Торт Дамские пальчики

Ингредиенты

1,5 стакана воды, 150 г масла, 1,5 стакана муки, 6 яиц.Крем- 4 стакана сметаны, 2 стакана сахара.

Способ приготовления

Вскипятить воду, в нее добавить сливочное масло и дать закипеть. Быстро вмешать муку. Остудить тесто до комнатной температуры. И по одному вмешивать яйца. Выстелить противень бумагой для выпечки. Кондитерским шприцем выдавить полоски на противень, шириной с палец и длиной окроло 15 см. Пальчики будут расти, поэтому выдавливать тесто около 2см друг от друга. Заранее разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пальчики до золотистого цвета. Крем - взбивать сметану с сахаром миксером около 20 минут.Чтобы получился густой крем. Начинаем собирать торт. Остывшие палочки укладываем первым слоем- одну рядром с другой (6 шт. в ряду), верх покрываем обильно кремом. Так же последующие слои, но в противоположную сторону каждый слой и пропитываем кремом каждый слой. Верх украшаем шоколадом или по своему вкусу.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Торт Дамские пальчики

Дополнительная информация

То, что касается украшения, цветочки из заварного крема съел мой внук. А также мы решили, что в каждую трубочку можно шприцем ввести люимый джем. В крем можно добавить орехи измельченые. По вкусу подошел бы китайский пекан. Торт пекла моя невестка, мне на юбилей. А я была подай-прими. Выставляю на ваш суд.

ната777

29 апреля 2009, 19:56

67066
94
193

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Не определен

Варианты: Старый добрый торт "Дамские пальчики" с моими дополнениями. И ещё один маленький секрет.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
193 человек оценили

Сохранить рецепт
208 человек сохранили

Внутрь пальчиков мы ничего не клали. Я писала, что можно шприцем положить джем или варенье (по вкусу). А в крем вмешать орехи молотые (но не в пыль). Лучше китайские пекан.Торт мрожно подравнять. Но не было времяни и мы оставили так как есть. Это для кисены.