Индейка,"прилетевшая" с корфу

Фото к рецепту: Индейка, прилетевшая  с корфу

Ингредиенты

  • крылья индейки(верхн.часть) 1200 гр.
  • ветчина сырокопчёная 50-100 гр.
  • морковь 2-3 шт.
  • сельдерей 3 стебля,
  • порей 1 шт.
  • лук 2 шт.
  • чеснок 2 зубчика,
  • розмарин 2 веточки,
  • тимьян 3-4 веточки,
  • масло оливковое 2 ст.л.
  • корица палочка,
  • гвоздика 3 шт.
  • перец душистый 2 шт.
  • лавровый лист 2 шт.
  • вино красное сухое 150 мл.,
  • бульон овощной 100 мл.,
  • фасоль красная 1 б.банка,
  • помидоры 4 шт.
  • чили сушен. 2 шт.
  • соль/перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый вечер!

Такая сочная и пряная получилась индейка,

понравилась всем !

Мясо промыть,

промакнуть бумажными салфетками и натереть солью.

Морковь,лук,сельдерей,порей и чеснок порезать крупно.

Ветчину нарезать полосками

и обжарить в оливковом масле,вынуть.

В том же масле обжарить мясо со всех сторон,

добавить овощи и обжарить вместе.

Добавить ветчину и все травы и пряности,

залить вином и бульоном,довести до кипения.

Закрыть форму фольгой,

отправить в разогретую до 180° духовку на 1 час 15 минут.

За полчаса до готовности фольгу снять

и добавить помидоры(без кожицы),

порезанные кубиками и фасоль.

Запечь до готовности,не закрывая больше фольгой.

Перед подачей хорошо бы присыпать это дело петрушкой,

но я забыла...

Кушали кто с рисом,а кто и с лавашом...Очень вкусно!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.5634789603169251.028
sweta1

Кухня: Греческая

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Крылья индейки .


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
манюша

Света, на правах первй предлагаю бартер: меняю рыбу на индйку!;)*THUMBS UP*@}--}--

lovelywomen

Вкусно и ароматно.555

sweta1
26.11.2010 03:43

рыбу-всегда!с удовольствием!:)

манюша

Договорились!;)

naumovec
26.11.2010 04:11

Я так поняла, что мне уже не достанется ни того, ни другого. А жаль, индейка роскошная.

sweta1
26.11.2010 04:16

с удовольствием угощу!:)

вихаренок

так много всего, аж голова гругом%) Хотя я когда начинаю готовить за мной то же врядь ли можно уследить ;)

sweta1
26.11.2010 04:36

не так всё страшно!нарезать кучу овощей,собрать кучу специй,обжарить мясо-почти готово...:)

кыш
26.11.2010 04:58

Вкуснятина необыкновенная получилась!*THUMBS UP*:)

ирусик-88

Свет у нас корфу переводится как плаза типа гума,прочла название и улыбнуло...индейка прилетевшая с шопинга.Невероятно аппетитный рецепт!Очень понравился!5555+++

ambrinna
26.11.2010 11:15

*THUMBS UP*O<img src=" />

тётя маша

Я большой поклонник индюших крыльев. Всё равно индюки уже не летают, поэтому их нужно есть, что бы польза была.:) К тому же бюджетное блюдо и очень семейное, держать в руке и обгладывать со всех сторон. Очень вкусно.

Svettt
26.11.2010 13:45

Дивное блюдо! Отличное и ароматное!*BRAVO*

светлана65

Светочка, замечательное блюдо получилось. Очень вкусно, сочно, ароматно, пряно. Вкуснота, одним словом! *BRAVO*@}--}--

wereld
26.11.2010 17:10

Спасибо за идею, Света!*THUMBS UP* Никогда не готовила индюшиных крыльев отдельно от птички, надо попробовать.:)

mama tasi

Я бы ни за что не стала менять такие крылышки на рыбку от Манюши :) я бы сначала индейку слопала, а потом уж и в гости на рыбку можно идти :) 5+

chef
27.11.2010 04:06

Свет, не пробовала крылья индейки отдельно готовить... Ты меня озадачила и удивила своим рецептом @}--}--

пукамун

Свет, очень аппетитно!5!:)

mellorn
01.12.2010 00:25

Очень вкусно! 555

sweta1
01.12.2010 23:04

да,это домашнее и совсем не гламурное блюдо,но вкусное очень!спасибо большое!:)@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты