Салат с манго просто экзотика
Попробуйте салат с манго "Просто экзотика": неспелый манго, сладкий красный лук, сырокопченое мясо, листья салата айсберг и руккола с пикантной заправкой!
Продукты
- 1. манго-неспелый-1 шт- г на 300
- 2. лук красный сладкий-1 шт. средняя
- 3. мясо сырокопченое-150 г
- 4. салат айсбер-2-3 листа
- 5. руккола-горсть
- 6. лимонный сок-1 ч.л.
- 7. сироп шиповника-1 ч.л.
- 8. соевый соус-1 ст.л.
- 9. масло оливковое- 1 ст.л.
- 10. перец черный из мельнички-
- 11. перец чили молотый-по способностям
Пошаговый способ приготовления
1. Все очень просто. Помыть и очистить манго и лук, промыть и обсушить зелень.
2. Нашинковать тонкой соломкой лук и мясо, нашинковать брусочками манго.
3. Смешать в баночке с крышкой последние 4 компонента и энергично взболтать.
4. На тарелку крупно порвать салатную зелень, слегка полить соусом. Сверху выложить слоями мясо, лук и манго.
5. Полить заправкой, присыпать свежесмолотым черным перцем и молотым чили и сразу подавать.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
22 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Салат очень простой и достаточно экзотичный. Главное условие-свежесть и хрусткость продуктов, неспелость манго и сладость лука. И тогда-наверняка- вам понравится! В качестве аперитива к обеду и закуски под водочку- очень хорошо идет! Эх-жаль у нас в Чите таких манго днем с огнем не сыскать- но будем надеяться- и до нас дойдет… когда-нибудь!
Комментарии
23 сентября 2014, 18:24
Ты со своим сиропом к внуку приехала?! Очень-очень интересный салат получился!
23 сентября 2014, 18:37
Оксана, именно незрелый манго использует в салат мой родственник, который аж тропу протоптал во Вьетнам и на Филиппины. В своё время поделился этим откровением. Так что салат автентичный, гарантия. Как получается, что манго у тебя нет, а готовишь ты настолько правильно, будто только что за ним на дерево лазила?
23 сентября 2014, 18:49
Не- первым делом по дороге с вокзала в аптеке прикупила Как же я-да без сиропа!!!! Салат и правда хорош-особенно-если его втихаря слопать-пока наша мамочка с внуком гуляет- чтобы не дразнить зазря!
23 сентября 2014, 18:54
Ух ты-кто заглянул!!!! А манго нету у меня в Чите-а вот у меня под Нижним Новгородом-где я сейчас своего первенца-внучонка няньчу -энтих мангов-ну просто завались- и зеленых-и спелых!!!! И сие буйство растревожило прям-таки генетическую память-ну так и тянет на пальму за ИКзотическим плодом!
А если честно- то я ориентируюсь на свой вкус- очень мне по нраву такие кисло-сладко-соленые сочетания!
Спасибо за добрые слова, Юрий!
23 сентября 2014, 19:07
Ещё знаешь чего... У них на базаре манго режут. Если внутри жёлтый, то считается, что это фрукт. А зелёный - овощ. Подкинула ты мне идею. Сделаю-ка я ยํามะม่วง!
23 сентября 2014, 19:13
под водочку- очень хорошо?!-советует бабУшка...
Ксюнь,ну,ты знаешь...манго-моё всё!в салате,в десерте,чатни.....да что угодно-люблю!очень нравится!
23 сентября 2014, 19:39
очень необычное сочетание, но мне такое нравится
23 сентября 2014, 20:39
Привет,бабуля!Салат просто пальчики оближишь!!Люблю такое сочетание ужасно!Я ещё и киви могу добавить.Может мы с тобой вместе когда-то по пальмам манги собирали?Мы с тобой одной крови!Ну,не зря наши внуки в один год,да ещё и в один месяц родились.Во как!!!!
С наилучшими пожеланиями.Твоя бабуля.
23 сентября 2014, 21:08
Ну, вы девушки, даете!!! Умнички!!! Всем бы таких клевых бабушек!!!
23 сентября 2014, 21:12
Аппетитные какие вилочки с салатом, Хочу!!!
23 сентября 2014, 21:38
От же ж чего делают-а! Резать манго... чай-не арбуз! А если он напополам- то фруктовощ, ахха...
А вот это самое- красиво так написанное- ты непременно приготовь-потому как давненько ты нас не баловал интересными блюдами и не менее замечательными рассказами о них! Буду ждать!
23 сентября 2014, 21:39
Не- ну под водочку -то оно все хорошо! Однако и как апперитив-закусочка-тоже очень даже! Как раз для такой любительницы-как ты, майне лиебен!
23 сентября 2014, 21:40
Танюша-да как тут и було!
23 сентября 2014, 21:43
Привет, баба Ира!!!!! И не говори- мы нонче с тобой с подарочками!!!!
Так что и под пальмами- ежели еще не скакали-так надо будет собраться!Спасибо тебе на добрых словах! С полным приветом к тебе баба Ксю!
23 сентября 2014, 21:44
Какие ваши годы, Наташенька!!!!!
23 сентября 2014, 21:45
Наташенька- там делать нечего-реально 5 минту-и готово! ТАк что сделай-под хороший напиток!
23 сентября 2014, 22:23
Отличный салатик с моим любимым фруктом!
23 сентября 2014, 22:39
Ксюша .. Какой салат вкусный приготовила .. Вкусноооооо ..
23 сентября 2014, 22:52
Леночка-и я манго обожаю!
23 сентября 2014, 22:53
Спасибо, Оленька! Люблю я интересные сочетания!
23 сентября 2014, 22:57
Тю,да это нам с тобой,дорогая,раз плюнуть.Если на пальме кокос или ещё чего съедобное растёт,так нам и одной левой его достать.А собраться мы с тобой обязательно смагЁм.
23 сентября 2014, 23:38
Оксаночка, славный салатик у тебя, бабулечка- красотулечка!
23 сентября 2014, 23:41
Стараюсь втихаря, Светочек мой! А то у нас основной рацион поближе к кормящей мамочке-а порой пошалить хочется!
24 сентября 2014, 00:14
Изысканный салатик!
24 сентября 2014, 00:45
Красочный салат!
24 сентября 2014, 01:11
24 сентября 2014, 01:43
Заюшка-чуть позже-через годик-полтора!
24 сентября 2014, 01:44
ДА, Жанночка- и при том делать нечего-простой!
24 сентября 2014, 01:45
Яркий, Олечка-правда-правда!!!!
24 сентября 2014, 01:48
Корзиночка-дааа- красивая! Тут их три -а мне некогда все нафотать! А салатик- так с местными-то продуктами и ассортиментом-то- только и готовить! Блин-как мне понравилось!!! Хочу и в Читу Ленту-Ашан-Метро- Спар и Магнит!!!!
24 сентября 2014, 04:42
ох же ж и затейница, Оксаночка!!!
24 сентября 2014, 06:40
Оксан, очень вкусный салат у тебя ! ! !
Приезжай на зелёные манго ! ! !
Кстати, с зелёной папайи будет не хуже ! ! !
24 сентября 2014, 07:58
Какие красивые фото!
24 сентября 2014, 10:22
Это да, Анечка!!!! Как затеюсь-все-пиши пропало!
24 сентября 2014, 10:24
Спасибо, дорогой! Эх- я бы уж приехала бы... Не теряю надежды!!!!!!
24 сентября 2014, 10:24
Спасибо, Света!!!!!
24 сентября 2014, 10:27
24 сентября 2014, 16:19
Как же мне хочется твоего салата,я на фото минут пять наверное смотрю уже
24 сентября 2014, 17:27
За неспелость манго у нас дело не станет!!!! Интересный салатик!!! Думается оооочень вкусно!!!!
24 сентября 2014, 18:07
Шикарная экзотика нарисовалась, баба Ксюша! Попробую. А вот говорят, манго для салата надо припустить на сковороде со специями... Ксюш, ты как спец, можно это делать или нет?
24 сентября 2014, 23:54
Мариночка- не скажу... Если может-совсем неспелое-что аж хрустело? А такое-кисло-кисло-сладкое-упругое-само по себе хорошо в салат идет! Но попробовать всегда можно- и тогда будешь знать точно-да или нет!
24 сентября 2014, 23:55
Да уж-страна вечно -зеленых помидоров-и вот манго тепреь... местами! Вкусно было- вот честно-честно!!!
24 сентября 2014, 23:56
Леночка-сделай- там работы на 5 минту-а удовольствия на 15-не меньше-пока лопать будешь!
25 сентября 2014, 15:37
Попробую, у нас только незрелые и продают. А вкусные желтые очень уж дорогие, жабка не позволяет.
25 сентября 2014, 20:18
Оксаночка, салатик мировой
25 сентября 2014, 20:55
Вот так я потому и шикую тут-что крупный манго-35 рублеф стоит!
25 сентября 2014, 20:56
Светик-правда-правда-неплохой!!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти