Торт дамские пальчики по рецепту Milavlog
Рецепт торта "дамские пальчики": мука, яйца, сливочное масло, сахар, соль и ванильный сахар. Добавьте сметану и загуститель для идеальной текстуры!
Продукты
- мука - 300 г
- яйца - 7 шт.
- сливочное масло - 200 г
- сахар - 40 г
- соль - 1 ч.л.
- вода- 500 мл.
- сметана - 700 г
- сахарная пудра- 120 г
- ванильный сахар- 1 пакетик
- загуститель сметаны - 1 пакетик
Пошаговый способ приготовления
1. В кастрюлю влить воду, добавить масло, соль, сахар и поставить на огонь.
2. Когда масло растает, довести массу до кипения, всыпать всю муку и быстро перемешать.
3. Взболтать яйца.
4. Когда тесто немного остынет, постепенно добавлять яйца и мешать.
5. Переложить тесто в кондитерский мешок и отсадить небольшие пальчики на противень, застеленный пергаментом.
6. Выпекать 10 минут при 200˚С, а затем 15-20 минут, при 180˚С, до золотистого цвета.
7. Для крема к сметане добавить сахарную пудру, ванильный сахар, загуститель и перемешать.
8. Кольцо от разъемной формы установить на сервировочное блюдо.
9. Выложить плотно пальчики, предварительно обмакивая их в крем.
10. Накрыть торт пленкой и поставить в холодильник до полного застывания.
11. Снять форму.
12. Готовый торт можно декорировать растопленным шоколадом и свежей ягодой: малиной, смородиной, клубникой.
Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти