Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт дамские пальчики с заварным шоколадным кремом

Вкусный торт "дамские пальчики" с заварным шоколадным кремом. Рецепт включает молоко, маргарин, яйца, муку, сахар и какао. Идеальный десерт для угощений!

Продукты

тесто:
ст. я брала 200 мл.
молоко или вода-1,5 ст.(я брала молоко)
сливочное масло или маргарин-150 г (я брала маргарин)
мука - 1,5 ст.
яйцо - небольших 6 шт. больших 5 шт.
сахар 2 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
крем:
1 ст. молока
1 яйцо
2 ст.л. муки с горкой
200 г маргарина
1 ст. сахара
3 ст.л. какао-порошка

Пошаговый способ приготовления

ТЕСТО:

Молоко,соль,сахар и масло соиденить в кастрюльке и довести до кипения.

В кипящую смесь добавить просеянную муку,постоянно помешивая.

Прогреть смесь в течение 2 минут, непрерывно перемешивая до исчезновения комков муки.

Массу снять с огня, остудить до 70–80 °С.

Добавить по одному яйца,хорошо перемешивая.

Мешать до образования однородной массы без комочков.

Готовое тесто представляет собой вязкую массу.

Духовку нагреть до 200 гр.

Протвень застелить пекарской бумагой,слегка смазать подсолнечным маслом(Бумаги у меня небыло,поетому я застелила фольгой).

Заварное тесто выдавить на противень кондитерским шприцом или мешком тонкими «пальчиками».

Выпекать 30–40 минут,в зависимости от духовки.

Остудить,не вынимая с духовки.

КРЕМ:

молоко,маргарин,сахар и какао смешать в кастрюльке.

Довести до кипения,добавить муку непрерывно помешивая,чтоб небыло комочков.

Яйцо хорошо взбить и влить в горячую смесь,перемешать.

Когда крем остынет,можно перемазывать тортик.

Остывшие пальчики снять с протвня,выложить на блюдо,формируя корж.

Смазать обильно кремом,так повторить несколько раз.

Украсить по желанию.Я из остатков теста испекла маленькие еклерчики и ними украсила тортик.

Торту дать постоять несколько часов,чтоб пропиталса.

Всем приятного апетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

101 человек оценили

В избранное

95 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 34438

Понравилось: 101

Автор: машенька-84-

Создан: 26 марта 2009, 15:16

Каталоги: Десерты Торты Шоколадный торт

Дополнительная информация

Такой вот получилса у меня интеркулинарный тортик.Большое спасибо девчонкам за отличные рецепты,которые я соиденила.Торт вышел супер-вкусный и нежный. Рекомендации:торт печь только вечером,когда уже все спят,а то пальчики и крем уйдут,так и нестав тортом.

Вот круто!!! Маша, а в пошаговые добавь плиз!! Хочется внимательнее рассмотреть!!! Полости в эклерчиках пустые оставить?? Может их тоже нафаршировать? 5 от меня конечно же!!

kofelka

26 марта 2009, 15:23

красивый тортик! 5555+

машенька-84-

26 марта 2009, 15:24

Пошаговую добавляю.Полоски я оставила пустые,тоже думала что может заполнить их когда готовила,а попробовав торт поняла что ненадо,будет слишком много крема.Рада что вам понравилось.

irina90-60-90

26 марта 2009, 15:25

красота 5!

passion1963

26 марта 2009, 15:28

Воздушный какой! 5!

margaleta

26 марта 2009, 15:29

Красиво и вкусно! 5!!!

irusya.by

26 марта 2009, 15:31

Блин! Как же вкусно (страшно даже представить насколько), я еще шприц не приобрела((((((((((((((((((((((((( Блин... высылай по почте тортик)))) 5+

рыжая я

26 марта 2009, 15:35

Очень интересный тортик получился! Спасибо! 55555

машенька-84-

26 марта 2009, 15:37

Пишите адрес,но думаю что он не будет отправлен.там же и на почте слопают.

siyanie

26 марта 2009, 15:44

Классный торт! 5!!!

мама макса

26 марта 2009, 15:46

Ну Машуня порадовала ты меня!!! спасибо что воспользовалась моим рецептом!!! отличный получился тортик!!! сама его очень люблю, по вкусу на второй день как сливочное мороженное!!!

luba5

26 марта 2009, 15:46

Замечательный тортик!5555555!!!

татьяна 55

26 марта 2009, 15:47

555!!!

wolga6

26 марта 2009, 15:48

здорово! 555

irusya.by

26 марта 2009, 15:50

так на посылке же не надо писать - вкусный торт)))

машенька-84-

26 марта 2009, 15:51

Ира и тебе спасибо за крем,я когда-то с етим кремом делала"Наполеон",очень понравилось.Вот и теперь вспомнила его,немножко по другому приготовила,но получилось всеравно вкусно.

djastina

26 марта 2009, 15:51

Неплохо. И нестандартно! От меня 5!

Inna_2107

26 марта 2009, 16:07

Классный тортик!!!!!!!!!!!

ara62

26 марта 2009, 16:08

VKUSNO!!!555

Nathalya

26 марта 2009, 16:13

супер-работа!