Торт "дамские пальчики" с заварным шоколадным кремом

Фото к рецепту: Торт  дамские пальчики  с заварным шоколадным кремом
ДомашняяНе определен
2633056101

Ингредиенты

  • тесто:
  • ст. я брала 200 мл.
  • молоко или вода-1,5 ст.(я брала молоко)
  • сливочное масло или маргарин-150 гр. (я брала маргарин)
  • мука - 1,5 ст.
  • яйцо - небольших 6 шт. больших 5 шт.
  • сахар 2 ст.л.
  • соль - 1/3 ч.л.
  • крем:
  • 1 ст. молока
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. муки с горкой
  • 200 гр. маргарина
  • 1 ст. сахара
  • 3 ст.л. какао-порошка

Пошаговый рецепт приготовления

ТЕСТО:

Молоко,соль,сахар и масло соиденить в кастрюльке и довести до кипения.

В кипящую смесь добавить просеянную муку,постоянно помешивая.

Прогреть смесь в течение 2 минут, непрерывно перемешивая до исчезновения комков муки.

Массу снять с огня, остудить до 70–80 °С.

Добавить по одному яйца,хорошо перемешивая.

Мешать до образования однородной массы без комочков.

Готовое тесто представляет собой вязкую массу.

Духовку нагреть до 200 гр.

Протвень застелить пекарской бумагой,слегка смазать подсолнечным маслом(Бумаги у меня небыло,поетому я застелила фольгой).

Заварное тесто выдавить на противень кондитерским шприцом или мешком тонкими «пальчиками».

Выпекать 30–40 минут,в зависимости от духовки.

Остудить,не вынимая с духовки.

КРЕМ:

молоко,маргарин,сахар и какао смешать в кастрюльке.

Довести до кипения,добавить муку непрерывно помешивая,чтоб небыло комочков.

Яйцо хорошо взбить и влить в горячую смесь,перемешать.

Когда крем остынет,можно перемазывать тортик.

Остывшие пальчики снять с протвня,выложить на блюдо,формируя корж.

Смазать обильно кремом,так повторить несколько раз.

Украсить по желанию.Я из остатков теста испекла маленькие еклерчики и ними украсила тортик.

Торту дать постоять несколько часов,чтоб пропиталса.

Всем приятного апетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Торт "дамские пальчики" с заварным шоколадным кремом: фото шаг 1
Торт "дамские пальчики" с заварным шоколадным кремом: фото шаг 2
Торт "дамские пальчики" с заварным шоколадным кремом: фото шаг 3
Торт "дамские пальчики" с заварным шоколадным кремом: фото шаг 4
Торт "дамские пальчики" с заварным шоколадным кремом: фото шаг 5
Торт "дамские пальчики" с заварным шоколадным кремом: фото шаг 6
Торт "дамские пальчики" с заварным шоколадным кремом: фото шаг 7
Торт "дамские пальчики" с заварным шоколадным кремом: фото шаг 8

Дополнительная информация

Такой вот получилса у меня интеркулинарный тортик.Большое спасибо девчонкам за отличные рецепты,которые я соиденила.Торт вышел супер-вкусный и нежный. Рекомендации:торт печь только вечером,когда уже все спят,а то пальчики и крем уйдут,так и нестав тортом.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
101  человек оценили
Сохранить рецепт
94 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ober
26.03.2009 15:19

Вот круто!!! Маша, а в пошаговые добавь плиз!! Хочется внимательнее рассмотреть!!! Полости в эклерчиках пустые оставить?? Может их тоже нафаршировать? 5 от меня конечно же!!

kofelka
26.03.2009 15:23

красивый тортик! 5555+

машенька-84-

Пошаговую добавляю.Полоски я оставила пустые,тоже думала что может заполнить их когда готовила,а попробовав торт поняла что ненадо,будет слишком много крема.Рада что вам понравилось.

irina90-60-90

красота:)5!

passion1963

Воздушный какой! 5!

margaleta

Красиво и вкусно! 5!!!

irusya.by

Блин! Как же вкусно (страшно даже представить насколько), я еще шприц не приобрела((((((((((((((((((((((((( Блин... высылай по почте тортик)))) 5+

рыжая я

Очень интересный тортик получился! Спасибо! 55555

машенька-84-

Пишите адрес,но думаю что он не будет отправлен.там же и на почте слопают.

siyanie
26.03.2009 15:44

Классный торт! 5!!!

