" открытие 2006 " ( мой подарок для vega )

- желудки куриные отварить в кипящей воде ( 1,5 литра воды + 1 ст. ложка соли + морковь + луковица + лавровый лист + перец (горошек)) до готовности ( но не менее 90-120 минут),дать остыть (не вынимая желудки из бульона)

- в " Ёмкость" слоями выложить (см. фотографии)

- огурец -порезать ( соломкой)

- майонез

- порезать желудки ( я режу ножницами ,удобно и быстро )

- потереть на крупную терку сыр

- потереть на крупную терку яйца

- "утрамбовать" - придавить

- потереть на крупную терку огурцы

- "полить" майонезом

- ГОТОВО!

- РЕКОМЕНДУЮ дать настояться 2-3 часа + 1-2 часа в холодильнике

- бульон я использую ! рассольник быстрого приготовления.