Вход | Регистрация
Торт "дамские пальчики"
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
В молоко добавить солью и маслом и довести до кипения.
В кипящую смесь добавить просеянную муку постоянно помешивая.
Прогреть смесь в течение 2 минут, непрерывно перемешивая до исчезновения комков муки.
Массу снять с огня, остудить до 70–80 °С и, помешивая, добавить яйца по одному и мешать до образования однородной массы без комочков.
Готовое тесто представляет собой вязкую массу.
Противень смазать маргарином.
Заварное тесто выдавить на противень кондитерским шприцем тонкими «пальчиками». Выпекать при 180–200 °С в течение 30–40 минут. Остудить.
Сметану взбить, постепенно добавляя сахар. Испеченные «пальчики» выложить на блюдо поленницей,при этом каждый слой хорошр промазывая кремом.
Шоколад натереть на крупной терке и украсить торт.
Торту нужно дать постоять пару часов что бы пропитался.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Торт получается очень нежный и вкусный. В России часто пекли его а здесь я попробовала первый раз т.к есть проблемы со сметаной и получился он на ура!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
анела
Ответить20.01.2008 06:09
Ух ты!!!Класс!5
blondia
Ответить20.01.2008 06:19
Не то слово!! 
)
)angelika 1
Ответить20.01.2008 07:03
Попробуем,от меня 5!
alecroy
Ответить20.01.2008 07:21
Ой-ой, а что это у нас тут так вкусно пахнет?!!Какая вы умница, 5+
лёля69
Ответить20.01.2008 10:57
Необычно! 5 !
kidlog
Ответить20.01.2008 11:10
Спасибо за напоминание такого хорошего рецепта. Тортик получился на УРА, пальчии оближешь!!! +5!!!
+5!!!veka
Ответить20.01.2008 11:27
отлично 5
ир@
Ответить20.01.2008 11:51
это тесто как на эклеры получается ? интересно нужно попробовать 5+
mari2020
Ответить20.01.2008 12:17
Спасибо за рецепт.Забираю.От меня 5!
alex33333
Ответить20.01.2008 12:26
Спасибо и я забираю....5++++
elena_110
Ответить20.01.2008 12:48
Красота и вкуснота!5
marusja
Ответить20.01.2008 12:49
Znakomaya variaciya ,ochen vkusno i sitno, mnogoe nesedish.Vam 5+
lotta
Ответить20.01.2008 12:57
Можно не промазывать основательно кремом.Палочки складывать в поленницу пропитывая сметанным кремом и посыпая раскрошенной халвой.При подаче на стол резать на порционные куски не надо.Каждый берет себе из поленницы целиком палочку.Это очень необычно и весело! 5
krita
Ответить20.01.2008 13:11
молодчинка))) 5.
мама макса
Ответить20.01.2008 13:30
Здорово!!! Класс!!! Беру себе!!! Хочу!!!!
надин
Ответить20.01.2008 14:26
Ооооо! это мой самый любимый торт. Только я выпекаю коротенькие палочки длиной примерно 3-4 см, потом все заливаю кремом и аккуратно перемешиваю, и выкладываю горкой. И его действительно можно резать или разбирать по пальчикам! Я его обожаю! Спасибо, 5!
надин
Ответить20.01.2008 14:43
одно дополнение: заварную массу охлаждаю градусов до 40, чтоб яйца не свернулись, и время выпекания минут 20, наверное, потому что пальчики маленькие. Всем советую попробовать. Это очень вкусно
natsy
Ответить20.01.2008 14:52
Я тоже выпекаю маленькие палочки, обмакиваю в крем и выкладываю паленицей. Детям очень нравится. Вам 5
pachita
Ответить20.01.2008 14:53
Супер!Фотка такая классная,что аж очень хочется.5555!!
strelec148
Ответить20.01.2008 14:57
отлично! ещё бы со сметанкой и не на ура!
oksana malzew
Ответить20.01.2008 15:00
КРАСОТА 5+!!!
