Куриный супчик с рисом шилово
Приготовьте вкусный куриный супчик с рисом (Шилово) из целой курочки, большой морковки, среднего картофеля и круглого риса с куркумой и специями!
Продукты
- 1 целая курочка
- 1 большая морковка
- 2 средних картошки
- 1 маленький репчатый лук
- 200 г круглого риса
- соль
- перец, куркума
Пошаговый способ приготовления
Режем курочку на кусочки, берем 3-х литровую кастрюлю, кладем в неё курочку, заполняем водой до верху, слегка солим, ставим на большой огонь. Убираем пенку по мере её поступления, затем прикрываем неплотно крышкой, и оставляем вариться на среднем огне.
Пока курочка варится готовим остальные продукты. КАртошку счищаем и режем на маленькие одинаковые кусочки, морковку также чистим и режем на тонкие кружочки, лук счищаем и оствляем целым.
Когда курочка сварилась, вынимаем её из кастрюли и откладываем на время. Берем 5 литровую кастрюлю, вливаем в неё бульон, кладем туда марковку, картошку, лук и промытый рис, заполняем до верху водой из чайника(кипяток), посолить, поперчить, поставить на средний огонь и неплотно прикрыть крышкой, иногда помешивать чтоб не подгорело.
Варить надо в течении часа. минуты через 30-40 добавить немного куркумы для цвета. а ровно через час положить с суп готовую курочку и варить ещё 10 минут.
Бон аппети!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
104 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
27 сентября 2008, 17:47
27 сентября 2008, 17:53
27 сентября 2008, 18:12
27 сентября 2008, 18:34
27 сентября 2008, 19:43
27 сентября 2008, 21:00
28 сентября 2008, 03:44
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти