Варенье

Компот

Соленья и маринады

Запеканка ёжики в тумане

Запеканка "ёжики в тумане" с картофельными ёжиками, яйцами, молоком и солеными огурцами, грибами, помидорами и клюквой — оригинальное блюдо на каждый день!

Продукты

5-6 картофелин (из них 1-2 для ёжиков)
6 яиц
1 ст. молока
2 ст.л. муки
6 соленых огурцов
400 г грибов (резанные в магазинной банке)
1 помидор, горошек, укроп, соль, клюква

Пошаговый способ приготовления

Сразу говорю - на фото полпорции. В продуктах давала на полную.

Отварить картофель.Порезать его и огурцы кубиками. Грибы обжарить. Взбить яйца, добавить молоко и муку, соль.

Выложить в форму для запекания картофель, огурцы, грибы и залить молочно-яичной смесью. Поставить запекаться на 20 минут в разогретую духовку. Посыпать укропом.

Ежики сделать из картофеля пюре и зеленого горошка. Уложить на помидор, разрезанный кружочками

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5918

Понравилось: 46

Автор: mar33_33

Создан: 21 октября 2008, 22:18

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

В журнале назывеется картофельная запеканка, но по вкусу и названию омлет подойдет. Делала полпорции - не знала как получится. Ежики получились сами собой, не могу когда скучное блюдо.