Вход | Регистрация
Сыр копченый
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сыр копченый: 1691
Террин «уикенд», для «окраины». тест-драйв с окраиной
колбаски для жарки «уикенд» тм «окраина» — 400 гр.
ветчина тм «окраина» — 250 гр.
грудинка пикантная сырокопченая нарезка «окраина» — 200 гр.
филе куриной грудки — 250 гр.
филе куриных бёдер — 300 гр.
шпинат (замороженный, листовой) — 200 гр.
фисташки обжаренные — 80 гр.
цедра лимона — 2 шт.
яйцо — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 3-4 зуб.,
соль — ¾ - 1 ч.л.
перец черный молотый —
Каталог: Мясные
97570 мин.1018
17 ноября 2015, 21:27
колбаски для жарки «уикенд» тм «окраина» — 400 гр.
ветчина тм «окраина» — 250 гр.
грудинка пикантная сырокопченая нарезка «окраина» — 200 гр.
филе куриной грудки — 250 гр.
филе куриных бёдер — 300 гр.
шпинат (замороженный, листовой) — 200 гр.
фисташки обжаренные — 80 гр.
цедра лимона — 2 шт.
яйцо — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 3-4 зуб.,
соль — ¾ - 1 ч.л.
перец черный молотый —
Сборная селянка с квашеной капустой #денькнигодарения
говяжий бульон - 1,5 л.
сосиски - 3 шт.
копченая курица - 1 окорочок (без кожи)
сырокопченая колбаса - 100 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 3 шт.
соленые огурцы - 2 шт.
квашеная капуста - 200-250 гр.
томатная паста - 3 ст.л.
каперсы - 1 ст.л.
перец чили - 0,5 шт.
оливки - 8-10 шт.
маслины - 8-10 шт.
растительное масло
соль
сахар
лавровый лист
лимон
зелень
сметана
Каталог: Солянка
22560 мин.02
17 февраля 2022, 13:57
говяжий бульон - 1,5 л.
сосиски - 3 шт.
копченая курица - 1 окорочок (без кожи)
сырокопченая колбаса - 100 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 3 шт.
соленые огурцы - 2 шт.
квашеная капуста - 200-250 гр.
томатная паста - 3 ст.л.
каперсы - 1 ст.л.
перец чили - 0,5 шт.
оливки - 8-10 шт.
маслины - 8-10 шт.
растительное масло
соль
сахар
лавровый лист
лимон
зелень
сметана
«путь к сердцу мужчины» 
утиные желудки — 700 г
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
сельдерей — 2-3 стебля
вода — для отваривания
соль —
......................
для гарнира:
птитим — 200 г
вода — 400 мл.
.......................
для соуса:
грудинка сырокопченая тм «окраина» — 5 слайсов
сливки 32% жирности — 180 мл.
лук репчатый — 1 крупная головка
тимьян — несколько веточек
растительное масло — 1-2 ст.л.
для подачи — любая зелень (у меня эстрагон)
Каталог: Блюда из субпродуктов
6993120 мин.41811
12 февраля 2016, 00:24
утиные желудки — 700 г
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
сельдерей — 2-3 стебля
вода — для отваривания
соль —
......................
для гарнира:
птитим — 200 г
вода — 400 мл.
.......................
для соуса:
грудинка сырокопченая тм «окраина» — 5 слайсов
сливки 32% жирности — 180 мл.
лук репчатый — 1 крупная головка
тимьян — несколько веточек
растительное масло — 1-2 ст.л.
для подачи — любая зелень (у меня эстрагон)
Салат с манго «просто экзотика».
1. манго-неспелый-1 шт- гр. на 300
2. лук красный сладкий-1 шт. средняя
3. мясо сырокопченое-150 г
4. салат айсбер-2-3 листа
5. руккола-горсть
6. лимонный сок-1 ч.л.
7. сироп шиповника-1 ч.л.
8. соевый соус-1 ст.л.
9. масло оливковое- 1 ст.л.
10. перец черный из мельнички-
11. перец чили молотый-по способностям
Каталог: Другие салаты
104545 мин.24822
23 сентября 2014, 18:16
1. манго-неспелый-1 шт- гр. на 300
2. лук красный сладкий-1 шт. средняя
3. мясо сырокопченое-150 г
4. салат айсбер-2-3 листа
5. руккола-горсть
6. лимонный сок-1 ч.л.
7. сироп шиповника-1 ч.л.
8. соевый соус-1 ст.л.
9. масло оливковое- 1 ст.л.
10. перец черный из мельнички-
11. перец чили молотый-по способностям
Салат "снежная королева" #махеевъ_чудеса_за_полчаса
маринад для лука
вода - 2 ст.л.
уксус виноградный или яблочный, или 7 % - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
для салата
лук репчатый маленькая луковица - 1 шт.
сырок плавленный хорошего качества - 1 шт.
яйцо куриное - 3 шт.
яблоко - 1 шт.
колбаса сырокопчёная или в идеале ветчина - 100 гр.
крабовые палочки - 5 шт.
орехи кедровые или в идеале грецкие - 2 ст.л.
майонез тм махеевъ провансаль - 6 ст.л.
Каталог: Салат с колбасой
414730 мин.332
12 ноября 2019, 13:40
маринад для лука
вода - 2 ст.л.
уксус виноградный или яблочный, или 7 % - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
для салата
лук репчатый маленькая луковица - 1 шт.
сырок плавленный хорошего качества - 1 шт.
яйцо куриное - 3 шт.
яблоко - 1 шт.
колбаса сырокопчёная или в идеале ветчина - 100 гр.
крабовые палочки - 5 шт.
орехи кедровые или в идеале грецкие - 2 ст.л.
майонез тм махеевъ провансаль - 6 ст.л.
Салат с молодым картофелем и беконом (без майонеза)
картофель отварной - 700 гр.
бекон ( у меня сырокопченый) - 150 гр.
лук красный - 1 шт.
сок лимона - 1 ст.л.
сахар - 1/2 ч.л.
соль и черный перец -
зелень любая у меня руколла и радичио - 150 гр.
тимьян свежий - 3 веточки
для заправки:
растительное масло (оливковое) - 4 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
горчица (баварская или дижонская)- 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
перец (смесь перцев) -
Каталог: Другие салаты
9300 мин.00
05 сентября 2023, 18:57
картофель отварной - 700 гр.
бекон ( у меня сырокопченый) - 150 гр.
лук красный - 1 шт.
сок лимона - 1 ст.л.
сахар - 1/2 ч.л.
соль и черный перец -
зелень любая у меня руколла и радичио - 150 гр.
тимьян свежий - 3 веточки
для заправки:
растительное масло (оливковое) - 4 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
горчица (баварская или дижонская)- 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
перец (смесь перцев) -
Салат из гречки, сырокопченого мяса, помидоров черри и руколы.
200 гр. гречки
200 мл. воды
1/4 ч.л. соли
200 гр. помидоров черри
200 гр. сырокопченой индейки, утки, курицы, малосольной семги (у меня свинина)
2 стебля сельдерея
половина красной луковицы (у меня ялтинский лук)
75г руколы
30 гр. пармезана
заправка:
5 ст.л. оливкового масла
5 ст.л. соевого соуса
сок половины лимона
1 ст.л. меда
1 ст.л. кунжутного масла
1 зубок чеснока
соль, свежемолотый черный перец
Каталог: Другие салаты
159930 мин.4348
15 марта 2012, 13:49
200 гр. гречки
200 мл. воды
1/4 ч.л. соли
200 гр. помидоров черри
200 гр. сырокопченой индейки, утки, курицы, малосольной семги (у меня свинина)
2 стебля сельдерея
половина красной луковицы (у меня ялтинский лук)
75г руколы
30 гр. пармезана
заправка:
5 ст.л. оливкового масла
5 ст.л. соевого соуса
сок половины лимона
1 ст.л. меда
1 ст.л. кунжутного масла
1 зубок чеснока
соль, свежемолотый черный перец
Суп с коричневой чечевицой и шпинатом
2 ст. коричневой чечевици
1 большая луковица
300 гр. мороженных листъев шпината (не измельченных)
2 морковки
кусок лука-порея
2-3 шт. картофеля
3 зубца чеснока
1 перец chili
1,5-2 л (или овощного бульона)
300 гр. сырокопченной грудинки(можно без, тоже очень вкусно и для вегетарианцев подойдет)
тертая лимонная цедра
1 ч.л. curry
щепотка молотого кориандра
щепотка имбиря
2-3 ст.л. подсолнечного масла
соль
перец,
Каталог: Другие и нестандартные супы
52290 мин.915
03 мая 2009, 22:21
2 ст. коричневой чечевици
1 большая луковица
300 гр. мороженных листъев шпината (не измельченных)
2 морковки
кусок лука-порея
2-3 шт. картофеля
3 зубца чеснока
1 перец chili
1,5-2 л (или овощного бульона)
300 гр. сырокопченной грудинки(можно без, тоже очень вкусно и для вегетарианцев подойдет)
тертая лимонная цедра
1 ч.л. curry
щепотка молотого кориандра
щепотка имбиря
2-3 ст.л. подсолнечного масла
соль
перец,
Почти итальянский пирог с курицей и репкой
оливковое масло — 3 ст л
куриное филе — 4 шт. (большие)
грудинка сырокопченая — 11г
лук репчатый — 2 шт. (средних)
чеснок — 2 зубчика
репа — 800 г
томаты в собственном соку — 800 г
вино красное сухое — 200 мл.