инга_зайонц
Ответить20.01.2008 15:11
вкуснятинка какая! я такое люблю-несите мне кусочек)
aniaslava
Ответить20.01.2008 15:26
какой интересный тортик, забрала! 5
mara
Ответить20.01.2008 15:36
Вот так тортик, воплощение чуда! 5
А рецепт забираю!
irina75
Ответить20.01.2008 15:37
и я такой раньше делала,только ОЧЕНЬ давно...молодчина 5+! - это супер вкусно!!!
petsemenvl
Ответить20.01.2008 15:41
супер,5!
колька
Ответить20.01.2008 15:51
я такой еще не делала,теперь будем пробовать,5
vasilina
Ответить20.01.2008 15:55
5! Вкусно!
0lga
Ответить20.01.2008 16:31
super!
music
Ответить20.01.2008 16:49
Спасибо,я очень рада,рецептик забрала ,будем чем гостей удивить сегодня.5!
zooz
Ответить21.01.2008 10:09
Мммм...какой здоровский тортик! 5!
natalina
Ответить21.01.2008 18:12
просто гениально! 5!
неля0503
Ответить25.01.2008 21:59
Я думаю со взбитыми ссивками тоже будет вкусно. 5
неля0503
Ответить25.01.2008 22:02
Т.е."сливками" )))
nat_ka
Ответить10.02.2008 18:56
Тортик замечательный! Пятерочка!По поводу сливок: они очень плохо держат форму 
лорка0879
Ответить18.02.2008 10:31
Обожаю дамские пальчики! С детства.) Только я делаю небольшие в длину колбаски, чтобы было больше похоже на пальчики.
djastina
Ответить18.02.2008 20:57
Класс! 5
podruga1
Ответить26.02.2008 20:59
КРАСОТА 5+!!!
hostaz
Ответить06.03.2008 01:28
вау!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!555555555555555555555555555++
parliament
Ответить18.03.2008 15:59
Шикарно 5
дригерт в
Ответить19.03.2008 13:49
Выглядит аппетитно,я его обязательно на дных спеку.
улитка
Ответить20.03.2008 12:37
Умничка, красивый и вкусный торт.
физичка
Ответить20.03.2008 23:10
Классная идея с поленницей!
Видела только рецепт горкой.
я!
Ответить21.03.2008 16:37
класс!5!
mlt
Ответить23.03.2008 09:45
с виду очень аппетитно...можно спросить а что за крем?
hanamilana
Ответить01.04.2008 09:43
сметанный крем, сматана взбивается с сахаром.
gilmorgirl
Ответить22.04.2008 04:12
У меня тоже есть рецептик такой,у других ела, но ни разу ещё не решалась спечь. Теперь точно рискну! 5!
nijolialia
Ответить24.04.2008 17:54
spasibo 5
эльвира
Ответить06.05.2008 19:52
Очень вкусный торт,мне понравился:-)
пуся
Ответить28.05.2008 21:35
просто объедение
katerinka.kz
Ответить29.05.2008 12:10
просто объедение какое-то! и не какое-то, а на 100!
oxy1986
Ответить01.06.2008 03:25
ispekla, prosto super!!! 5+
taldrik
Ответить07.06.2008 01:17
о! как классно и я такой хочу. 5+++++++++++++++++
vicus
Ответить11.06.2008 02:32
отлично 5+!
natalia.m?lln
Ответить27.06.2008 23:41
Oh´kak mnogo vkusnih soblasnov!!! 555
машенька-84-
Ответить06.07.2008 18:46
Очень красиво.5.
юляша л.
