Пицца мясная

Фото к рецепту: Пицца мясная

Ингредиенты

  • для теста:
  • мука 2,5 стакана;
  • оливковое масло (можно подсолнечное) 2 ст.л;
  • дрожжи сухие 1 ч.л;
  • сахар 1 ст.л;
  • горячая вода 250 мл;
  • соль 1 ч.л.
  • для соуса:
  • чеснок 2 зубчика;
  • сухой базилик 2 ч.л;
  • томатная паста 2 ст.л;
  • консервированные томаты 300 гр.
  • для начинки:
  • сыр 100 гр;
  • колбаса сырокопченая 100 гр;
  • колбаса вареная 100 гр;
  • фарш мясной 100 гр;
  • лук репчатый 1 головка;
  • майонез 1 ст.л.

Способ приготовления

Тесто:

Положить дрожжи и сахар в миску, залить 4 ст.л. воды и выдерживать 15 минут, пока смесь не запенится. Смешать муку с сольюи сделать в центре "колодец". Добавить масло, дрожжи с сахаром и оставшуюся воду. Замесить тесто и оставить его в теплом месте минимум на 30 минут, чтобы оно поднялось в 2 раза. Тесто раскатать не толще 6 мм, выложить на смазанный маслом противень, пальцами растягивая края, чтобы оно стало ровным.

Соус:

Томаты нарезать мелкими кусочками, чеснок очистить и пропустить через пресс. В сковороде разогреть масло, положить томаты, чеснок, посыпать базиликом, посолить, поперчить и тушить пока не загустеет. Добавить томатную пасту и остудить.

Начинка:

Фарш и лук обжарить отдельно. Лук "замариновать" в майонезе. Сырокопченую колбасу нарезать соломкой, вареную квадратиками.

Сначала, минут на 5, положите в духовку только тесто, чтобы оно немного пропеклось.Проколите его вилочкой иначе оно начнет надуваться. Затем смажте блин соусом ( слой должен быть немного прозрачным, когда соуса много пицца получается очень сырая), потом выложите начинку (колбасы, фарш), далее лук в майонезе и посыпьте все это тертым сыр. Остается только поставить в духовку минут на 20 при t 180' и пицца готова! Приятного Вам аппетита! )))

Пошаговые фото рецепта


5.04.570378247465621.030
fcb111

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Сложность: Не определен

Варианты: Мясная пицца по-домашнему


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Пицца нельзя не саблазница 5

13.09.2008 02:12

Пятёрочка!:)

13.09.2008 02:34

От меня 5!

13.09.2008 02:58

Ой) Я бы не отказалась от кусочка такой пиццы)) Вот это настоящее мясное ассорти) 5

И я бы не отказалась! А дети так целыми днями только пиццей бы и питались! 5+++

13.09.2008 06:57

Вкусно!

Как замечательно! И тесто, и начинка - все идеальное!

13.09.2008 14:47

...отличная Пицца %) 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...