мука — 1 ст л
сыр твердый натертый — 3 ст л
джем из черной смородины — 2 си л
майоран — 1 ч л
хлеб (у меня цельнозерновой домашний) — 6 больших ломтей
соль
перец —
Каталог: Блюда из птицы
634560 мин.63622
16 декабря 2015, 20:06
оливковое масло — 3 ст л
куриное филе — 4 шт. (большие)
грудинка сырокопченая — 11г
лук репчатый — 2 шт. (средних)
чеснок — 2 зубчика
репа — 800 г
томаты в собственном соку — 800 г
вино красное сухое — 200 мл.
мука — 1 ст л
сыр твердый натертый — 3 ст л
джем из черной смородины — 2 си л
майоран — 1 ч л
хлеб (у меня цельнозерновой домашний) — 6 больших ломтей
соль
перец —
Салат с курицей
куриная грудка – 1 шт.
куриные бедрышки – 2 шт.
огурцы – 4-5 шт.
колбаса сырокопченая и по желанию
сладкий перец – 3-4 шт.
морковь – 3-4 шт.
маринованный лук – 1 шт. (для маринада: 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли без горки, 2-3 ст.л. яблочного уксуса маринуем 15-20 минут, сливаем маринад и добавляем лук в салат)
майонез (200-300 гр. или больше)
соль
перец
Каталог: Салат с курицей
170160 мин.510
01 ноября 2019, 12:50
куриная грудка – 1 шт.
куриные бедрышки – 2 шт.
огурцы – 4-5 шт.
колбаса сырокопченая и по желанию
сладкий перец – 3-4 шт.
морковь – 3-4 шт.
маринованный лук – 1 шт. (для маринада: 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли без горки, 2-3 ст.л. яблочного уксуса маринуем 15-20 минут, сливаем маринад и добавляем лук в салат)
майонез (200-300 гр. или больше)
соль
перец
Пицца мясная
для теста:
мука 2,5 ст.
оливковое масло (можно подсолнечное) 2 ст.л.
дрожжи сухие 1 ч.л
сахар 1 ст.л.
горячая вода 250 мл.
соль 1 ч.л.
для соуса:
чеснок 2 зубчика
сухой базилик 2 ч.л
томатная паста 2 ст.л.
консервированные томаты 300 гр.
для начинки:
сыр 100 гр.
колбаса сырокопченая 100 гр.
колбаса вареная 100 гр.
фарш мясной 100 гр.
лук репчатый 1 головка
майонез 1 ст.л.
Каталог: Пицца
2100220 мин.830
13 сентября 2008, 02:09
для теста:
мука 2,5 ст.
оливковое масло (можно подсолнечное) 2 ст.л.
дрожжи сухие 1 ч.л
сахар 1 ст.л.
горячая вода 250 мл.
соль 1 ч.л.
для соуса:
чеснок 2 зубчика
сухой базилик 2 ч.л
томатная паста 2 ст.л.
консервированные томаты 300 гр.
для начинки:
сыр 100 гр.
колбаса сырокопченая 100 гр.
колбаса вареная 100 гр.
фарш мясной 100 гр.
лук репчатый 1 головка
майонез 1 ст.л.
Пицца домашняя "махеевъ" #махеевъ
для теста:
мука пшеничная - 200 гр.
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
вода - 100 мл.
масло оливковое (только оливковое) - 1 ст.л.
начинка:
кетчуп тм махеевъ лечо - 2 ст.л.
колбаса сырокопчённая пеперони - 8 ломтиков
перец болгарский зелёный - 0,25 шт.
перец болгарский красный - 0,25 шт.
перец чили (2 см) - 1 кусочек
лук красный - 0,25 шт.
помидоры-чери - 11 шт.
сыр полутвёрдый - 100 гр.
Каталог: Пицца
127160 мин.00
16 августа 2022, 13:41
для теста:
мука пшеничная - 200 гр.
дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
вода - 100 мл.
масло оливковое (только оливковое) - 1 ст.л.
начинка:
кетчуп тм махеевъ лечо - 2 ст.л.
колбаса сырокопчённая пеперони - 8 ломтиков
перец болгарский зелёный - 0,25 шт.
перец болгарский красный - 0,25 шт.
перец чили (2 см) - 1 кусочек
лук красный - 0,25 шт.
помидоры-чери - 11 шт.
