Ингредиенты

  • 1 кг. смешанного фарша (говядина+свинина)
  • 100 гр. риса (сухого)
  • 150 гр. сыра "сулугуни"
  • 1 яйцо
  • 50 гр. сыра (твeрдых сортов)
  • 50 гр. томатной пасты
  • 100 гр. сметаны
  • 150 мл. воды
  • приправа (я готовила со смесью итальянских трав)
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Рис отварить, воду слить.

В фарш добавить остуженный рис, яйцо, приправу, соль, перец.

Перемешать.

Сыр "Сулугуни" порезать кубиками.

Сформировать на ладони кружок из фарша, положить сыр, придать форму шарика.

Выложить подготовленные eжики в форму для запекания.

Приготовить заливку. Смешать томатную пасту, сметану и воду, размешать, посолить.

Залить eжики этой заливкой.

Запекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 45 минут.

Сыр натереть на тeрке.

Через 45 минут eжики достать, посыпать сыром и запекать ещe 10 -15 минут.

Это очень вкусно. Попробуйте и вы!

Приятного вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

"ёжики в тумане": фото шаг 1"ёжики в тумане": фото шаг 2"ёжики в тумане": фото шаг 3"ёжики в тумане": фото шаг 4"ёжики в тумане": фото шаг 5"ёжики в тумане": фото шаг 6"ёжики в тумане": фото шаг 7"ёжики в тумане": фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

elena_110
27.09.2008 15:13
Ответить
Спасибо большое за колы!
bratyury
27.09.2008 15:15
Ответить
Очень интересно и красиво, типа зразы с сыром, но ещё интереснее. Не приходилось мне встречать подобного рецепта. А почему сулугуни?
maj4ik
27.09.2008 15:17
Ответить
Да, товарщи с утра какие-то злые и неадекватные!! А я уже давно к этим твоим присматриваюсь - надо сделать!! 55555!
kyrganova
27.09.2008 15:17
Ответить
ну очень аппетитно выглядят!!!+5
elena_110
27.09.2008 15:18
Ответить
Юр,да купила,лежал без дела в холодильнике,а вообще-то это не принципиально,можно с любым приготовить.Сулугуни немного солоноватый,мне понравилось.
гетьмановна
27.09.2008 15:18
Ответить
Я поражена вновь и вновь.добавила 5 за ежиков в тумане(во-первых,это вкусно,во-вторых,один из любимых мультфильмов),но положение осталось таким же.....Грустно.
мышка иришка
27.09.2008 15:19
Ответить
какие "ежики" аппетитные просто текут слюнки.55555
begi
27.09.2008 15:27
Ответить
Аппетитные ежики! Отличный рецепт! Только 5+++++++!
anzik
27.09.2008 15:29
Ответить
5+ o4en vkysna!
irishka95
27.09.2008 15:36
Ответить
Отличный рецепт!!! 5+
zhanna78
27.09.2008 15:38
Ответить
мой сынуля обожает таково плана вкуснятину,опробуем спасибо 5
марияn
27.09.2008 15:40
Ответить
"Ёжики" суперские!!!!С сулугини это интересно!!!
gootkaty
27.09.2008 15:40
Ответить
Вкуснятина! 5!
nikachka
27.09.2008 16:19
Ответить
очень интересно... с такой начинкой не пробовала... нужно исправляться!!!
пики
27.09.2008 16:53
Ответить
Здорово!5
mimi
27.09.2008 17:02
Ответить
Леночка,как я люблю такие блюда-всё в одном! Обязательно попробую!
elena_110
27.09.2008 17:04
Ответить
Спасибо,Мариш!
belochka5
27.09.2008 18:07
Ответить
Не расстраивайтесь насчет колов!!! Вы же знаете, что это происки империалистов ;) Забираю ваш рецепт себе! С уважением,5!!! ;)
svetlana dark
27.09.2008 18:07
Ответить
название симпатичное,и ежики тоже! 5
yannochka
27.09.2008 19:00
Ответить
А почему 4?? 5+!!
nir
27.09.2008 19:08
Ответить
Леночка,тебе только 555!!!!
inasyper
27.09.2008 19:30
Ответить
Аппетитные ежики и наверняка вкусные 5555
elena_110
27.09.2008 19:34
Ответить
Спасибо большое!!!!!
strelec148
27.09.2008 19:42
Ответить
5...красивые ёжики!
аглая
27.09.2008 22:15
Ответить
Я похоже делаю, очень вкусно:)
sweta1
27.09.2008 23:56
Ответить
Отличный рецепт!!5!
vega
28.09.2008 09:46
Ответить
Очень аппетитно.5+
gnatosina
03.03.2009 20:36
Ответить
super!! sedlala!! bse ochen ponrailos!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6697034247666491.081
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели