Вход | Регистрация
Салат с манго «просто экзотика».
Ингредиенты
- 1. манго-неспелый-1 шт- гр. на 300
- 2. лук красный сладкий-1 шт. средняя
- 3. мясо сырокопченое-150 г
- 4. салат айсбер-2-3 листа
- 5. руккола-горсть
- 6. лимонный сок-1 ч.л.
- 7. сироп шиповника-1 ч.л.
- 8. соевый соус-1 ст.л.
- 9. масло оливковое- 1 ст.л.
- 10. перец черный из мельнички-
- 11. перец чили молотый-по способностям
Пошаговый рецепт приготовления
1. Все очень просто. Помыть и очистить манго и лук, промыть и обсушить зелень.
2. Нашинковать тонкой соломкой лук и мясо, нашинковать брусочками манго.
3. Смешать в баночке с крышкой последние 4 компонента и энергично взболтать.
4. На тарелку крупно порвать салатную зелень, слегка полить соусом. Сверху выложить слоями мясо, лук и манго.
5. Полить заправкой, присыпать свежесмолотым черным перцем и молотым чили и сразу подавать.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Салат очень простой и достаточно экзотичный. Главное условие-свежесть и хрусткость продуктов, неспелость манго и сладость лука. И тогда-наверняка- вам понравится! В качестве аперитива к обеду и закуски под водочку- очень хорошо идет! Эх-жаль у нас в Чите таких манго днем с огнем не сыскать- но будем надеяться- и до нас дойдет… когда-нибудь!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Ты со своим сиропом к внуку приехала?! Очень-очень интересный салат получился!
Оксана, именно незрелый манго использует в салат мой родственник, который аж тропу протоптал во Вьетнам и на Филиппины. В своё время поделился этим откровением. Так что салат автентичный, гарантия. Как получается, что манго у тебя нет, а готовишь ты настолько правильно, будто только что за ним на дерево лазила?
А если честно- то я ориентируюсь на свой вкус- очень мне по нраву такие кисло-сладко-соленые сочетания!
Спасибо за добрые слова, Юрий!
Ещё знаешь чего... У них на базаре манго режут. Если внутри жёлтый, то считается, что это фрукт. А зелёный - овощ. Подкинула ты мне идею. Сделаю-ка я ยํามะม่วง!
От же ж чего делают-а! Резать манго... чай-не арбуз!
А если он напополам- то фруктовощ, ахха...
А вот это самое- красиво так написанное- ты непременно приготовь-потому как давненько ты нас не баловал интересными блюдами и не менее замечательными рассказами о них! Буду ждать!
под водочку- очень хорошо?!-советует бабУшка...
манго-моё всё!в салате,в десерте,чатни...
..да что угодно-люблю!очень нравится!
Ксюнь,ну,ты знаешь...
очень необычное сочетание, но мне такое нравится
Привет,бабуля!Салат просто пальчики оближишь!!Люблю такое сочетание ужасно!Я ещё и киви могу добавить.Может мы с тобой вместе когда-то по пальмам манги собирали?Мы с тобой одной крови!Ну,не зря наши внуки в один год,да ещё и в один месяц родились.Во как!!!!
С наилучшими пожеланиями.Твоя бабуля.
Ну, вы девушки, даете!!! Умнички!!! Всем бы таких клевых бабушек!!!
Так что и под пальмами- ежели еще не скакали-так надо будет собраться!
Спасибо тебе на добрых словах! С полным приветом к тебе баба Ксю!
Тю,да это нам с тобой,дорогая,раз плюнуть.Если на пальме кокос или ещё чего съедобное растёт,так нам и одной левой его достать.А собраться мы с тобой обязательно смагЁм.
Аппетитные какие вилочки с салатом, Хочу!!!
Отличный салатик с моим любимым фруктом!
Ксюша .. Какой салат вкусный приготовила ..
Вкусноооооо .. 
Оксаночка, славный салатик у тебя, бабулечка- красотулечка!
Изысканный салатик!
Красочный салат!
хорош салатик, как же он хорош
и корзиночка красивая
ох же ж и затейница, Оксаночка!!!
Какие красивые фото!
Как же мне хочется твоего салата,я на фото минут пять наверное смотрю уже
За неспелость манго у нас дело не станет!!!!
Интересный салатик!!! Думается оооочень вкусно!!!!
Шикарная экзотика нарисовалась, баба Ксюша!
Попробую. А вот говорят, манго для салата надо припустить на сковороде со специями... Ксюш, ты как спец, можно это делать или нет? 
Попробую, у нас только незрелые и продают. А вкусные желтые очень уж дорогие, жабка не позволяет.
Оксаночка, салатик мировой