сыр полутвёрдый - 100 гр.
Рулетики из говядины с черносливом и грибным соусом
говядина вырезка - 800 гр.
корейка сырокопченая (или бекон) – 150 гр.
чернослив – 100 гр.
горчица столовая – примерно 3-4 ст.л.
масло растительное – 1 ст.л.
масло сливочное – 1 ст.л.
бульон или вода – примерно 150 мл.
зубочистки или нитки
шампиньоны – 600 гр.
лук репчатый – 1 средняя луковица
сливки 10% - 400 мл.
приправа итальянская (смесь трав: тимьян, орегано, майоран, базилик, розмарин) – 1 ч.л.
соль
перец черный молотый
растительное масло – 2 ст.л.
Каталог: Блюда из говядины
332480 мин.42132
04 января 2012, 21:20
говядина вырезка - 800 гр.
корейка сырокопченая (или бекон) – 150 гр.
чернослив – 100 гр.
горчица столовая – примерно 3-4 ст.л.
масло растительное – 1 ст.л.
масло сливочное – 1 ст.л.
бульон или вода – примерно 150 мл.
зубочистки или нитки
шампиньоны – 600 гр.
лук репчатый – 1 средняя луковица
сливки 10% - 400 мл.
приправа итальянская (смесь трав: тимьян, орегано, майоран, базилик, розмарин) – 1 ч.л.
соль
перец черный молотый
растительное масло – 2 ст.л.
Кассуле с белой фасолью
1 ст фасоли «блаш» от «мистраль»
по 250 гр. мякоти баранины и свинины
100 гр. сырокопченых колбасок
100 гр. мякоти копченой рульки
кусочек шкурки от рульки
2 морковки
3 луковицы
5 зубчиков чеснока
1 ст мясного бульона
3-4 ст л натурального томатного пюре
2 ст л оливкового масла
по 1 чл тимьяна и петрушки
2 лавровых листа
4 бутона гвоздики
соль, свежемолотый черный перец
Каталог: Блюда из мяса
12788210 мин.62121
04 февраля 2014, 12:21
1 ст фасоли «блаш» от «мистраль»
по 250 гр. мякоти баранины и свинины
100 гр. сырокопченых колбасок
100 гр. мякоти копченой рульки
кусочек шкурки от рульки
2 морковки
3 луковицы
5 зубчиков чеснока
1 ст мясного бульона
3-4 ст л натурального томатного пюре
2 ст л оливкового масла
по 1 чл тимьяна и петрушки
2 лавровых листа
4 бутона гвоздики
соль, свежемолотый черный перец
Закрытая пицца-вулкан «обжигающий stromboli”
тесто:
мука – 270 гр. + на подпыл
дрожжи прессованные – 1 ч.л.
вода – 170 мл.
масло оливковое – 4 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 щепотка
соус:
лук репчатый – 1 луковица (небольшая)
перец чили – 1 шт.
томаты протертые – 3 ст.л.
масло оливковое – 1 ст.л.
соль
сахар
травы сухие для пиццы и фокаччи
начинка:
сыр моцарелла для пиццы – 150 г
колбаса сырокопченая – 100 г
для смазки пиццы – 1 яйцо
Каталог: Пицца
104360 мин.1616
28 февраля 2015, 11:53
тесто:
мука – 270 гр. + на подпыл
дрожжи прессованные – 1 ч.л.
вода – 170 мл.
масло оливковое – 4 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 щепотка
соус:
лук репчатый – 1 луковица (небольшая)
перец чили – 1 шт.
томаты протертые – 3 ст.л.
масло оливковое – 1 ст.л.
соль
сахар
травы сухие для пиццы и фокаччи
начинка:
сыр моцарелла для пиццы – 150 г
колбаса сырокопченая – 100 г
для смазки пиццы – 1 яйцо
Ттокпокки. рисовые брусочки с мясом, овощами и грибами.
рисовые брусочки по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/112483 или покупная рисовая лапша 100 гр.
для соуса можно использовать любой набор продуктов, главное перца побольше.
у меня:
бекон сырокопчёный 3-5полосок.
морковь и лук по половинке.
грибы шампиньоны 5 шт.
сельдерей черешковый 1 шт.
слива кисло-сладкая 3 шт.
бульон и сок томатный по 80 мл.
чеснок 1-2 зубчика.
перец острый .
сахарный песок и соль .
Каталог: Паста
203610 мин.11717
23 августа 2013, 19:56
рисовые брусочки по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/112483 или покупная рисовая лапша 100 гр.
для соуса можно использовать любой набор продуктов, главное перца побольше.
у меня:
бекон сырокопчёный 3-5полосок.
морковь и лук по половинке.
грибы шампиньоны 5 шт.
сельдерей черешковый 1 шт.
слива кисло-сладкая 3 шт.
бульон и сок томатный по 80 мл.
чеснок 1-2 зубчика.
перец острый .
сахарный песок и соль .
Dansk leverpostej. датский печёночный паштет.
600 гр. свиной печени
500 гр. жирной свинины
500 гр. сырокопчёного бекона в нарезке
2 яйца (категория 1с)
600 гр. 3,5% молока
60 гр. сливочного масла
60 гр. муки
1 средняя луковица (145гр)
2 ст.л. измельчённых анчоусов
2 чайн.ложки соли
1 чайн.ложка молотой гвоздики
1 чайн.ложка молотого душистого перца
1/4 чайн.ложки молотого чёрного перца
кроме того:
прямоугольная или круглая форма объёмом 2300 мл.
Каталог: Мясные
35148120 мин.156085
18 августа 2011, 03:41
600 гр. свиной печени
500 гр. жирной свинины
500 гр. сырокопчёного бекона в нарезке
2 яйца (категория 1с)
600 гр. 3,5% молока
60 гр. сливочного масла
60 гр. муки
1 средняя луковица (145гр)
2 ст.л. измельчённых анчоусов
2 чайн.ложки соли
1 чайн.ложка молотой гвоздики
1 чайн.ложка молотого душистого перца
1/4 чайн.ложки молотого чёрного перца
кроме того:
прямоугольная или круглая форма объёмом 2300 мл.
Шампиньоны фаршированные, печёные в фольге
шампиньоны большие - 6 шт.
бекон сырокопчёный "каслер" - 4 хороших ломтика. можно и больше, если есть
морковь - половинка моркови
лук - половинка средней луковицы
масло оливковое - число символически
чеснок - два больших зубчика
сыр плавленый с травами - около 100 г
аджиномото
сыр emilgrana 32% жирности тёртый - . можно и parmegano тёртый, если вообще вам нравится "носковый" сыр. мне нравится, я его и добавил
мелко порезанная зелень петрушки - вы сами поймёте, сколько
Каталог: Другие горячие закуски
378560 мин.3174
29 сентября 2008, 01:16
шампиньоны большие - 6 шт.
бекон сырокопчёный "каслер" - 4 хороших ломтика. можно и больше, если есть
морковь - половинка моркови
лук - половинка средней луковицы
масло оливковое - число символически
чеснок - два больших зубчика
сыр плавленый с травами - около 100 г
аджиномото
сыр emilgrana 32% жирности тёртый - . можно и parmegano тёртый, если вообще вам нравится "носковый" сыр. мне нравится, я его и добавил
мелко порезанная зелень петрушки - вы сами поймёте, сколько
Перечный тарт с курицей и беконом
для теста:
250 гр. муки, 100 гр. сливочного масла, 1 яйцо,
2 ч.л. свежесмолотой смеси черного и белого перцев
начинка:
филе куриной грудки 1шт
бекон сырокопченый 2-3 ломтика
лук репчатый 2-3 луковицы
сахар коричневый 1 ч.л.
сыр творожный с зеленью "альметте" 1бан.-150 г
сметана 3 ст.л. (полные)-150 г
яйцо 3шт
крахмал 1 ст.л.
верхний слой: помидоры черри, сыр твердый 50 гр.
лук зеленый, сухарики.
Каталог: Пицца
66800 мин.1837
11 мая 2009, 19:50
для теста:
250 гр. муки, 100 гр. сливочного масла, 1 яйцо,
2 ч.л. свежесмолотой смеси черного и белого перцев
начинка:
филе куриной грудки 1шт
бекон сырокопченый 2-3 ломтика
лук репчатый 2-3 луковицы
сахар коричневый 1 ч.л.
сыр творожный с зеленью "альметте" 1бан.-150 г
сметана 3 ст.л. (полные)-150 г
яйцо 3шт
крахмал 1 ст.л.
верхний слой: помидоры черри, сыр твердый 50 гр.
лук зеленый, сухарики.
Киш лорен
основа:
масло сливочное экомилк 82,5% - 100 гр.
мука - 250 гр.
яйцо - 1 шт.
вода холодная - 3 ст.л.
соль - щепотка
сахар - щепотка
начинка:
масло сливочное экомилк 82,5% - 30 гр.
лук - 2 шт.
бекон сырокопченый - 100 гр.
яйца - 3 шт
молоко - 90 гр. (или из расчета 30 гр. молока на каждое яйцо, если хотите больше начинки, рассчитывайте так..)
пармезан - 3 ст.л.
моцарелла для пиццы - 30 гр.
прованские травы - 1 ст.л.
перец -
соль -
Каталог: Пироги
2088360 мин.484
08 ноября 2017, 12:20
основа:
масло сливочное экомилк 82,5% - 100 гр.
мука - 250 гр.
яйцо - 1 шт.
вода холодная - 3 ст.л.
соль - щепотка
сахар - щепотка
начинка:
масло сливочное экомилк 82,5% - 30 гр.
лук - 2 шт.
бекон сырокопченый - 100 гр.
яйца - 3 шт
молоко - 90 гр. (или из расчета 30 гр. молока на каждое яйцо, если хотите больше начинки, рассчитывайте так..)
пармезан - 3 ст.л.
моцарелла для пиццы - 30 гр.
прованские травы - 1 ст.л.
перец -
соль -
Гавайская пицца.
для теста на 2 пиццы диаметром 25-26см:
мука пшеничная 2,5 ст. ( ст. 250 мл.)
соль и дрожжи по 1ч.ложке.
масло растительное 3 ст.ложки.
вода 175мл.
цельнозерновая мука для раскатки.
для начинки:
кетчуп барбекю или томатный соус 2-3 ст.ложки на пиццу.
бекон сырокопчёный 3-4 ломтика.
куриное филе 1 шт. (половинка грудки)
ананас консервированный (кусочками) банка весом 565 гр.
сыр моццарелла 100-150 гр. (натереть на крупной тёрке)
Каталог: Пицца
229300 мин.2627
29 августа 2013, 15:50
для теста на 2 пиццы диаметром 25-26см:
мука пшеничная 2,5 ст. ( ст. 250 мл.)
соль и дрожжи по 1ч.ложке.
масло растительное 3 ст.ложки.
вода 175мл.
цельнозерновая мука для раскатки.
для начинки:
кетчуп барбекю или томатный соус 2-3 ст.ложки на пиццу.
бекон сырокопчёный 3-4 ломтика.
куриное филе 1 шт. (половинка грудки)
ананас консервированный (кусочками) банка весом 565 гр.
сыр моццарелла 100-150 гр. (натереть на крупной тёрке)
Киш с консервированной спаржей
тесто:
мука - 150 г
сливочное масло (заменимо и сливочным маргарином) - 100 гр.
яйца - 1 шт.
белое вино - 1 ст.л.
соль
начинка:
окорок сырокопченый - нарезка около 100-120 г
сыр - 150 гр. (можно смесь) и пару горстей для посыпания пирога
яйца - 4-5 шт.
молоко - 150 мл.
мука - 2 ст.л.
консервированная спаржа - 2 баночки (белая и зеленая) по 110 г
мускатный орех
зеленый лук - несколько перьев (по желанию и наличию)
Каталог: Пицца
9620100 мин.81031
20 марта 2010, 19:15
тесто:
мука - 150 г
сливочное масло (заменимо и сливочным маргарином) - 100 гр.
яйца - 1 шт.
белое вино - 1 ст.л.
соль
начинка:
окорок сырокопченый - нарезка около 100-120 г
сыр - 150 гр. (можно смесь) и пару горстей для посыпания пирога
яйца - 4-5 шт.
молоко - 150 мл.
мука - 2 ст.л.
консервированная спаржа - 2 баночки (белая и зеленая) по 110 г
мускатный орех
зеленый лук - несколько перьев (по желанию и наличию)
Закусочный торт к праздничному столу
готовые коржи для наполеона 3 шт.
начинка № 1
творожный сыр 150 гр.
майонез 2 ст.л.
сладкий перец 1 шт.
хрен 2 ч.л.
зелень рукколы 1/2 пучка
начинка № 2
куриные окорочка (запеченные или отварные) 2 шт.
свежий огурец 1/2 шт.
маринованные огурчики (корнишоны) 3-4 шт.
зеленый лук 1/2 пучка
украшение:
творожный сыр 100-150 гр.
майонез 2 ст.л.
сырокопченая колбаса
ветчина 5-10 ломтиков
сыр
помидоры 3 шт.
Каталог: Другие холодные закуски
8548120 мин.811
16 апреля 2019, 07:25
готовые коржи для наполеона 3 шт.
начинка № 1
творожный сыр 150 гр.
майонез 2 ст.л.
сладкий перец 1 шт.
хрен 2 ч.л.
зелень рукколы 1/2 пучка
начинка № 2
куриные окорочка (запеченные или отварные) 2 шт.
свежий огурец 1/2 шт.
маринованные огурчики (корнишоны) 3-4 шт.
зеленый лук 1/2 пучка
украшение:
творожный сыр 100-150 гр.
майонез 2 ст.л.
сырокопченая колбаса
ветчина 5-10 ломтиков
сыр
помидоры 3 шт.
Пицца на дрожжевом тесте с двумя сырами #пасха
для теста:
мука пшеничная для пиццы или обычная - 150 гр.
сахар - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч.л.
вода тёплая - 100 мл.
масло оливковое - 1 ст.л.
для соуса:
паста томатная - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
базилик сухой - 0,5 ч.л.
соль
перец
начинка:
колбаса сырокопчёная
перец болгарский
помидор
лук красный
сыр творожный - 2 ст.л.
сыр моцарелла для бутербродов - 30 гр.
базилик - 2 щепотки
орегано - 2 щепотки
Каталог: Пицца
317960 мин.433
22 апреля 2020, 18:55
для теста:
мука пшеничная для пиццы или обычная - 150 гр.
сахар - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч.л.
вода тёплая - 100 мл.
масло оливковое - 1 ст.л.
для соуса:
паста томатная - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
базилик сухой - 0,5 ч.л.
соль
перец
начинка:
колбаса сырокопчёная
перец болгарский
помидор
лук красный
сыр творожный - 2 ст.л.
сыр моцарелла для бутербродов - 30 гр.
базилик - 2 щепотки
орегано - 2 щепотки
Закрытая пицца-вулкан «stromboli»
для теста:
мука пшеничная (высший сорт) – 250 — 270 гр. ов
дрожжи свежие – 1 ч.л.
вода теплая – 170 мл.
масло оливковоеое – 4 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – щепотка
для соуса:
лук репчатый – 1/2 in
томаты протертые - 3 ст.л.
оливковое масло – 1 ст.л.
итальянские травы с гималайской солью, сахар -
для начинки:
сыр моцарелла для пиццы “unagrande” 150 г
сырокопченый окорок или колбаса – 100 г
для смазки:
яйцо куриное – 1 шт.
Каталог: Пицца
155940 мин.3420
08 октября 2014, 01:22
для теста:
мука пшеничная (высший сорт) – 250 — 270 гр. ов
дрожжи свежие – 1 ч.л.
вода теплая – 170 мл.
масло оливковоеое – 4 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – щепотка
для соуса:
лук репчатый – 1/2 in
томаты протертые - 3 ст.л.
оливковое масло – 1 ст.л.
итальянские травы с гималайской солью, сахар -
для начинки:
сыр моцарелла для пиццы “unagrande” 150 г
сырокопченый окорок или колбаса – 100 г
для смазки:
яйцо куриное – 1 шт.
Кислые щи с горохом и яблоком
грудинка говяжья или телячья 300-4000 г
грудинка свиная сырокопченая 100-150 г
луковица 1 шт.
капуста квашеная 400-500 г
картошка 1 шт.
яблоко 1 шт.
помидор 1 шт.
чеснок 4-5 долек
морковь 1 шт.
горошек зеленый мороженый 150-200 гр.
соль
сахар
приправы:
смесь перцев
зира 1/4 ч.л.
перец сладкий 1 ч.л.
зелень петрушки сухая 1/2 ч.л.
горчица белая 1/4 ч.л.
все расчеты на 3л супа
Каталог: Щи с мясом
11880120 мин.83748
15 января 2010, 14:16
грудинка говяжья или телячья 300-4000 г
грудинка свиная сырокопченая 100-150 г
луковица 1 шт.
капуста квашеная 400-500 г
картошка 1 шт.
яблоко 1 шт.
помидор 1 шт.
чеснок 4-5 долек
морковь 1 шт.
горошек зеленый мороженый 150-200 гр.
соль
сахар
приправы:
смесь перцев
зира 1/4 ч.л.
перец сладкий 1 ч.л.
зелень петрушки сухая 1/2 ч.л.
горчица белая 1/4 ч.л.
все расчеты на 3л супа
Индейка,"прилетевшая" с корфу
крылья индейки(верхн.часть) 1200 гр.
ветчина сырокопчёная 50-100 гр.
морковь 2-3 шт.
сельдерей 3 стебля,
порей 1 шт.
лук 2 шт.
чеснок 2 зубчика,
розмарин 2 веточки,
тимьян 3-4 веточки,
масло оливковое 2 ст.л.
корица палочка,
гвоздика 3 шт.
перец душистый 2 шт.
лавровый лист 2 шт.
вино красное сухое 150 мл.,
бульон овощной 100 мл.,
фасоль красная 1 б.банка,
помидоры 4 шт.
чили сушен. 2 шт.
соль/перец.
Каталог: Блюда из птицы
69800 мин.2028
26 ноября 2010, 03:37
крылья индейки(верхн.часть) 1200 гр.
ветчина сырокопчёная 50-100 гр.
морковь 2-3 шт.
сельдерей 3 стебля,
порей 1 шт.
лук 2 шт.
чеснок 2 зубчика,
розмарин 2 веточки,
тимьян 3-4 веточки,
масло оливковое 2 ст.л.
корица палочка,
гвоздика 3 шт.
перец душистый 2 шт.
лавровый лист 2 шт.
вино красное сухое 150 мл.,
бульон овощной 100 мл.,
фасоль красная 1 б.банка,
помидоры 4 шт.
чили сушен. 2 шт.
соль/перец.
Новый взгляд на маргариту! pizza margherita.
для теста:
вода 150 мл.
мука 250 гр. (примерно)
соль пол ч.ложки.
масло оливковое 1-2 ст.ложки.
дрожжи сухие 1 ч.л. без горки. (3,5гр)
томатный соус:
помидоры без семян протертые в пюре 500 мл.
чеснок 2 зубчика.
базилик сушённый пол ч.ложки.
соль
перец .
масло оливковое 3 ст.ложки.
базилик 5-6 листиков.
моцарелла 1 большой шарик.
для подачи:
руккола 1 пучок.
оливковое масло 1-2 ст.ложки.
сок лимона.
сырокопченый карбонад 4-5 ломтиков.
Каталог: Пицца
133280 мин.5792
19 марта 2010, 00:51
для теста:
вода 150 мл.
мука 250 гр. (примерно)
соль пол ч.ложки.
масло оливковое 1-2 ст.ложки.
дрожжи сухие 1 ч.л. без горки. (3,5гр)
томатный соус:
помидоры без семян протертые в пюре 500 мл.
чеснок 2 зубчика.
базилик сушённый пол ч.ложки.
соль
перец .
масло оливковое 3 ст.ложки.
базилик 5-6 листиков.
моцарелла 1 большой шарик.
для подачи:
руккола 1 пучок.
оливковое масло 1-2 ст.ложки.
сок лимона.
сырокопченый карбонад 4-5 ломтиков.
Мясные бомбочки «тайное оружие мистралии».
1. свинина мякоть ( у меня окорок)- гр. 400
2. рис «акватика mix» от мистраль-2 чашки по 150 мл.
3. мясо сырокопченое- 150 г
4. чеснок- 4 зубка
5. сыр твердый-150 г
6. помидоры сушеные-1 ст.ложка
7. паприка сушеная кусочками- 2 ст.ложки
8. перец черный молотый-
9. помидоры –пару шт.
10. орегано- 1 ч.л.
11. соус для мяса имбирно-чесночный по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/110599
12. масло растительное для смазки форм.
Каталог: Другие основные блюда
174230 мин.6540
15 мая 2013, 13:48
1. свинина мякоть ( у меня окорок)- гр. 400
2. рис «акватика mix» от мистраль-2 чашки по 150 мл.
3. мясо сырокопченое- 150 г
4. чеснок- 4 зубка
5. сыр твердый-150 г
6. помидоры сушеные-1 ст.ложка
7. паприка сушеная кусочками- 2 ст.ложки
8. перец черный молотый-
9. помидоры –пару шт.
10. орегано- 1 ч.л.
11. соус для мяса имбирно-чесночный по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/110599
12. масло растительное для смазки форм.
Салат «венок радости».
1. брокколи-400 гр. свежих соцветий без кочерыжки
2. грейпфрут -1 шт- красный
3. сырокопченое мясо-100 г
4. морковь- 1 маленькая
5. зеленый лук- полпучка
6. миндаль-30 гр. ( у меня не было)
для соуса:
7. лимонный сок- 2 ст.ложки
8. сироп шиповника - 1 ст.ложка или пудра сахарная-1 чайная
9. сливки 33%- 150 мл.
10. соевый соус- 1 ч.л.
11. горчица не острая- 1 ч.л.
12. перец черный свежемолотый-на кончике ножа.
Каталог: Другие салаты
95790 мин.5432
06 мая 2013, 14:13
1. брокколи-400 гр. свежих соцветий без кочерыжки
2. грейпфрут -1 шт- красный
3. сырокопченое мясо-100 г
4. морковь- 1 маленькая
5. зеленый лук- полпучка
6. миндаль-30 гр. ( у меня не было)
для соуса:
7. лимонный сок- 2 ст.ложки
8. сироп шиповника - 1 ст.ложка или пудра сахарная-1 чайная
9. сливки 33%- 150 мл.
10. соевый соус- 1 ч.л.
11. горчица не острая- 1 ч.л.
12. перец черный свежемолотый-на кончике ножа.
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