Ответить13.08.2008 05:11
в детстве ела такой, тетя пекла, но рецепт не сохранился. Спасибо, теперь дочке не день рождения испеку.
innylya
Ответить31.08.2008 00:50
Здравствуйте!! У меня в избранном очень много рецептом - все их хочу со временем попробовать приготовить.. Ваш тортик уже испробовала - очень понравился, сама нежность! Я в восторге! Спасибо!!!!
marikey77
Ответить02.10.2008 18:25
Bolshoe spasibo! za rezept, o4en dolgo ego iskala, nakonezto naschla i srazu ispekla! prosto wkusnjatino!!!!
lagattaanna
Ответить31.10.2008 15:15
Итак, благодаря этому рецепту с первого раза удалось заварное тесто. Яиц положила 5,были крупные. Вот только у меня огромная просьба: я живу в Риме, у нас тут нет стаканов. Пожалуйста, пишите в граммах! И спасибо еще раз!!!
aishvariy
Ответить03.11.2008 15:29
спосибочки за ретцептик обязательно сделаю, выглядит опятитно.5!
koshkamashka
Ответить09.11.2008 00:12
А у меня этот тортик с детства ..его пекли только ночью-когда нас спать отправляли,чтоб не мешали..это такая загадка была...только во взрослом состоянии я поняла-почему именно ночью..а так долго думала-что волшебство какое-то..особенное..
А еще у меня мама его сверху желе заливала..и лебедямии из заварного теста украшала)))))
Оценка+++++++5
парамоша
Ответить18.11.2008 16:49
Рецепт из прошлого, огромное спасибо, все новое, хорошо забытое старое.
ardina
Ответить19.11.2008 02:20
Вкусный и простой в приготовлении.Спасибо за рецепт.
kamina123
Ответить20.11.2008 23:21
otlichnyj recept! wot sejchas idu gotowitj :-) spasibo 555!!!
сациви
Ответить13.12.2008 06:58
здорово!! 55555 забираю
chile pepper
Ответить08.01.2009 23:48
Ой, пеку уже.... вся в нетерпении....хочется поскорее попробовать. Огромное спасибо за такой замечательный рецептик. 5++++++ и только 5++++++!!!
tansu-_7
Ответить09.01.2009 09:05
ZOLOTIE RUCHKI!!!! MOI LYUBIMIJ TORTIK!!!!! SPASIBO ZA RECEPTIK!!!!!!5555555555 VAM!!!!!!
chile pepper
Ответить27.01.2009 02:03
Тортик - просто обалденный!!! Спасибо Вам огромное и от меня, и от моих домашних, и от сотрудников по работе. Всем досталось, и все просто в восторге. Даже моя 2-х летняя доча ела и просила добавки. Тортик - легкий. воздушный, прямо тает во рту. Ммммммммммм, просто объедение!!! Ням-ням. Вам огромное спасибо за рецептик еще раз, и оценка от всех кто его пробовал - 105!!!
сырок
Ответить12.02.2009 15:49
ПРИГОТОВИЛА, СЕГОДНЯ ТОРТ, ДОЧЬ ПОПРОБЫВАЛА, СКАЗАЛА ОЧЕНЬ ВКУСНО, А СМЕТАНУ Я ЗАКРАСИЛА СМОРОДИНОЙ, У МЕНЯ ДОЧЬ СМЕТАНУ НЕ ЕСТ, ПРИШЛОСЬ ОБМАНУТЬ( ЕЙ 6 ЛЕТ)..ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ЗАВАРНОЕ ТЕСТО!!!
рыжая я
Ответить26.03.2009 15:41
Тортик - чудо! Моя дочка его обожает, попробую этот рецепт, большое спасибо! Отлично приготовлено! 55555
верочка
Ответить24.04.2009 20:38
Так соблазнительно выглядит!!!! Нужно обязательно пробнуть Вам ЖИРНАЯ ПЯТЕРОЧКА С ПЛЮСОМ!!!!!!!
Вам ЖИРНАЯ ПЯТЕРОЧКА С ПЛЮСОМ!!!!!!!hanamilana
Ответить03.08.2009 11:42
Большое всем спасибо за Ваши коментарии!
Galina
Ответить19.08.2009 13:40
Moi lyubimii tortik.Vam 55555
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели
