39
Ответить
скажите пожалуйста а ему за ночь ничего не будет в холодильнике

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7279318835414621.0145
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели