Запеканка "ёжики в тумане"

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ для указанных продуктов:

Ингредиенты:
- 5-6 картофелин (предположим 550 г, средняя картофелина ~92 г)
- 6 яиц (примерно 330 г, 55 г на яйцо)
- 1 ст. молока (около 250 мл)
- 2 ст. л. муки (примерно 16 г)
- 6 соленых огурцов (примерно 300 г, чуть больше 50 г на огурец)
- 400 г грибов (резанных, указано в банке)
- 1 помидор (около 150 г)
- Горошек, укроп, соль, клюква — добавим в расчёты по мере необходимости

Расчет по продуктам:

Картофель (550 г)

• Калории: 77 ккал на 100 г
  
• Общий калл: 77 x 5.5 = 423 ккал
  
• Белки: 2 г на 100 г → 11 г
  
• Жиры: 0,1 г на 100 г → 0,55 г
  
• Углеводы: 17 г на 100 г → 93,5 г
  

Яйца (6 шт., 330 г)

• Калории: примерно 155 ккал на 100 г → 155 x 3.3 = 512 ккал
  
• Белки: 13 г на 100 г → 13 x 3.3 = 43 г
  
• Жиры: 11 г на 100 г → 11 x 3.3 = 36 г
  
• Углеводы: 1 г на 100 г → 3,3 г

Молоко (250 мл)

• Калории: 60 ккал на 100 мл → 60 x 2.5 = 150 ккал
  
• Белки: 3 г на 100 мл → 7,5 г
  
• Жиры: 3 г на 100 мл → 7,5 г
  
• Углеводы: 5 г на 100 мл → 12,5 г

Мука (16 г)

• Калории: 364 ккал на 100 г → 364 x 0.16 ≈ 58 ккал
  
• Белки: 10 г на 100 г → 1.6 г
  
• Жиры: 1 г на 100 г → 0.16 г
  
• Углеводы: 76 г на 100 г → 12.2 г

Соленые огурцы (300 г)

• Калории: примерно 15 ккал на 100 г
  
• Общий калл: 15 x 3 = 45 ккал
  
• Белки: 0.7 г на 100 г → 2.1 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 2 г на 100 г → 6 г

Грибы (400 г)

• Калории: примерно 22 ккал на 100 г (с учетом в магазине)
  
• Общий калл: 22 x 4 = 88 ккал
  
• Белки: 3 г на 100 г → 12 г
  
• Жиры: 0,3 г на 100 г → 1.2 г
  
• Углеводы: 3 г на 100 г → 12 г

Помидор (150 г)

• Калории: 18 ккал на 100 г
  
• Общий калл: 18 x 1.5 = 27 ккал
  
• Белки: 0.9 г
  
• Жиры: 0 г
  
• Углеводы: 3.9 г

Горошек (предположим 50 г консервированного)

• Калории: около 75 ккал на 100 г
  
• Общий калл: 75 x 0.5 = 38 ккал
  
• Белки: 5 г на 100 г → 2.5 г
  
• Жиры: 0.4 г
  
• Углеводы: 14 г

Укроп и клюква (по минимальным количествам, например, 10 г укропа и 10 г клюквы):

• Укроп (10 г): около 4 ккал
  
• Клюква (10 г): около 30 ккал

Итоговая сумма БЖУ и калорий:

Итог:

• Калорийность: примерно 1373 ккал
  
• Белки: около 82 г
  
• Жиры: около 46 г
  
• Углеводы: около 68 г

Эти показатели могут варьироваться в зависимости от точных размеров продуктов и способа приготовления. Если нужно составить порции или учесть конкретный способ приготовления, я могу помочь скорректировать расчет.