Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Заготовка на зиму зелёные оливки

Хотите узнать, как подготовить заготовки на зиму? Приготовьте зелёные оливки с солью, водой и лимоном для идеальной закуски!

Продукты

2 кг. свежих оливок
соль
вода
1 лимон

Пошаговый способ приготовления

оливки надрезать(3-4 надреза),положить в пластиковую банку с крышкой,залить водой.Воду менять 2-3 раза в день,до тех пор пока не выйдит горечь.Затем отдельно развести солёную воду(в зависимости от того на сколько соленые оливки вы любите).слив последную воду,между оливами положить порезаный лимон(можно без лимона),залить солёной водой,закрыть,настаивать не менее 15 дней.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

303 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14757

Понравилось: 303

Автор: 0lga

Создан: 27 сентября 2008, 20:40

Каталоги: Заготовки на зиму Закуски

Дополнительная информация

подача на стол:положить готовые оливки в пиалку,полить оливковым маслом,посыпать чабрецом, положить пару долек лимона

Оленька,голубчик!Ну и где ,к примеру ,я возьму эти самые СВЕЖИЕ ОЛИВКИ?Все остальное(Соль,вода,лимон в наличии имеется).Рецепт хорош и оливки я люблю,но нельзя ли вместе с рецептиком и ягодок заодно переслать по интернету?

0lga

27 сентября 2008, 22:23

да я бы с радостью переслала бы по интернету,но такого еще не придумали

sweta1

27 сентября 2008, 23:25

здорово,только где их взять?только готовые в баночках!вам-5!!!

kycheri

28 сентября 2008, 00:01

5+++! Это всегда вкусно! В заправку к готовым оливкам можно добавить немного чесночка и семян кореандра, попробуйте, очень вкусно. А ещё что бы раскрыть оливку можно хряснуть по ней молоточком, она очень легко трескается, так можно избежать нудноватого разрезания.

irinafiko

02 февраля 2009, 01:19

мы тоже так заготавливаем оливки.обожаю зелёненькие!5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 636