мама макса

Ну Машуня порадовала ты меня!!! спасибо что воспользовалась моим рецептом!!! отличный получился тортик!!! сама его очень люблю, по вкусу на второй день как сливочное мороженное!!!

luba5
26.03.2009 15:46

Замечательный тортик!5555555!!!:)

татьяна 55

555!!!

wolga6
26.03.2009 15:48

здорово! 555

irusya.by

так на посылке же не надо писать - вкусный торт)))

машенька-84-

Ира и тебе спасибо за крем,я когда-то с етим кремом делала"Наполеон",очень понравилось.Вот и теперь вспомнила его,немножко по другому приготовила,но получилось всеравно вкусно.

djastina
26.03.2009 15:51

Неплохо. И нестандартно! От меня 5!

Inna_2107

Классный тортик!!!!!!!!!!!

ara62
26.03.2009 16:08

VKUSNO!!!555

Nathalya
26.03.2009 16:13

супер-работа!

petsemenvl

красота5++

slasti
26.03.2009 16:25

Мне тоже хочется!!! 555+++

алина110707

+555,отличній торт,Машенка!!

алёнушка777

Замечательный (я тоже хотела сотворить с нафаршированными...подумаю..) ну просто 555

ирусик-88

Какой оригинальный!верю что очень вкусный!555!!!

mellorn
26.03.2009 16:42

Здорово! 5

милочка 2703

Ах, аппетитный КРАСАВЧИК!!!!!!5555555

soni 80
26.03.2009 16:54

Просто супер, наверное очень,очень вкусно! +55555555

korona28
26.03.2009 16:54

Я мысленно его ем...приготовлю!!!

pinkflamingo1962

Ой,надо идти обедать,иначе упаду сейчас тут в обморок от вида таких вкуностей.555

ialo
26.03.2009 17:12

Здорово!!!!!!!!! 555

mamochka55

#116:130362#molodets 55555555555555555555

andge
26.03.2009 17:41

Машуля, твой тортик чудо!!!+5!+5!+5!

skoslik
26.03.2009 17:49

О!Слов нет.5!

lorxen1
26.03.2009 17:53

отличный тортик--5+

ильинка

Ну Маша! Просто восторг! Умница!

марияn

Вкусно!!!

ya-xont
26.03.2009 19:21

Просто-высший класс!

federal
26.03.2009 19:59

красавец!

glaros
26.03.2009 21:46

МОЛОДЕЦ!!!ОТЛИЧНО!!!

cофуша

Вкусно!5

лоло777

красиво!!!55555555

gfh123gfh123

Маша !! Молодец!! +5

natapit
27.03.2009 00:11

отличная работа!555!!!

linaleo
27.03.2009 01:36

Здорово!5555!!!!

oksana malzew

5+!!!ОТЛИЧНО!

jelena_73

я тоже кусочек хочу!!!

maj4ik
28.03.2009 01:58

красота! 5

makakulja

Шикарный тортик! Спасибо, Машенька! :) 5+++

kush-natalya

классно!5+

аглая

Вкусно, я так пирожными делаю:)

Galina
08.06.2009 07:04

UMNICHKA!!!!5555555

леший

555 за фантазию и 555+ за тортик!!!

hanamilana

интересная идейка! 5+++

sss5
19.08.2009 01:20

Такой аппетитный.5

машенька-84-

Спасибочки большое.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6917705609835311.0101
Инструменты